すし善 本店

円山公園・盤渓周辺 | 寿司

大丸店らしき投稿があったり、詳細なものがなかったりと散々。 こちらは今は無き銀座御三家の流れを最も色濃く残す店の一軒ではないだろうか。 嶋宮親方はまさに鮨界の生き字引、レジェンドだろう。 そんな親方の右腕、番頭さんのカウンターを私一人貸切で。

• スペシャル格付け

エデンジェラート

大通公園周辺 | スイーツ

三越の地下にあるジェラート店。 ミルクティーのシングル(451円)を注文すると生クリームの有無を聞かれお願いしてみた。 ジェラートは濃厚で滑らか、美味しい！ 紅茶はMARIAGE FRERESということで納得(笑) 高いという口コミもあるが食べれば分かると思う。

• 5.0

蕎麦切り 春のすけ

札幌市東区 | 和食

お昼に訪問し限定のしずく(1,300)円を注文。 蕎麦は甘味・香りがあり打ち方も上手く美味しい！ 一方、汁は弱くほとんどをそのままと塩だけで食べた。 またこのレベルの蕎麦屋でもやはり山葵は混ぜ物。 素材は良いのに脇役で味を損なう典型的な例。

• 4.0

コーヒーショップ マーレイ

すすきの周辺 | カフェ

ラーメンで無駄な時間を過ごしたのでリフレッシュのために訪問。 夜遅くに珈琲を飲める店が比較的ある札幌は最高だなと思う笑 水出しコーヒーがワイングラスで提供されたりスイーツの選択肢が多かったりこだわりは感じる、がお土産をゴリ押しされたりもする。

• 3.5

らーめん 信玄 南６条店

すすきの周辺 | ラーメン

札幌でやたらと並ぶ有名店。 友人に誘われ行ったが、何てことはないオペレーションによって行列になっている(というか作っている)店。 一定人数をまとまって案内するため店内には無駄な空席がある状態が多いだけ。 味も悪くはないが待ち時間には見合わない。

• 2.5

Aigues Vives

小樽市 | スイーツ

なぜこちらに投稿がないのか本当に不思議と言いたくなるほど美味しいブーランジェリー。 ライ麦パンとクロワッサンを購入。 おそらく薪で焼かれる香ばしいパンは力強く味が濃い！ クロワッサンもバターの香りとサックサクの生地が素晴らしい！ 本当にお勧め。

• 5.0

CAFE STAND 窓

積丹半島・余市・キロロ | カフェ

『港寿し』で雲丹丼などを鱈腹食べた後、神威岬へ向かう前にこちらでデザートを。 数量限定のプリンソフトクリーム(600円)を注文。 どちらも牛乳や卵の味がしっかりと感じられて美味しい！ 西側の観光には打ってつけのルート・お店だと思う。

• 5.0

手打ち蕎麦 こはし

円山公園・盤渓周辺 | 和食

蕎麦汁から江戸の蕎麦と感じ確認するとやはり東京での修行歴あり。 薬味も葱、本山葵と北海道では珍しく手抜き無く本物志向。 蕎麦切りのみならず蕎麦がき、天ぷら、デザートもとても美味しい。 蕎麦湯も修行先らしく別製で濃厚。 粋な蕎麦屋で本当にお勧め。

• 5.0

港寿し

積丹半島・余市・キロロ | 寿司

北海道の人に勧められたので訪問。 まずは生うにちらしS(6,800円)を注文。 雲丹だけだと飽きたので途中ミニいくら丼(2,200円)とヒラ蟹を追加し、自分で三色丼にして食べたが最高だった笑 全て地物を食べられたのも嬉しい。 海沿いの道も綺麗だしお勧め。

• 5.0

＜中華料理＞揚子江

大通公園周辺 | 中華料理

中華と寿司が一体となっている不思議なお店。 店内も観光客は皆無でおそらく地元民ばかり。 魚を扱うため蟹玉や冷やしラーメンなどは良心的で美味しいし、どのメニューもボリューム満点で嬉しい。 どうせ地方に行くならこういうお店も知っておかないとね。

• 4.5

若鶏時代 なると 本店

小樽市 | 肉系

有名店なので一度はと訪問。 名物の半身揚げ(1,080円)を。 個人的には火入れが好みではなかったが、半身なので部位による味の違いが存分に感じられて良かった。 通し営業なので店内待ちも持ち帰りもひっきりなしの来客。

• 3.5

コーヒースクエア・ドゥ

山鼻西線沿線 | カフェ

この日から同級生と合流。 その待ち合わせに利用しアイスコーヒー(550円)を注文。 私は吸わないけど、喫煙もできる喫茶店は残しておいた方が良いと思う派なのでこちらは貴重な一軒。

• 4.0

ミンガスコーヒー

すすきの周辺 | カフェ

美味しいお鮨を食べ、〆にパフェでも食べようかと思ったのだが何とお目当てのお店が早仕舞(涙) 仕方なく候補にしておいたこちらでプリン(450円)とアイスコーヒー(550円)を。 クラシックで好み！という程でもないが、お値段と遅くまでやっている点は有難い。

• 4.0

すし処みや田

すすきの周辺 | 寿司

今では珍しくなった鯑も自家製。 また訪問の理由となった煮詰めも素晴らしい！ 巻物にも見ただけで分かる技術が感じられ惚れ惚れする。 また1品に握り21貫、そして巻物1本を頂きお会計は2万円程と値上がり凄まじい札幌では良心的。 必ずまたお伺いしたい！

• 5.0

すし処みや田

すすきの周辺 | 寿司

モリエールで昼食後、夕飯は決めていなかったのでこちらへ。 お伺いするとベテランの親方に女将さん、そしてご子息という私の大好きな家族経営で当たりを確信(笑) とりあえず握りを一通りお願い。 ソイ、鰊、鱒、キンキなど北海道らしさが感じられ大満足！

• 5.0

モリエール

円山公園・盤渓周辺 | 洋食

今回はランチのMenu Saison(14,800円)にスペシャリテのカスベのムニエルを追加してもらい、更にメインのお肉を蝦夷鹿に変更していただいた。 元のコースがとてつもなくお値打ち、破格なのだが、このお客のリクエストに全力で応えてくださる姿勢が最高だった。

• スペシャル格付け

モリエール

円山公園・盤渓周辺 | 洋食

今回の旅の目的地でもあったモリエール！ キャンセルが出て訪問することができたのもご縁というか食運というか(笑) アミューズのガスパチョ、枝豆のフリットから期待が高まるサービスと美味しさ！ そして続く前菜のサラダの美味しさに本当に感動した。

• スペシャル格付け

喜来登

すすきの周辺 | ラーメン

お昼にとんでもなく不味い寿司擬きを食べたので、夜は美味しいものを食べたくて学生時代の旅行で行った思い出のこちらへ。 みそラーメン(900円)を注文。 少し甘めで挽き肉などの旨味が出たスープにたっぷりの葱が美味しい！ こちらも1日も長く続いてほしい。

• スペシャル格付け

サンドイッチ工房 サンドリア

山鼻西線沿線 | カフェ

24時間営業で地元のお客さんに愛されるお店とのことで訪問。 人気のダブルエッグ、てりたま、珍しいイカメンチなどを購入。 どれも外れのない美味しさと手頃な価格で、これは札幌の人が羨ましい！と思う(笑) 支店に加え札幌駅に自販機もあるらしい。

• 4.5

大八栗原蒲鉾店 本店

小樽市 | 和食

いつものなぜこちらに投稿がないのかパターン。 甘めで美味しい天ぷらが手頃な価格で一つから買える、そんな昔ながらの素晴らしいお店。 店員のおばあちゃん達はみんな優しいし、こういうお店が元気なうちは街は大丈夫だなと思う。 現代にこそお勧めしたい。

• 5.0