こちらのシェフの師匠からご紹介され、ずっとお伺いしたかったお店。 結論から言うと本当に素晴らしいお料理！ なぜここがもっと有名にならないのかが不思議なレベル。 前半の酸味と苦味の効かせ方、甘さを控えたノンアルドリンクの味わいも完璧だった。
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