メインはサカエヤのお肉。 巷に溢れるなんちゃって熟成肉とは異なるプロの仕事が施されたお肉は抜群に美味しいが、その扱いは難しい。 それぞれのお肉の特徴をしっかりと把握したシェフの天才的な火入れに毎回感動する。 お会計は飲み物込みで2万2千円。
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メインはサカエヤのお肉。 巷に溢れるなんちゃって熟成肉とは異なるプロの仕事が施されたお肉は抜群に美味しいが、その扱いは難しい。 それぞれのお肉の特徴をしっかりと把握したシェフの天才的な火入れに毎回感動する。 お会計は飲み物込みで2万2千円。
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