四川料理 巴蜀の店舗ページへ戻る

Carmina皇帝

こちらは移転後すぐ、ランチ(コース6,600円)でお伺いした時の内容。 担担麺も年代ごとに肉や味付けに違いがあることを学ぶ。 四川なのに辛くないなどの口コミもあるが、その人が四川料理を知らないだけ。 また料理研究家ともあるけど歴とした料理人のお店。

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