お料理 佐藤

北九州市小倉北区 | 和食

鰻の上に焼き直されていた鮎の骨を置かれたり、お薄と最中を自分でカウンターから下ろしたりといった辺りは支払い額を考えると不満。 ただご飯は美味しく、3膳目にはサービスで唐墨じゃこを出してくださった。 金額が金額なので評価に迷うのが正直なところ。

• 4.0

お料理 佐藤

北九州市小倉北区 | 和食

鱧松とは言われたが、別にこの時季に外国産の松茸を食べたいとは思わない。 山口の鮎は美味しかったが焼く時の煙で店内は凄いことに(笑) また茄子に生ハムは蛇足に感じたし、この値段で火入れが不十分なのはいただけない。 そして日本料理で鰻は要らない。

• 4.0

お料理 佐藤

北九州市小倉北区 | 和食

古くからの小倉の名店、なぜ投稿がないのか不思議。 現在コースはおまかせ25,000円(税サ込)、飲み物は麦茶800円を。 氷の器そして赤雲丹から始まるのは季節感、地方感があり嬉しい。 日本料理の華であるお椀は少し当たりが強く、鮑も香り乏しく残念だった。

• 4.0

吉塚うなぎ屋 本店

中洲周辺 | 和食

昨年は小倉の『田舎庵』に訪問したため、今年はこちらへ。 特うな丼(3,570円)を注文。 まず丼なのに器はお重という不思議(笑) 味はご飯が柔らかめ、タレが甘めな点は好みが分かれる。 肝吸いが熱々なのは嬉しい。 ただ肝焼きが後から出てくる提供は疑問。

• 4.0

廣久葛本舗

秋月・小郡周辺 | スイーツ

『吉井十八』の後に訪問。 夏季限定の冷やし葛もち(1,030円)を注文。 小麦粉が原料の東京のくず餅とは異なり、こちらは貴重な本葛が原料。 きな粉や黒蜜も美味しくて満足！ あまりに暑くて冷やしにしたが、葛切りか普通の葛もちの方が良かったなとも思う(笑)

• 4.0

吉井十八

原鶴・筑後川温泉 | 和食

しゃぶしゃぶの〆は高菜ご飯にお出汁をかけて。 最初とお出汁の色が変わっていることに気がつくはず。 そして予約のとんかつ(3,300円)も頂く。 トリュフ塩だけは蛇足だと思うが、こちらも素晴らしい味と香り！ 誰も書いていないが自家製ラードで揚げている。

• 5.0

吉井十八

原鶴・筑後川温泉 | 和食

福岡市内からわざわざ行く価値のあるお店。 この日は通常メニューのロース肉(3,000円)、バラ肉(2,500円)に加え肩ロースもご用意いただいた。 それを本物の白菜漬を入れた昆布出汁で頂くのだが、これが絶品！ 当然、脇役の岩塩もポン酢も本物で言う事無し。

• 5.0

マヌコーヒー 大名店

天神周辺 | カフェ

屋台の後に散歩しながらアイスコーヒーを求めてこちらへ。 夜遅くでも営業していてありがたい(その分、客層は・・・だったが店に罪はない笑) 若い店員さんが味の好みの相談にものってくれ、アイスアメリカーノ(580円)を注文。 お手洗いだけ特殊だがおすすめ。

• 4.0

小金ちゃん

天神周辺 | ラーメン

目当ての屋台が満席や休みだったのでこちらに。 おでん(1個160円)と酸味の効いたタレがかかった餃子(450円)は美味しかった。 焼きラーメンはソースが主体でベチャベチャした焼きそばのようだったが他もそうなのだろうか？ 隣の韓国人と盛り上がり楽しかった笑

• 3.5

サイラー

福岡市城南区・南区 | カフェ

ヨーロッパのパン、ケーキ、焼き菓子などを扱う地元民に愛されている素晴らしいお店。 最近のアメリカ小麦に油脂、砂糖を混ぜて作るパンもどきではなく本物。 焼き菓子も小麦、バターを中心に添加物のないものばかり。 東京にもこういうお店が欲しいと思う。

• スペシャル格付け

飴源

唐津・呼子 | 和食

珍しい鰻の湯引き(1,100円)も追加。 鮎の塩焼きに飴焼きは素晴らしい焼き加減。 またシーズン前だがツガニもご用意いただいていた。 お話して食好きが伝わったのかお漬物は女将さんからのサービス。 食後は倉庫や魚の保管場もご案内いただいた。 本当に感謝。

• スペシャル格付け

飴源

唐津・呼子 | 和食

なぜこのお店にコメントが入っていないのか不思議でしょうがない。 唐津、佐賀の自然の恵みを唐津焼で味わう贅沢と幸せ。 7,700円(サ別)とは思えぬ内容と満足度で感動の連続。 とりわけこのお値段で中里先生の器が使われることも驚き。 日本人で良かった。

• スペシャル格付け

博多だるま

天神周辺 | ラーメン

今年も福岡入り。 初日の昼にフレンチ、夜に鰻、そして夜食にこちら。 ラーメン800円を注文。 匂いは強めながら味わいは優しく美味しい。 チャーシューもしっかりと味が染みているし、葱も香りがあり良い。 接客も悪くないし並ばなかったし凄くおすすめ。

• 4.5

浅草サンボア

浅草 | バー

『PIZZA LINDA』の後も会食メンバーを連れて恒例のこちらで〆。 モヒートにシャーリーテンプル。 お酒の弱い私でも心地良く過ごせる場所で本当にありがたい。 初心者でも行きやすい、間違いなく良いBARだと思う。

• 5.0

PIZZA LINDA

浅草橋・蔵前 | イタリアン

ナポリピザが好きなら一度は行くべき。 ピザはもちろん、前菜のクオリティの高さは特筆すべき。 夜の前菜盛り合わせ(1人前2,420円)は弱点がなく、全てが美味しい仕上がり。 イイダコの煮込みやイカスミパスタも火入れが良く柔らか。 1人1万円は行かないはず。

• 5.0

栄来軒

上野・御徒町・湯島 | 中華料理

特別コース(3,300円！)を予約のうえ訪問。 炒めの技術の高さに唸る。 味付けや包丁など随所に技術を感じるし、お値段を考えても素晴らしいお店だと思う。 最後に海老チャーハン(1,100円)を追加したがパラパラで絶品。 料理を待てない人はチェーン店へ。

• 5.0

ラ メゾン ブルー

稲毛区・花見川区 | スイーツ

幕張本郷駅から徒歩5分程のお店。 店内のイートイン席の他にテラス席も2テーブルあり、そちらでお世話になった。 ガトーショコラ(458円)とアイスコーヒー(260円)を頂く。 しっとりというよりフワフワで柔らかな食感のガトーショコラで上のカカオニブも良い。

• 4.5

ソルヌン

稲毛区・花見川区 | 韓国料理

今年3月にオープンした脱北した料理人による本場の平壌冷麺が食べられるお店。 焼肉以外の全てのメニューを頂いたが全て滋味深く優しい味わいで美味しい。 ネットには味がしないと書かれているが、日本人はどれだけ味蕾が破壊されているのだろうかと思う。

• 5.0

サンク・オ・ピエ

幕張新都心 | 洋食

いつものなぜこういうお店に投稿がないのか不思議パターン。 ランチコース3,000円というのも破格だが、レバーパテ、馬肉のカルパッチョ、スープドポワソン、鴨の赤ワインソース、デセールと外れなし。 シェフともお話しでき、絶対にまたお伺いすると誓った。

• 5.0

いちょうの木

北品川・新馬場 | カフェ

玉露メロン1,200円を注文。 同行者は白味噌いちじくとどちらも食べ進めると味に変化があって飽きが来ない。 ただネット予約時に1,100円を払って、会計時に精算とのことだったが1,000円しか引かれなかったのは謎だった。 100円はシステム利用料？

• 4.0