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Carmina皇帝

昨年末、鮨納めでの訪問内容。 いつもと変わらず握りを思う存分に頂く。 まずはずっとやらないの?と言い続けていた潮汁から。 それを九絵でしっかりと鮨屋らしく表現してこられるところに感服。 握りは冒頭、白身の美味しさがやはり群を抜いていると思う。

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