麺屋 ことぶき

中央区 | ラーメン

鶏白湯らーめん 三井ガーデンホテル千葉脇から本日17時に移転オープン🎉 大ベテラン店の一杯は鶏白湯のお手本のようなスープにズドンと嵌まった丹治麺 七星なきあと千葉駅前で食べられる上質な鶏白湯 開店おめでとうございます👏 美味しっ❣️

• 4.5

中華料理 東陽閣

若葉区・緑区 | 中華料理

麺飯セットを台湾ラーメン＋ニンニクチャーハン（半分）で 台湾ラーメンは大陸風清湯にシャキッとモヤシとピリ辛ミンチ ニラもたっぷり ニンニクチャーハンは食欲をそそるニンニクの香りにハムとチャーシューゴロゴロ 美味しっ❣️

• 4.0

ラーメン魁力屋 東千葉店

中央区 | ラーメン

冷やし醤油らーめん 濃縮蕎麦つゆのような旨味が突出したスープ 冷えて固まった脂のバラチャーシューは5枚もいらない そして大判の海苔も合わないなぁ チェーン店さんだけに頑張ってほしいところ うーん... ごちそうさま！

• 3.5

山岡家 東千葉店

若葉区・緑区 | ラーメン

プレミアム塩とんこつラーメンと餃子 since2008〜という店頭の幟 発売15年以上を経て、まだ1度も食べたことが無かったのか... ほのかな臭いの豚骨スープに背脂&油 やや固めでモチっと感のある中太麺 餃子はパリッサクッと焼かれた薄めの皮に野菜たっぷり

• 4.0

中華そば たがや

稲毛区・花見川区 | ラーメン

焦がし醤油冷やしラーメン 軽やかなれど滋味深い魚介出汁にマー油の香ばしさ たがやさんらしいザクッとした細麺をひと口啜り始めたらもうやめられない止まらない スープまで一気に完食完飲 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

ラーメン SunQ ２号店

若葉区・緑区 | ラーメン

冷やしネギと餃子 冷やし中華と言ったらコレコレ！な酸味の醤油ダレに柔めの細麺 千切りのハム、チャーシュー、胡瓜と和えられたネギはここでしかいただけない一杯 麺量たっぷり、腹パンになる冷やし中華という部門でもダントツ優勝🏆 めっちゃ美味っ❣️

• 4.5

麺処 こまとよ

市原 | ラーメン

冷やししょうゆ タレからも具材からも他のお店とはひと味違うアジアンテイストを感じさせてくれるのはこまとよさんならでは しょうゆ味のチャーハンは初めていただいたのだけれど、こちらも他では真似のできない逸品 どちらもめっちゃ美味しっ❣️

• 4.5

千葉家

若葉区・緑区 | ラーメン

ラーメン並をお好み全て普通で 営業宣言のポストがあったためか悪天候にも関わらずしっかりと行列 濃度に頼らない出汁感たっぷりの滋味深いスープ ふっくら炊かれた酒井の麺 そしてチャーシューがいつにも増して肉質良く美味 幸せ〜♡ めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

ニューラーメンショップ大光

習志野・八千代 | ラーメン

ネギラーメン 寸胴から丼に先ずは平ザルで背脂で漉した後スープを注ぎ、丁寧に丼の周りを拭いて着丼 薄味の中に豚の上質なお出汁 これは他のラーショでは感じたことのない繊細な旨味 麺は山田食品 たっぷりのネギはアリシン強め 次はデフォのラーメンを堪能

• 4.0

市川ブラックらーめん 林遊船

市川市 | ラーメン

ビジュアルはザ・竹岡醤油 スープは上質な旨味たっぷりの豚清湯 麺は生麺使用 とにかくスープと麺が秀逸なことにびっくり お湯割りではなくスープをキチンと炊いているが故か、チャーシューへのタレの味染みが足らないのが唯一惜しいところ めっちゃ美味っ❣️

• 4.5

二代目 五衛門 西千葉店

中央区 | ラーメン

まるきんつけ麺 ここのところ冷やしの限定にばかり目が向いていたので基本に戻って 鼻腔をくすぐる焦がしネギの香味、キャベツの甘さ、これをまとめる絶妙な塩味 また美味しくなった？ 多分変わっていないのに、そう感じさせるのは凄いこと めっちゃ美味❣️

• 5.0

チャイナ厨房 チンタンタン 海浜幕張駅前店 ａｕｎｅ店

幕張新都心 | 中華料理

プリップリのエビ🦐をメインにしっかり五目 旨味たっぷりの餡は想像以上に本格中華 半チャーハンはシンプルなもの 水餃子はそのままいただけばジュワーっとスープが溢れる三鮮（豚、海老、ニラ）が詰まった美味しいもの 総合的な満足度でいえば二重丸

• 4.0

くるまやラーメン おゆみ店

中央区 | ラーメン

飽きのこないまろやかさにコクとパンチを兼ね備えたスープは「味噌といえばくるまや」の面目躍如 ここ最近、雨後の筍のように出てきた濃度とインパクトに頼る味噌の店とは一線を画する永遠のスタンダード 改めて感じる老舗チェーンの底力 美味しっ❣️

• 4.0

北斗辛麺 JAGI

中央区 | ラーメン

#北斗辛麺ジャギ さん@末広街道にて8月のアミバ（限定）柚子塩つけ麺「タキ」 ギミックについて触れないけれど柚子塩、ニンニク、胡椒のパンチに生卵とシャキッと野菜 後半は追いブラぺで更にパンチを増して 店主さんの発想力と構成力に毎回脱帽 美味しっ❣️

• 4.5

オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。

中央区 | ラーメン

ラーメンお好み全て普通 経済環境変化に伴うメニュー変更 今度は家系ラーメンだそう トロンと軽い粘度の上質なスープ 鶏の存在感がオタ異世さんらしさを演出 チャーシューやほうれん草、海苔、ライスからサビチャーまで、素材の良さから実直さを感じる一杯

• 4.0

王道家直系 修

我孫子・印西 | ラーメン

濃厚でいてバランスの良いどストライクなスープ 麺は王道家さんの麺だけど少し食感の違う麺 この麺、好き♡ 肉質、薫香共に素晴らしいチャーシュー、シャキッと小松菜... ディテールの一つ一つから店主の想いが伝わる一杯 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

自家製手打ち麺 粋や

中央区 | ラーメン

煮干しと昆布の冷やしそば 煮干しというか多分焼き干しの凝縮された旨味と昆布の旨味のマリアージュ。 ザクッと細麺との相性も抜群 噛むほどに旨味迸るレアチャーも珠玉の逸品 箸休めの胡瓜も盛夏を演出 気がつけばスープ完飲 とんでもなく美味っ❣️

• スペシャル格付け

店名なし

中央区 | ラーメン

とんこつラーメン ひと口目に甘さを感じるスープはピュアで濃厚な豚の旨味 更に太くなるととみ田のつけめんになりそうな中太麺は食べ応え十分でプツンと歯切れ良くめちゃ美味 ほろりと崩れるバラチャーとしっとりレアチャーのどちらも秀逸 めっちゃ美味っ❣️

• 4.5

自家製手打ち麺 粋や

中央区 | ラーメン

冷やし納豆つけ麺に滑り込みセーフ 焼き干しの豊潤な漬け汁が求心力となって、麺もスープも具材も、いちいち語るのが野暮なほど高次元でまとまった一杯 とんでもなく美味っ❣️ そして明日からは粋やさん初の限定◯◯水が控えているよう。 またすぐ来なきゃ😅

• スペシャル格付け

つるりワンタン麺 わん助 そごう千葉店

中央区 | ラーメン

肉ワンタン麺 鶏豚清湯に節や煮干し、軽く背脂を感じるスープに平打ちの縮れ麺 ウリの肉ワンタンはセントラルキッチン謹製の冷凍物かと思いきや、お店で手づくりの生姜の効いた餡がギュッと詰まった美味しいもの 大きな材木メンマもコリッと良い箸休め

• 3.5