麺屋 侍
若葉区・緑区 | ラーメン
煮干し淡麗らーめんver.ヒイラギを醤油で。 ヒイラギの煮干しは未体験なのでお勉強に。 煮干しのエグミの殆どない上品な旨味。 もう少し甘味が強く出るのかな？と思いきやちょうどいい塩梅でラーメンのスープとしてドンピシャのポジショニングはさすが店主。
- 5.0
- よしぞう
- レベル 14 神 139514pt よく行くエリア:千葉県全域
- 14606 3153
- 千葉県を中心として主に首都圏のラーメンを食べ歩いています。
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若葉区・緑区 | ラーメン
煮干し淡麗らーめんver.ヒイラギを醤油で。 ヒイラギの煮干しは未体験なのでお勉強に。 煮干しのエグミの殆どない上品な旨味。 もう少し甘味が強く出るのかな？と思いきやちょうどいい塩梅でラーメンのスープとしてドンピシャのポジショニングはさすが店主。
市原 | ラーメン
復活！牛あえめんをランチサービスの小チャーハンセットで。 たっぷりの柔らかお肉を冷たい麺でいただくスタミナ満点の一品。僕は更にお酢を2周ほど回しかけるとドンピシャ🎯 黒胡椒の効いたチャーハンはこまとよさんならではの絶品です😍
成田・佐倉・佐原全域 | ラーメン
みそらぁめんとミニ粉チーズご飯を。 尖ったところの全くない優しい味噌。 でもしっかりと深いコク。 揚げ牛蒡がほっこりと良いアクセント。 麺が無くなったところでミニ粉チーズご飯をスープに投入。すると... ここに神の食べるご飯が爆誕👼
