中華そば TORIKO

関内・伊勢佐木町 | ラーメン

醤油特製つけ麺¥1400 旨みたっぷりの昆布水にパツンと歯切れの良い細ストレート麺。そのままでも充分美味しいですが、鶏の旨みが凝縮されたつけ汁に浸けると美味さが倍増‼️ 私の勝手な昆布水つけ麺ランキングナンバーワンです💯

• スペシャル格付け

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

黄金丼¥1300、メゴチ¥500、ハモ¥600、味噌汁¥100 「今日は穴子丼❗️」って注文した時にはすでに黄金丼を作り始めてて、、やっぱりいつもの黄金丼に。でもオヤジさんの優しさでなんと一本穴子をサービスしてくれました‼️ 身の締まった穴子は風味も抜群💯❗️

• スペシャル格付け

らーめん 鶏喰

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン

特製塩らー麺¥1300、ピリ辛鶏そぼろご飯¥300 分厚い鶏の旨みに節や煮干しの風味もほんのり。これらをまろやかな塩で上手くまとめています。全粒粉入りの細ストレート麺はしなやかな喉ごし。鶏チャーシューや柚子香るワンタン、つくねも食感良く美味💯‼️

• スペシャル格付け

湘南の手前

戸塚・東戸塚 | ラーメン

手揉み昆布水つけ麺（塩）¥1100 極太手揉み麺は、もっちりもちもち食感。岩海苔と風味の良いチャーシュー、穂先メンマも良い塩梅。塩のつけ汁はあっさり魚介系で、岩海苔で磯の風味がアップ。さっぱり頂けるつけ麺ですね。

• 3.5

SHRIMP NOODLE 海老ポタ

新橋・汐留 | ラーメン

トムヤム海老まぜそば¥1030 「トムヤム」って名前から想像する酸っぱさはほとんどなく，濃厚海老油の辛いまぜそばと言った印象。ほどよい辛味やパクチーの風味、平打ち麺の食感は良好なんですが、タレの塩味がかなり強めなので、後半つらくなってきます、

• 3.5

無銘

神田・御茶ノ水 | ラーメン

塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜¥900、大盛無料、具沢山¥200、瓶ビール¥500 濃厚鶏ポタ系スープにたっぷり野菜とトリュフオイル。平打ち中太麺はモチプリ食感でパスタ風。具沢山トッピングの煮豚はホロリと柔らかで味玉もトロリ。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×ホヤ×ミズ¥1200、海鮮丼¥500 青森の郷土料理「ホヤとミズの水物」をイメージ。鮮度抜群のホヤは磯の風味にほんのり甘み。シャッキリしたミズの食感との組み合わせが爽やか。昆布水を纏った平打ち麺の食感も秀逸‼️

• スペシャル格付け

とんかつ 大希 蒲田

蒲田 | 揚げ物

南州ナチュラルポーク 特ロースかつ定食¥2900、瓶ビール（中）¥650 岩中豚を頂くつもりで伺ったのですが、本日のおすすめが「南州ナチュラルポーク」ということなのでそちらを。シルキーな肉質にあっさり軽めの脂身、繊細で上品な肉質に極薄の衣がマッチ。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

冷やし煮干らぁ麺¥1100、海鮮丼¥500 煮干しの旨みと芳醇な津軽醤油のコク、青唐のピリッとした刺激や茗荷の風味も絶妙なバランス。 キュっと冷やされた全粒粉入りの麺はツルッとしていて歯切れ良く、しっとりしたカタロースチャーシューも美味❗️

• スペシャル格付け

麺場 浜虎

横浜駅周辺 | ラーメン

【限定麺】サバ塩煮とイワシ小羽煮干し出汁の冷つけ麺（大盛無料）¥980、生ビール¥500 甘辛なつけ汁は煮サバの風味が支配的。生姜や茗荷、大葉などの香菜たっぷり、酢橘も入って爽やか仕立てながらサバの風味がやや強すぎか？もっちり平打ち麺の食感は秀逸。

• 4.0

背脂煮干中華そば 和市

新橋・汐留 | ラーメン

【限定】冷やし担々麺¥900、小ライス¥100 背脂、煮干しの和市さんで冷やし担々麺。 芝麻醤先行のコクのあるゴマだれに、辣油、山椒は控えめでマイルド仕立て。細ストレート麺はしっかりコシがあり、肉味噌は薄味であっさり。残った肉味噌は白飯にONで美味❗️

• 4.0

ロ麺ズ

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン

汁無担担麺（一口ライス付）¥900、生姜ダレ和え玉（半玉）¥150 たっぷりの肉味噌、山椒の痺れ先行のやや和な趣きの担担麺。もっちり中太麺と刻みキャベツの風味にどことなく焼きそばを感じさせます。〆の一口ライスはお出汁入りでお茶漬け風にさらっと。

• 4.0

どんとこい家

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

昼飯セット¥900（ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚）ニラもやし¥50、コーン¥50 昼過ぎだったのでキャベツ売り切れ。で、ニラもやしとコーン。コーンの甘さはややアンマッチですが、彩り豊かで良いですね。ベースは安定のどんとこいテイスト。

• 4.0

小田原系ラーメン もんじゃ酒場 五ツ星

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

小田原系ワンタン麺¥980、瓶ビール¥600 芳醇な醤油に平打ち麺。こちらの麺は細麺と太麺が混ざっていて楽しい食感。大盛り無料ってのも嬉しいですね。お肉たっぷりのワンタンも入ってボリューム満点！ ※現在、昼は設備工事等の為営業していないそうです。

• 3.5

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

黄金丼¥1300、メゴチ¥500、味噌汁¥100 今日の別皿はメゴチ！タレと塩を一尾づつ。ふわっとした身は大葉で巻かれて風味の良い仕上がり。黄金丼の特大海老はプリッとしてしっとり。ナスやオクラ、椎茸などの野菜も絶妙な火入れで超絶美味❗️

• スペシャル格付け

麺や ぱんだ

大森・平和島 | ラーメン

らぁ麺 塩¥850、ビール¥550 6/21オープン！池上の麺屋彩華がこの地に復活。動物系と節のWスープにマイルドな塩ダレ。散りばめられたフライドガーリックがコクを演出。細ちぢれ麺は中盛、大盛も同料金、太めのメンマや厚切りロールチャーシューなどガッツリ系

• 3.5

スマトラ 新橋支店

新橋・汐留 | 洋食

普通盛り¥650、生卵¥50 時間のないランチタイムに昭和な感じのチープなカレー。でもなんか懐かしくてホッとする味。 生卵トッピングすると、カレー風味のTKGな感じ。卓上の福神漬け二種に沢庵、紅生姜もこれまたチープな感じなんだけど、それがイイんです。

• 3.0

とん汁と玄米の店 檍食堂

蒲田 | 揚げ物

とんかつ檍×沖縄キビまる豚という夢の饗宴。 本日は通常営業ではなく、あぐー豚に次ぐ沖縄のブランド豚「キビまる豚」の試食会。 ヒレとロースをいただきましたが、いずれもきめの細かいシルキーな食感と旨み。脂の甘さを感じる期待の豚肉。

• スペシャル格付け

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩つけ麺¥1150 鶏、豚、魚介のトリプルスープをキリッとした塩ダレでまとめたつけ汁に、中太の自家製手揉み麺の食感がマッチ。つけ汁には肉雲呑の他、鶏ひき肉も入り、バラロールチャーシューも厚切りでホロっと柔らか。春菊の風味もイイですね。

• 4.0

横浜中華そば 維新商店 本店

横浜駅周辺 | ラーメン

肉増しそば¥1150、海苔¥100、白めし¥150、瓶ビール¥600 雲呑も味玉も絶品なんですが、あえて肉増し、海苔増しの白飯追加です。 キリッと濃いめの醤油に背脂と生姜の風味。このスープを纏ったスモーキーチャーシューと風味の良い海苔で白飯を巻くと旨さ悶絶級

• 4.0