東京カオマンガイ
神田・御茶ノ水 | アジアエスニック
パクチー抜き・大盛り・黒ダレで。 炒飯気分だったけど近くで美味い炒飯の店が思い浮かばず、カオマンガイへ。 国産丸鶏のスープで炊かれたお米に柔らかな鶏肉。黒ダレは甘めのタイ醤油に青唐辛子のツンデレタイプ😅これをつけながらいただくとほんのりから角の付いた味になり、スプーンが止まらず、最後まで一気にいっちゃいますw #2929
- 4.5
神田・御茶ノ水 | アジアエスニック
パクチー抜き・大盛り・黒ダレで。 炒飯気分だったけど近くで美味い炒飯の店が思い浮かばず、カオマンガイへ。 国産丸鶏のスープで炊かれたお米に柔らかな鶏肉。黒ダレは甘めのタイ醤油に青唐辛子のツンデレタイプ😅これをつけながらいただくとほんのりから角の付いた味になり、スプーンが止まらず、最後まで一気にいっちゃいますw #2929
新宿 | 洋食
毎年2月恒例の52階から東京を見渡しながらのニューヨークグリルでのランチ会。オードブルのブフェは何をいただいても旨い。選べるメインはUSサーロインのステーキ。岩塩だけで焼かれたステーキにはビーフジュのソース。旨い! #2929
上野・御徒町・湯島 | 洋食
末広町の洋食バルのランチ人気2位⁉︎のオムライス(サラダ・スープ付1100円)。 何とも美しいフォルム。美しい厚めのオムの中はチキン、マッシュルーム、玉ねぎなどの入ったケチャップライス。ソースはバターの香りの高いオリジナルのコク深いデミソース。 味も量もしっかりしてるので満腹感が得られます。 次回は予約して「白いオムライス」行ってみよ
永田町・麹町・半蔵門 | 麺類
半蔵門近くで打ち合わせとなれば昼前後にアポを入れて、そばうさへ。久しぶりの#スタミナ牛すじ温そば 。タピオカ練り込みガシガシのそばには煮込まれた牛スジと刻み海苔がドバーッ。そばつゆにはナンプラー。この組合せを見つけた人は本当にエライ😊 生卵はつゆに割り入れずそばの隅っこへ。そばや牛スジと絡めてからつゆにつけていただきます。 途中、ドライラー油(命名by俺w)をつゆに足しながらラストまで美味しくいただきました。 そうだ!Minatoya3に行かなきゃ!
神保町・水道橋 | カレー
西新橋にあった花一さん。突然の閉店で残念に思っていたら、神田司町(最寄は淡路町駅)、しかも塩生姜らー麺MANNISHの2階に再オープン。 ロースカツカレーが税込550円👍 程良くスパイシーで、初めての人でも懐かしく感じるようなカレーに、薄からず厚からず歯切れの良いロースカツ。福神漬けもうまい! 西新橋にあった時と同様、ランチ行列店になる日も近い
門前仲町・木場・東陽町 | ラーメン
セルフ式の直久。純鶏らーめんを塩で。 多加水の中細麺に鶏清湯スープ。チャーは豚と鶏の2種で他には多めのメンマ。 感覚的には紙パックの日本酒をストローで飲んでる感覚。不味くはないけど…ねぇ😅 胡椒かけたらサッポロ一番塩ラーメンに近い味わいでした。
永田町・麹町・半蔵門 | 洋食
移動中に東京メトロ永田町駅構内のECHIKAFITにあるC&Cでポークカレー。 基本のルゥは粉っぽい。ポークカレーとわざわざ謳うのに具として見当たらず…きっと煮込み過ぎたのでしょうね😖 福神漬けも残念な感じ。 焦って店を選ばないようにしないとね。
人形町・小伝馬町 | 洋食
これぞオムライスってオムライス。 日本橋公会堂前の創業が大正期の日勝亭さん、改装前に行ったっきりだったのでかなり久しぶり。オムとライスの一体感が素晴らしい。たまごの焼き具合も完璧😋👍 ケチャップライスの具のメインはチキンではなくハム。でも、そのハムと玉ねぎ、ライスとケチャップのバランスが素晴らしくて唸る。 スープ、リーフサラダ付950円 昼は特に行列が出来やすいので早めにお出かけ下さい
両国・錦糸町 | ラーメン
店先の幟を二度見⁉︎ 『しば田』が花月とコラボしてるやん。なかなかしば田さんに行く機会がなかったので即in!券売機のメニュー名はそのまんま『中華そばしば田』😆 鴨と鶏油、芳醇な醤油の香りが素晴らしく、全粒粉の細麺がそれらをしっかり持ち上げてくれます。鶏チャーと豚も🙆♂️ 途中、黒胡椒を軽くふっていただきましたが、全体をキリッと〆て、多めに感じた油も気にならず、結局全汁完飲😅 名店コラボシリーズなかなかやりますね
人形町・小伝馬町 | 居酒屋
#2929 イベント打ち上げに蕎麦屋ですき焼き。国産A5のサーロイン(80gx1枚)、A3ロース(300g)。それぞれ1人あたりで。 たまごで食うのは勿論旨いけど、そばつゆ+とろろ+わさびで食うのが最高に美味かった😋(三ノ輪「かがやき」では定番の食べ方) 因みにこし庵のすき焼きは要予約です。 刺し盛りも相変わらずの旨さで大満足でした。
神田・御茶ノ水 | ラーメン
神田駅高架下に2/2オープンの凪の新業態。洒落乙なコの字カウンター。1択の券売機が斬新。食券を渡す際に卓上のリストに味の好みを4種の内からチョイスし、油や味の好み、麺の固さなどを選んで注文…二度手間な気がするw…オーソドックスな黄色🟡を、麺固、油少なめ、濃さ普通、ニンニク少なめ、一撃ダレなしで。先ず茹で卵が口直しに提供されます。 味変アイテムは一切なし。最初のチョイスが勝負だと食べてる途中で気づきました😅ベーシックな博多豚骨ラーメンでした。 (830円+半替え玉130円)
人形町・小伝馬町 | 中華料理
京都の餃子歩兵の都内3店舗めは東日本橋。店の外観は割烹風。夜も遅くなったので軽く生姜餃子(8個500円)と小ライス(100円)。小さく生姜効きまくりの餃子を味噌ダレでいただくのがこちらのお薦め。おちょぼ口でいただくお上品な餃子でございました。
人形町・小伝馬町 | 寿司
アメリカからのお客さんと寿司をつまみに夜の宇廼丸へ。おまかせのコースは白子ポン酢、いかめし風ヤリイカ、若竹焼き、鯨ベーコン。鯨ベーコンは四つ足系のベーコンとは異なり臭みやクセが一切なく脂の旨味が堪らぬ旨さ。 にぎりは季節ものを中心に😊シゴトを施した江戸前寿司をいただきました。特に浅〆の〆鯖に白板昆布は最高でした。 節分の洒落で「ねこ巻き」を最後に。 (ねこ巻き=挽きたての鰹節を細巻きにしたもの)
曳舟・向島・押上周辺 | 麺類
けんちんで有名だった馬喰町手打ちそば「志な乃」が押上に移転…営業時間がなかなか合わず2年越しの初訪問。合盛り(そば、うどんの二色)大盛とけんちん汁をいただきました😊 田舎蕎麦風の平打ちで幅がまちまちのそばと稲庭っぽいやや細めのピラピラうどん。 つゆはかえし少なめに見えるけど出汁がしっかり。汎用性の高い万能つゆって感じ。美味かったッス! 具沢山けんちんはそのままでも良し、うどんやそばのつけ汁としても◎
赤羽 | 和食
毎年恒例のまるます家宴会。 たぬき豆腐にはじまり、くりから焼き、肝焼き、里芋の唐揚げ、なまずの唐揚げ、鯉のあらい等の名物の数々とすっぽん鍋、〆の雑炊まで大満足。 今回初オーダーのゲソ天にはデフォで生姜醤油。これが最高でした👍やめられない止まらない、で追加オーダーしちまいました。
赤坂 | 洋食
移転後初のベイリーフ…牛カツカレー(税込1,060円)をいただきました。 サラサラでスパイシーなカレースープ(ルゥとは呼びきれない)にややレアの牛カツ。卓上の中濃ソースがスープに優しさを、カツには旨味をプラスしてくれます。好みの分かれる味かも
市ヶ谷 | ラーメン
限定以外は初めて😅 味玉らーめん 890円。麺をリフトすると持ち上がってくるほどの濃厚魚介豚骨スープ。 スープ、麺、トッピングの穂先メンマ、炙り叉焼、薬味のネギや玉ねぎに至るまで、とても高い次元でバランスがキープされてるように感じます。 勉強のできるヤンキーの兄ちゃんて感じw
神田・御茶ノ水 | 和食
長崎松浦漁港から直送の魚と長崎・九州の日本酒をいただけるGOTARUさんのランチが復活。アジフライ定食をいただきました。 さっくりの後のふっくら、幸せです😋仄かにスパイシーな長崎の地ソース・金蝶ソースでいただくのも良し、タルタルでいただくも良し。 出汁の効いた味噌汁も美味かった〜
難波・日本橋・道頓堀 | 和食
千日前の60年の歴史のある狭小、カウンター5席の天丼屋。メニューは限定10食のかき揚げ丼と天丼、赤だしのみ。初めて来た時は450円だった天丼は現在650円。海老2尾に海苔にキレのある甘めの丼つゆ。ガス釜で炊かれた米といただくとなんとも美味😋赤だしには山椒がデフォで油をさっぱり感じさせる効果があるように思えます。 天丼の海老をエキストラで増やしたい時は、天丼3で、とか天丼の後に数字を言うと増やしてくれます(勿論料金は別途かかりますw)
神田・御茶ノ水 | ラーメン
ランチの「野菜たっぷりタンメン・豚入り」750円をいただきました。 なるほど!野菜たっぷりやん!着丼した時はちょっとテンション上がりましたが、 ベースの豚骨スープに味がなく、野菜も茹でただけで水臭く、麺も…卓上の胡椒やニンニク、最終的に醤油まで出動させましたが😔😖食材に申し訳ないので完食しましたが、、、