神田駅高架下に2/2オープンの凪の新業態。洒落乙なコの字カウンター。1択の券売機が斬新。食券を渡す際に卓上のリストに味の好みを4種の内からチョイスし、油や味の好み、麺の固さなどを選んで注文…二度手間な気がするw…オーソドックスな黄色🟡を、麺固、油少なめ、濃さ普通、ニンニク少なめ、一撃ダレなしで。先ず茹で卵が口直しに提供されます。 味変アイテムは一切なし。最初のチョイスが勝負だと食べてる途中で気づきました😅ベーシックな博多豚骨ラーメンでした。 （830円+半替え玉130円）
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