三越 日本橋本店 フードコレクション

日本橋・京橋 | 中華料理

下関「元祖瓦そば・たかせ」が明日までの限定出店を聞いて飛んで行きました。 北海道の蕎麦粉と宇治の抹茶配合の蕎麦を熱々の瓦の上で焼きつつ…途中、つゆにレモン、もみじおろし入れて味変。焼けてパリパリの部分がまた美味い！

• 5.0

ぴょんぴょん舎 Te-su

曳舟・向島・押上周辺 | 韓国料理

定期的に食いたくなるぴょんぴょん舎の盛岡冷麺（辛味別盛）とキンパのハーフのセット 1380円。蕎麦粉メインの平壌冷麺も好きですがムッチムチの半透明の太っとい麺も好きです。すっきり牛骨スープに酢と辛味を少しずつ足していただきます。美味いッス

• 4.5

らーめん 改

浅草橋・蔵前 | ラーメン

k〜sukeさん投稿でBMしていた改で味玉貝塩そば850円。太め手もみの小麦の香り立つ麺、貝類中心に魚介出汁＋動物系の旨味優先のスープ。スープ,麺,具其々が個性を持って美味いけど個性がぶつかり合ってまとまりが難しいかも。煮干しは細麺らしい。

• 3.5

一休百福浅草和彩

浅草 | カフェ

【閉業】お店自家製のお餅を卓上コンロでセルフ焼きでいただく“おしるこ（つぶ）”700円。西と東では“ぜんざい”と“しるこ”が“きつね”と“たぬき”ほど違うので注文時には要注意😜もち小さめでお上品。ぜんざいには塩昆布が欲しくなる関西人です。

• 1.0

分讃岐うどんあ季 時譚

両国・錦糸町 | 和食

昨夜はスタッフ連れて夜営業は金曜のみのあ季で美味いものいろいろ。いぶりがっこのクリームチーズのせ、アテとしてもおかずとしてもイケる一品でした。出汁巻き玉子、生春巻き、おでんいろいろ、ポテサラときてのステーキ！〆はあ季ぶっかけ・小で。

• 5.0

神田とりそば　なな蓮

神田・御茶ノ水 | ラーメン

昨日鶏塩そばと一緒に食った“炙り鴨ご飯”250円。鴨を薄切り…ではなく、一口大に切って炭火で炙り醤油ベースのタレに絡めご飯の上にのっけてます。これが美味かった！噛み応えのある鴨肉は噛めば噛むほど旨味が😄これとスープだけでもええかも😉

• 5.0

神田とりそば　なな蓮

神田・御茶ノ水 | ラーメン

なな蓮の2号店は鶏そば専門店。噛み応えもある中太やや縮れ麺。朝〆鶏と比内地鶏でとった出汁と和出汁を合わせた無化調スープは旨味と風味のバランス◎。塩やや強め。鴨,豚,鶏の3種の叉焼,ネギ,三つ葉,海苔。暫くは昼営業のみ鶏塩そば800円

• 5.0

テング酒場 神田南口店

神田・御茶ノ水 | 和食

チェーン系居酒屋もたまには楽しいですね。何故かレバーっぽい牛タン串はじめ、やきとんや諸々格安です。比較的広い店内をバイト女子2名で回す凄さに感心しました。やきとんのカシラとハラミは80円とは思えないものでした。 1人2500円見当

• 3.5

シャプラ 岩本町店

秋葉原 | アジアエスニック

岩本町路地裏の老舗シャプラでちょこっとスパイス補給。チキンと野菜キーマ、白メシにハーフナン。女性ばかりの店内でおっさんが小さくなっていただきます。チキンも野菜キーマもカフェカリーのお手本のようなスパイスの使い方。 チャイ付きで850円也

• 4.0

そらのいろ ニッポン

丸の内・大手町 | ラーメン

めっきり野菜不足な食生活になっているので、特製ベジソバ 1100円。うん、間違いなく身体に悪くない味😊ニンニクチップと黒胡椒で少しカスタム。?？な気持ちも徐々に美味く感じてくるから不思議。 全汁満腹贖罪麺ですね

• 4.5

かのや 新橋駅構内店

新橋・汐留 | 麺類

帰りはかのやでかけうどん290円。太めで歯を跳ね返す程の弾力あるうどんにいりこの効いたつゆで納得のうどんでした。

• 4.0

信越そば

青山一丁目・外苑前 | 和食

外苑前信越そばで定番の昆布と刻みきつねを外して気分でかき揚げとちくわ天で。ここのかき揚げの出来にはばらつきが😅今日の昼のは、ほぼコロモw つゆに浸かってほぼたぬきそばに。やっぱ定番は外さない方がいいですね。 2つのせ450円

• 3.0

川一

秋葉原 | 和食

路地裏立ち食いそばの川一で名物の“いか天そば”480円。こちらのいか天は角切りのかき揚げタイプ。揚げたてのいか天が本枯鰹節のだしの優しいつゆの上でチリチリ音を立てているのを楽しみつつごわごわの茹でそばをズズッと。二葉とはまた違う旨味があり〼

• 4.5

天亀そば

神田・御茶ノ水 | 麺類

今朝は春菊天うどん。慣れると東のつゆで食ううどんもええ感じ。そばに比べて暖まる気がします😊ついでにいなりも

• 4.5

志奈そば 田なか 明神下店

秋葉原 | ラーメン

“得のせ鯵干し塩中華そば”980円 鯖や他の魚系とは風味を全く異にする旨味と香ばしさのある澄んだスープに低加水の細麺。得のせはメンマ、炙りの薄切叉焼、味玉、焼き海苔、スイスチャード、ネギ、柚子皮。これだけのってもスープの味を邪魔してません。

• 4.0

かめや

人形町・小伝馬町 | 和食

路地裏かめやで、いかだ…ごぼう天そば340円。 今日のつゆはちょい味醂強めで甘い上がり。ここは一味で調整して、いかだをバリバリやりながらズズッとw

• 4.5

分讃岐うどんあ季 時譚

両国・錦糸町 | 和食

食べ放題の日替りおかずはロールキャベツ。ホワイトではなく自分の好きなトマトソース系。大きめなので2個で。うどんは“あつもり”をチョイス。香川から直送のノビと弾力のある間違いない味。薬味のきゅうり面白い。ロールキャベツ1個追加で満腹。980円

• 5.0

吉野家 馬喰町店

人形町・小伝馬町 | 和食

10m移転オープンした吉野家で新しい朝メニューの“豆腐ぶっかけ飯”290円を。ご飯に豆腐、鰹節、揚げ玉、ネギ、そこに鯛だしをかけてある すき家的な丼。面倒なのでガッと混ぜて一気にかっ込みました。揚げ玉の食感良いです。

• 3.0

よねさん

亀戸・平井 | 和食

すっかり人気店となったよねさんに口開けでマグロ刺し定食 800円とつまみのつくね食べ比べ500円。 マグロの質は言うに及ばず、おかずの蛸の松前や煮豆(ほぼ酒肴w)も美味い。

• 5.0

甲州屋

浅草 | 和食

寿交差点の甲州屋。地元で永年愛され続けている街そば屋。盛りの良さが評判の看板“甲州屋”らしく並でも2玉ほどの量。天ぷらは街そばらしくフリットタイプ。天もりは浅草在住時にお世話になってた15年前から50円しか違わぬ800円でコスパ◎

• 4.0