ShiNaChiKu亭

菊名～反町 | 中華料理

塩味特ら〜めん¥1300、チャーシュー飯¥380 反町の名店「ShiNaChiKu亭」さんで、今日は塩。 まろやかな塩味、あっさりしていて旨味に溢れるスープに、しなやかな茹で上がりの自家製細ストレート麺は「支那そばや」の系譜らしい食感。美味ですな。

• 4.0

拉麺 あさがお

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

特製ラーメン¥950、ビール（小）¥350 ご近所の「あさがお」さん。年始は本日より営業とのことなので、ちょっと一杯いただきに。 何よりチャーシューのボリュームが凄いラーメン。もちろん醤油の立ったスープも絶品です。

• 3.5

ロ麺ズ

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン

らーめん正油¥850、味玉¥100 鶏ガラベースであっさりながらしっかりした旨味と濃いめの醤油味。見た目ほど塩味は強くなくマイルドな仕上がりです。自家製の中太ストレート麺はツルッツルでパスタのような面白い食感。この麺好きですね。

• 4.0

中華そばさとう 元町店

元町・中華街・石川町 | ラーメン

中華そば（大）¥800、焼豚¥200、味玉¥100、 しらすとザーサイの小丼¥350 新年一杯目はこちら。 基本の中華そばに焼豚、味玉、ちょっと欲張って小丼も。魚介香る風味豊かなスープはシンプルながら深い旨味。しなやかな中細ちぢれ麺の食感も抜群。沁みる一杯。

• 4.0

牛鍋 徳屋

鶴見 | 鍋

牛鍋 徳屋@大黒PA カツカレー¥950 大黒PAフードコート。牛鍋屋さんのカツカレー。カレーはビーフカレーですね。スパイス控えめなのでお子さんでも大丈夫かと。カツは思いの外ボリュームありますね。

• 3.0

啜磨専科

上大岡・永谷 | ラーメン

【年越限定】にぼしらーめん¥850、小ライス¥100 2022年の締めくくりは百名店のこちら。 つけ麺が有名ですが、年越し限定は「にぼしらーめん」 煮干しの旨味と背脂のコクをやや強めのカエシで纏めた逸杯。つるんつるんの平打ち麺の食感も抜群。

• 4.0

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

黄金丼¥1300、別皿河豚天ぷら¥600、味噌汁¥100 豊野丼納めはフグ。大将に毒ありか毒なしか訊かれるのはお約束。肉厚のフグ二尾はしっかりした旨味。毎度毎度の特大海老はプリッとしてしっとり。野菜天にニンジンとインゲンを入れてくれるのは嬉しいサービス

• スペシャル格付け

香川 一福 イオン天王町店

保土ケ谷・天王町・星川 | 麺類

肉うどん（大）¥890 神田の本店がミシュラン、ビブグルマン獲得の「香川一福」さんで、「銀座しのはら」監修という肉うどん。風味の良い鰹出汁に、コシとは違う硬さの不思議な食感のうどん。お肉は時雨煮っぽい感じでパサパサ

• 3.0

とんかつ 檍 京急蒲田店

蒲田 | 揚げ物

カタロースかつ定食¥2000、瓶ビール¥600 こちらは林SPFではなく岩中豚を使用。絶妙な火入れだが、締まった肉質の岩中豚はカタロースだと、みっちり肉感とスジっぽいところが目立ってしまいちょっと残念。やはり王道の上ロースにすべきだった。

• 4.0

ラーメンショップ 二ツ橋店

二俣川・希望ヶ丘・三ツ境 | ラーメン

チャーシューメン¥950、小ライス¥100 「塊」と表現した方が良さそうなチャーシューがごろごろ。時々みっしり歯応えのあるところもありますが、大半はしっとり柔らか。スープは豚骨と鶏ガラがバランス良く、カエシもマイルドで上品な仕上り

• 4.0

浜焼市場　きよっぱち

南房総・館山 | 和食

HISのバスツアーで、浜焼き、海鮮丼など60分食べ放題。 サザエ、ホタテにホンビノス。焼鳥、豚バラ、豚ロース。椎茸、エリンギ、ピーマン、タマネギなどなど、海鮮丼には殻付きの赤海老も乗せ放題。デザートもいただいてお腹いっぱい！

• 3.5

プロント 横浜店

横浜駅周辺 | カフェ

ハムチーズトーストセット¥470 チーズたっぷり食べ応えのあるハムチーです。

• 3.5

聚慶楼

保土ケ谷・天王町・星川 | 中華料理

牛バラ肉そば¥950、半ライス¥150 星川の町中華。 八角風味の牛バラ煮込みの乗った麺。しっかり歯応えの牛バラに小松菜、白菜はシャッキリ。細ストレートの中華麺はコシのある茹で加減

• 3.5

ラーメン フリーバーズ

洋光台・港南台・本郷台 | ラーメン

スペシャル醤油ラーメン¥1100、バラ肉ごはん¥380 鶏ガラベースの正統派「支那そば」 鶏の他に節などの魚介の風味も旨みを後押し。しっかり目の醤油味でコク深い仕上がり。 加水率低めの細ストレート麺はしなやかな茹で上がりで喉越しなめらか。

• スペシャル格付け

櫻井中華そば店

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

特製中華そば（醤油）¥1300、炙り焼豚丼¥330、エビス小瓶¥470 鶏、豚、魚介のお出汁が高次元で調和した逸品。 ほんのり香る鰹節などの奥に厚みのある動物系の旨味。醤油の風味も素晴らしい。自家製手揉み麺の食感はモチプル。吊るし焼き焼豚の風味も抜群。

• スペシャル格付け

拉麺 あさがお

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

【限定】パタン¥900、ビール（小）¥350 淡麗清湯醤油がメインですが、限定で変わりダネを提供。この日は、あの野毛の名店インスパイアの「パタン」。醤油ベースのカエシにたっぷりのニンニクと胡麻油で作るまぜそばは絶品！

• 3.5

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

豊野丼@阪東橋 黄金丼¥1300、別皿牡蠣天ぷら¥600、味噌汁¥100 今日は牡蠣！やや小ぶりだったけど口に入れたらジュワッと旨み溢れる逸品！プリッとして中はしっとりの大海老も、海老そのものの味が濃い！ ※年内は31日まで営業とのこと。も一回来れるな😋

• スペシャル格付け

ぼんそわ

新橋・汐留 | 居酒屋

酎ハイ¥400、ねぎハム¥200、きのこクリームシチュー¥250、焼酎なか¥300、納豆めかぶ¥200、ポークシチュー¥250 カウンターのみキャッシュオンのセンベロ店。paypayでの支払いもOKです。

• 3.5

しなそば 天味

蒲田 | ラーメン

特製軍鶏しなそば¥1050、大盛り無料、瓶ビール¥600 今日は醤油。軍鶏ベースのお出汁は深く厚みのある旨味。まろやかな醤油の風味とコクが後押しする絶妙なバランス。しっとりチャーシューの味付けや黄身まで暖かな味玉など、一分の隙もない完璧な仕上がり。

• 4.0

四季ボウ坊

新橋・汐留 | 中華料理

ザーサイ細切りと豚肉麺¥880、半炒飯¥110 パラっとラードの風味の半炒飯は食いしん坊にはうれしいボリューム。おまけに唐揚げ2個付きなのに¥110！ 麺の方には細切りの搾菜とタケノコ、青菜、豚肉。ベースのラーメンスープに炒め物の味が加わって美味。

• 3.5