とんかつ 檍 京急蒲田店の店舗ページへ戻る

上田 能継神

カタロースかつ定食¥2000、瓶ビール¥600 こちらは林SPFではなく岩中豚を使用。絶妙な火入れだが、締まった肉質の岩中豚はカタロースだと、みっちり肉感とスジっぽいところが目立ってしまいちょっと残念。やはり王道の上ロースにすべきだった。

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