豊野丼
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
黄金丼¥1300、別皿鯛の白子¥400、味噌汁¥100 今日は待望の鯛の白子!2ピースあると思ったら1つはピンク色の真子!トロリととろける濃厚な旨みはやみつき!黄金丼には大海老の他、パプリカ、ししとう、椎茸、ナス、カボチャ、レンコン、ニンニクの素揚げ
- スペシャル格付け
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
黄金丼¥1300、別皿鯛の白子¥400、味噌汁¥100 今日は待望の鯛の白子!2ピースあると思ったら1つはピンク色の真子!トロリととろける濃厚な旨みはやみつき!黄金丼には大海老の他、パプリカ、ししとう、椎茸、ナス、カボチャ、レンコン、ニンニクの素揚げ
新橋・汐留 | 寿司
生ビール、炙りさば、炙りさば、にしん、にしん、えんがわ、えんがわ、二階建てほたて、北寄貝、活真鯛、〆さば、〆さば、炙りさば、炙りさば、にしん、北寄ひもきゅう手巻きで¥3030と激安! 脂の乗った「炙りさば」の美味さは異次元😳
新橋・汐留 | 中華料理
坦々麺¥850、ミニ炒飯¥200 内幸町の町中華で坦々麺。 スープは濃厚な胡麻の風味に辣油の辛味。結構強めに塩味を感じます。麺は細ちぢれの中華麺。ちょっと茹で過ぎなのか食感は柔らかめ。肉味噌の味がかなりしっかり目なので、白飯が欲しくなりますね。
有楽町・日比谷 | ラーメン
和風焼豚麺¥890、海苔¥120 ラーメン百名店。鰹の風味と昆布の旨み溢れる「和」なスープに、しなやかな茹で上がりの細ストレート麺。優しくなめらかな食感です。厚みのあるバラチャーシューは大きめなものが3枚。お肉の旨味をしっかり感じられる優しい味付け
新橋・汐留 | 和食
濃醇煮干し蕎麦(味玉入り)¥950、海鮮丼¥500 今日の「濃醇」もしっかり分厚い煮干し感。それでいて苦みを抑え、控えめなカエシでまとめた大人な仕上がり。中太麺のもっちり食感も秀逸。 海鮮丼は、飾り包丁の入ったアオリイカやホタテ、炙り明太子などなど
銀座 | ラーメン
特製醤油らーめん¥980、ワンタン¥100、缶ビール¥400 やや濁った醤油スープは、昆布の旨み感じる「和」な趣き。もちろん鶏の深みもあり沁みる味。合わせる麺は加水率高めの中細ちぢれ麺でややカタメの茹で上がり。何よりデッカいチャーシューが2枚が嬉しい。
新橋・汐留 | 麺類
鶏白湯カレーうどん¥1000、ごぼう天¥150、一口追飯¥50 鶏白湯をベースに十種類以上のスパイスを組み合わせた本格カレーうどん。つるもちやわの博多うどんの食感に不思議とマッチ。シャッキリごぼう天は食感のアクセント。
有楽町・日比谷 | 和食
カレーうどん(ごはん付き)¥650、コロッケ¥100、缶ビール¥400 食べログうどん百名店。お出汁の効いたカレーに細打ちのうどんの組み合わせ。辛さは控えめで、うどんはコシというよりもっちり食感を楽しむタイプ。
新橋・汐留 | 和食
ばりよか定食¥1850、ご飯大盛り(無料) お刺身は、ブリ、甘エビ、生サバ、本マグロ。天ぷらは大海老、舞茸、レンコン、鱧というラインナップ。刺身のクオリティも素晴らしいですが、鱧の天ぷらが肉厚で絶品!ごはん大盛りはマンガ盛りにw。 #プチ奮発
戸越・中延・旗の台周辺 | ラーメン
「守」(細麺 塩)¥1180、煮卵¥120、ハーフ焼豚¥300、ニンニク 動物系、魚介系の深い旨味をキリッとした塩味でまとめあげた一杯。ほんのり甘みも感じられ、生姜の風味が爽やか。しなやかな細麺はスルッとなめらかな食感。厚切りの焼豚が香ばしい #プチ奮発
新橋・汐留 | 韓国料理
ビビンバ¥800 西新橋の路地裏の韓国食堂。 スンドゥブやプルコギ、ビビンバなどの定食の他、もつ煮込みや日替りで焼魚(この日は、鯖塩か赤魚)なんかもあって全て¥800。 キムチ、チヂミ、ナムルの他サラダと味噌汁付き。
和田町~鶴ヶ峰 | ラーメン
昼飯セット¥900(ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚)キャベツ¥100 マイルドな豚骨感ながら豚と鶏の旨味がしっかり。やや強めのカエシはキャベツトッピングでちょうど良い塩梅に。低温調理でパストラミのようなチャーシューもしっとり美味。
保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン
【限定】生姜醤油中華そば¥1000、味玉¥150、焼豚2枚¥150、炙り焼豚丼¥330 魚介香るスープにやや強めの醤油。とはいえやはり上品でバランス良い仕上がり。ほんのり生姜の爽やかな風味も素晴らしい。 もちろんモチプルの手揉み麺との相性も抜群! #プチ奮発
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
豊野丼@阪東橋 黄金丼¥1300、別皿ハゼ天ぷら¥500、女鯒メゴチ天ぷら¥500、味噌汁¥100 さっくり軽く揚がったハゼとメゴチが各2尾、塩とタレでいただきます。ハゼはふんわり食感で良い風味。メゴチはムチッとした歯触りと旨味が素晴らしい。 #プチ奮発
新橋・汐留 | ラーメン
海老ワンタン入り塩らぁ〜麺¥1250、ビール¥350 あっさりながら深い旨味の塩スープ。やや硬めに茹でられた皮に包まれたプリプリのブラックタイガーの入ったワンタン5個入り。 加水率高めの自家製ちぢれ麺のモチプル食感は相変わらず素晴らしい! #プチ奮発
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)¥900、恵方巻〜いくら添え〜¥250、白ご飯¥150 恵方巻きは、本鮪の大トロ、鰻、海老、玉子焼き、牛蒡の醤油漬け、芽ねぎ、かんぴょうの7種入りの上に、いくらが添えてあるという贅沢さ。 煮干し中華は安定の旨さ。
新橋・汐留 | ラーメン
特製平子煮干そば¥1100、ビール小瓶(おつまみ付き)¥400 久しぶりの纏さんで特製平子煮干そば。 クセのない平子煮干しですがやはりややカエシが強めですね。チャーシューもホロッと柔らかですが味付けは濃いめ。
新橋・汐留 | 和食
【限定】津軽かも出汁中華蕎麦〜鰹サラダ節添え〜¥1400、白飯¥150 希少な青森県産のバルバリー種をラーメンに使うという贅沢メニュー。風味の良い鴨肉は絶妙な火入れでしっとり柔らかく旨味が濃厚。合わせる麺は全粒粉入りの細麺。鴨出汁スープとの相性も💯
新橋・汐留 | ラーメン
マンモスラーメン¥ 900、味玉¥150→本日トッピング無料 2023年2月1日、10年ぶりに新橋にオープンした泪橋。豚骨ベースに鰹節、背脂たっぷりの独特な風味に刻みニンニクがマッチ。加水率低めの中太麺はかなり硬めのワシワシ食感。
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)¥900、八戸前沖さば棒寿司¥250 今日の津軽煮干し中華は五種の煮干し出汁。すっきりクリアながら、確かに煮干しの深みがより深く、さらに奥行きを感じられる素晴らしい仕上がりに。久しぶりの棒寿司もやはり絶品!