九段 斑鳩 市ヶ谷本店

市ヶ谷 | ラーメン

12:30から提供開始の太麺の旨辛らーめん（800円）に味玉（100円）トッピングをいただきました。 麺は北海道産小麦の210gでツルモチでコシも強いもの。 デフォの細麺も美味しいですが、こちらの麺もお勧めです。 切り落としチャーシューもナイスな助演でした。

• 4.5

旨辛ラーメン 表裏

市ヶ谷 | ラーメン

今日は少し肌寒いので、極辛餡掛けラーメン（810円）をチョイス。 こちらは、ニンニク増し、野菜増し、麺中盛り無料と食いしん坊に優しいお店ですが、今日はデフォでいただきました。 大量の豚骨と鶏を使用したスープは、辛いですが旨味もしっかりです。

• 4.0

IBUKI -つけめんDINING-

永田町・麹町・半蔵門 | ラーメン

今日は限定の特製魚介醤油ラーメン（1080円）をいただきました。 名前の通り魚介類の出汁を強く感じる一品で、あっさりですが旨みのあるスープでした。 チャーシューもホロホロでいつも通りの美味しさです！

• 4.5

麺家 うえだ

富士見・志木周辺 | ラーメン

今日は特濃焦がし醤油ラーメン(880円 )をいただきました。 バーナー二本で炙ったスープは、最後まで熱々でいただけます。 火傷しない様に上側の器は触ってはいけません。 もちもちの中太麺に特濃スープが絡み、香ばしい焦げた良い香りが鼻腔を刺激します。

• 5.0

麺処 ほん田 秋葉原本店

秋葉原 | ラーメン

水曜日特別メニューの銘柄鶏を強火で煮込んだ、特製鶏濁りをいただきました。 チャーシューも鶏ムネ低温、鶏モモ吊るし焼きの鶏尽くし。 シャキシャキした筍の様なものは何かな？ と思ってましたが、「マコモダケ」との事です。 濃厚なスープを堪能しました。

• 5.0

九段 斑鳩 市ヶ谷本店

市ヶ谷 | ラーメン

今日は期間限定で12:30から提供開始の海老ビスクトリプルスープの特製（1100円）をいただきました。 兎にも角にも、海老の香りとお味がドーンと前面にいらっしゃいまして、その濃厚なトリプルスープに麺が絡まり、実に美味しゅうございました。

• 4.5

頑者

川越市 | ラーメン

本日は辛つけ麺中盛（1000円）をいただきました。 もっちもちの極太麺と、しっかり辛い濃厚なスープ。 つけ麺の名店のお味を堪能させていただきました。 因みに、冷凍のお持ち帰り用のつけ麺、辛つけ麺も900円で購入可能で、ご家庭でも堪能できます。

• 4.5

ど・みそ 八丁堀店

日本橋・京橋 | ラーメン

特製みそオロチョン（1300円）の激辛をいただきました。 辛さは額に汗が滲むくらいで、私には丁度良いくらいで、もっちもちの太麺を啜り、辛いスープを飲み、もやしを箸休めとして喰らいました。 恐らく「ファイヤー」が最も辛いと思いますが、次回は行くか！

• 4.5

麺ダイニング ととこ

神田・御茶ノ水 | ラーメン

山形県の食材を多く使用されているという此方のお店で、特製冷たいラーメンをいただきました。 山形産の鶏肉は炙ってあるので、温かいうちに食べて下さいとの事。 鶏つくねも美味でした。 冷え冷えの冷たい無化調のスープで美味いラーメンを堪能しました。

• 4.5

鶏SOBA 新之助

富士見・志木周辺 | ラーメン

以前から気になっていた此方のお店にて、鶏白湯SOBA（塩）（858円）をいただきました。　 濃厚な鶏の出汁が感じられて、香りやビジュアルも美しい一品です。　トッピングは鶏チャーシューと豚チャーシュー、メンマ、カイワレ等。　美味しくいただきました。

• 4.0

市ヶ家

市ヶ谷 | ラーメン

基本的にはあっさり系が好きなのですが、たまにはこってり系も食べたくなるので、横浜家系の特製濃厚豚骨醤油ラーメン（900円）にホーレン草増し（130円）、麺硬め油少なめ味濃いめをいただきました。 家系らしい濃厚なお味で満足でした。

• 3.5

トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO

九段下 | ラーメン

本日は特製黒（醤油）（1150円）をいただきました。 ビジュアルも美しいのですが、ワンタン、チャーシュー、味玉などの具がボリューミーで、身体に優しい全粒粉の細ストレート麺。 あっさりとしたスープが美味なる一品でした。

• 4.5

麺処 きてら

永田町・麹町・半蔵門 | ラーメン

鯛ラーメン（820円）と、ほど良いチャーハン（200円）をいただきました。 麺は太麺と細麺が選べますので、今日は細麺をチョイス。 また、デフォで紀州南高梅が付いてきますので、コレを途中でほぐしてさっぱりといただけます。 鯛の身も美味でした。

• 4.0

寿製麺 よしかわ

川越市 | ラーメン

一番人気の煮干しそば白醤油特製トッピング（960円）をいただきました。 自家製麺は細麺ストレートのコシの強い麺。 スープは煮干しのエグみを全く感じないが、出汁感は素晴らしいものです。 本川越の駅からは少々遠いですが、訪問する価値はあると思います。

• 4.5

麺処 ほん田 秋葉原本店

秋葉原 | ラーメン

本日は特別メニューで、豚清湯ラーメンだそうで、味玉、チャーシュー増し、海苔がトッピングされた特製（1500円 ）をいただきました。 麺は手もみの太ちじれ麺。 佐野ラーメンをイメージしたとの事です。 お腹いっぱいです。 美味しくいただきました。

• 4.5

焼き鳥バル ジョニーとリー

永田町・麹町・半蔵門 | 焼き鳥

鶏そぼろの辛口冷麺（1000円）を＋100円の激辛オプションでいただきました。 最初はそれほど辛く感じませんでしたが、辛み成分が徐々に効いてくる感じで、段々と辛さが増し増しに！ 味玉とチャーシューが良い箸休めです。 とても美味しくいただきました。

• 4.5

神保町 黒須

神保町・水道橋 | ラーメン

味玉焼豚醤油蕎麦（1450円）をいただきました。 クリアな香り高い清湯スープと、全粒粉の細麺。 レアな感じのチャーシューも美味しいです。 ミシュランガイド2021にも掲載されている名店ですが、この左側の白っぽいペースト状の物が生臭くて、残念でした。

• 4.0

ぜんや

和光・新座・朝霞 | ラーメン

こちらは、相変わらずの盛況で約1時間程並び、チャーシューメン（1000円）をいただきました。 澄み切った極上のスープに中太のちじれ麺、チャーシュー、ホーレン草、メンマ、ネギがトッピングされています。 並んでも食べる価値のある美味なる一品でした。

• 5.0

らーめん ねがいり

永田町・麹町・半蔵門 | ラーメン

お店の看板で、「冷やし味噌ラーメン（850円）」という文字を見かけ、珍しいと思い初訪問。 限定でミニチャーシュー丼が100円との事で、こちらも券売機で購入。 トッピングはコーン、キャベツ、チャーシュー等。 珍しいのには理由がありますね・・・何か違う

• 3.5

ジョニーヌードル

永田町・麹町・半蔵門 | 中華料理

今日こそ盛岡冷麺（950円）を食べるべく、ジョニーヌードルさんに訪問。　こちらの麺は盛岡から取り寄せているとのことで、弾力性といい喉越しといい素晴らしいお味です。　トッピングはキムチ、キュウリ、ネギ、味玉、鶏チャーシュー、グレープフルーツ等。

• 5.0