味玉焼豚醤油蕎麦（1450円）をいただきました。 クリアな香り高い清湯スープと、全粒粉の細麺。 レアな感じのチャーシューも美味しいです。 ミシュランガイド2021にも掲載されている名店ですが、この左側の白っぽいペースト状の物が生臭くて、残念でした。
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