うしおや

南房総・館山 | ラーメン

魚骨ラーメンとまぐろ地魚ねぎとろ丼セットを。 アラを丁寧に炊き出したスープに豪華な具材。 一方でセットの丼の刺身の部位、切り方、ねぎとろの品質など水産会社直営を謳う店とは思えないもの。熊谷知事がすし県を宣言している中、要改善❗️

• 2.5

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

限定の鶏塩蕎麦を。 綺麗な黄金色の鶏清湯。 雑味ゼロ。ピュアな鶏の旨味爆発‼️ サクッとしっとり鶏チャーシューも絶品。 ちょっと塩分強めだけどレンゲが止まらない止まらない。 白米を頼まなかったことを激しく後悔。 極上の鶏雑炊になること間違いなし❗️

• 5.0

ラーメン壱喜

若葉区・緑区 | ラーメン

醤油パーコーメンを。 パーコーが揚がる時間を逆算し完璧なタイミングで完成。 サクッジュワーっとジューシーなパーコーは絶妙な肉厚で旨さ爆発💣 サラッとした縮れ麺を程よく節の香る清湯でさっぱりと。 後払いなのを忘れて食い逃げ未遂💦

• 4.5

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

たんたん辛つけ麺とお久しぶりのご対麺。 そのまま食べても旨い平打ち麺をスープに浸すと...おおっ濃厚。 深い旨味の後からじんわりと辛味が追いついてくる感じがまるわさんならでは。 人気No.1メニューとして堂々たる一品。

• 3.5

らー麺 つけ麺 おぐり

佐原・水郷 | ラーメン

バカ馬正油らーめんを全てハーフで。 コジマル宮野木店さんの後の訪問。 微乳化でキリッとカエシの立ったスープは腹7分目からでも吸引力抜群。 ニンニクがブースターになってスルッと完食。 どんなに忙しくても笑顔を忘れない店主の接客も味のうち。

• 4.5

ら〜めん コジマル 宮野木店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

昆布水つけ麺を。 粘度高めの昆布水に浸かった麺をセメント系の色合いのスープに潜らせて啜れば、実に軽やかなスープ。 エグミを抑えた煮干しをベースに、それだけではない華やかな旨味が特徴。他ではいただけないオンリーワンな一杯です。 〆の茶飯も最高❣️

• 4.5

らぁめん ひろりん

成田・佐倉・佐原全域 | ラーメン

いちじくジュレぶっかけまぜそば 最初は麺といちじくが初対面のような初々しい関係性から、鶏ベースのジュレを混ぜたところで一気に深い関係に❤️ 麺がなくなる頃には混ぜそばとしての味のバランスが完全にマリアージュ💒 フルーツラーメンの世界恐るべし

• 5.0

らーめん 七彩飯店

日本橋・京橋 | ラーメン

麺良し、チャーシュー良し、スープあれ？？？黒胡椒味の上湯か？ 東京ソースチャーハンは昔の洋食屋さんを彷彿させる美味しいもの。玉ねぎが入るのも程良い甘さを加えてピラフのよう。 ラーメンとチャーハンで1540円。 この値段では再訪なし。

• 3.0

饗 くろ喜

秋葉原 | ラーメン

上品に鯖の香るスープは完全に和の世界。 シルキーな細麺はチュルンとした喉越しが最高。 麺固めが呪文の方に是非体験していただきたい世界（笑） 棒寿司も鮮度の良さがビンビンに伝わる美味さ。 暫くご無沙汰している間に暖簾にも年季が。

• 5.0

ラーメンかぶとや！

稲毛区・花見川区 | ラーメン

ラーメンBセット（餃子3個） たっぷりの揚げネギと表面を覆う油の香りとコク。 修行先の渋谷喜楽譲りのラーメンは変わらず健在です。 餃子も野菜餡のシャキッとした軽やかさとモチっパリっとした皮の食べ応えでマストな一品。

• 4.5

にぼしラーメン一恭

三郷・吉川周辺 | ラーメン

こちらでつけ麺をいただく時、麺は前菜。 メインは極上のスープ割りです。 ダークビターながらエグ味の全くない至高のスープに。修行先を含め永福町大勝軒系ではもうここだけでしかいただけない一杯です。 レンゲを持つ手が止まらずあっという間に完飲。

• スペシャル格付け

雷神屋

若葉区・緑区 | ラーメン

冷やしラー麺と牛ハラミ丼を。、 フルーティーな甘さのスープにコシの強い中太麺は焼肉屋さんの冷麺の雷神屋さん的解釈。キムチと甘酢漬けのキュウリ🥒が良いアクセント。 冷たくても美味しいチャーシューが2枚も乗って大満足の一杯。 牛ハラミ丼も絶品❣️

• 4.0

餃子の並商

若葉区・緑区 | 中華料理

スパイスそば。 うぉーっ❗️超うめぇっす‼️ スープと中太麺の相性抜群。 もやしがいい仕事してます。 そしてパクチーが何より美味いっ☘️ 柔らかくて香り高く素晴らしいっ☘️ トッピングを激しくオススメ☘️ 今後の餃子の並商の柱になる事間違いなし‼️

• 5.0

東金大勝軒

九十九里浜中部 | ラーメン

特もり。 東池袋らしい麺はフレッシュ感に溢れ、一口だけのつもりが二口三口と麺だけで。 スープはやや甘味の立った甘辛酸。 唯一残念なのは卓上に一味や豆板醤などの辛味がないこと。 後半戦は辛味でブーストして食べたいんだよな〜😭

• 4.0

牛たん炭焼 利久 イオンモール幕張新都心店

幕張新都心 | 和食

基本の牛タン定食3枚6切を。 ここ数年、クォリティの低下を来店の度に悲しみを覚えていたのですが、元に戻っていてビックリ。 お通しからデザートまで全てにおいて大きく改善。 嬉しい〜💕

• 4.5

オタクが作るラーメンは異世界でも通用するらしい。

中央区 | ラーメン

限定の泥沼味噌〜もぉえぇわ〜を。 オタ異世‼︎さんならではの濃厚鶏白湯をベースにコクのある味噌がドロっと。 とにかく濃厚、所謂『箸が立つ』ってヤツです。 店名に違わずどのメニューも現世で見事に通用しているのが凄い❗️

• 4.0

丸源ラーメン 千葉寺店

中央区 | ラーメン

丸源肉そば餃子ランチ。 卓上にはない生ニンニクをリクエスト。 DBDB投入で鬼ウマな一杯に。 世の中のラーメンの中で一番ニンニクが合うラーメン❤️ ※個人の見解です（笑） 開店当初は生ニンニク粒がクラッシャーで入れ放題だったのになぁ... 復活希望🙏

• 4.5

千葉家

若葉区・緑区 | ラーメン

ラーメン並 昨日が開店記念日で本日も絶賛お祝い中〜🎉 いつもは出汁感たっぷりのスープですが、今日の一杯は更にズドーンと濃厚でびっくり🤩 まだまだこの先30年、40年と御繁栄されることをお祈りしています✨ いただいたおせんべい、めっちゃウマっ❣️

• 3.5

木栖飯店

中央区 | 中華料理

半チャーハンとラーメン 初めて伺ったのは父が大学病院に入院した40年程前の事。当時と全く変わらぬ佇まいで迎えてくれました。ラーメンもチャーハンも写真で伝わるよね？の王道町中華。 どうかこれからも末永く営業されますように✨

• 5.0

ラーメン 太陽

稲毛区・花見川区 | ラーメン

月見タンタンメン。 37年前からこの地で勝浦「式」タンタンメンを出すお店。魚介の効いたマイルドスープは正にこだまを継承した本物の勝浦タンタンメン。 たかだか10年の歴史の勝浦タンタンメン船団は太陽さんをリスペクトして欲しい。

• 5.0