ラーメン 三浦家

葛飾・柴又 | ラーメン

先ずはスープの旨さに圧倒。 完璧なバランスなのにパンチがある王者の凄みのようなものを感じます。 穂先ワカメはシャキシャキとして相性抜群。 これは毎回頼んでしまいそうです。 接客も素晴らしく飲食店の模範のようなお店。 家系好きの方には超絶オススメ

• 5.0

煮干しだし醤油ラーメン 桂

我孫子・印西 | ラーメン

#煮干しだし醤油ラーメン桂 さん@我孫子にてラーメン小と半チャーハンを。熱々のスープから香り立つ芳醇な煮干しにうっとり。僕が勝手に偶像化している今はなき柏の初代大勝さん。その思い出補正を超えて心から満足させてくれる唯一のお店。

• スペシャル格付け

中国ラーメン揚州商人 稲毛海岸店

美浜区 | ラーメン

冷やしスーラータンメンを。 ありそうで無かった揚州商人名物スーラータンメンの冷やし。 トロンとしたスープは黒酢の円やかな酸味とコク。白髪ネギが細麺と絡んで絶妙な食感に。チャーシューの代わりにほんのり甘い豚の冷しゃぶ。 んもぉコレ、絶品っす❣️

• 5.0

ラーメンハウス中島

野田・流山 | ラーメン

ワンタンメンを小盛で。 永福町大勝軒の系譜。 個人的には胡椒を抑えてその分煮干しの旨みを前面に出した方が...などと思いながらもレンゲを持つ手が止まらなかったのはやはり美味しかったからでしょう。 単一スープで長年勝負しているお店は偉大です👏

• 3.5

築地銀だこ 天台ドライブイン店

稲毛区・花見川区 | B級グルメ

セブンイレブン千葉天台駅前店が隣地にスクラップアンドビルドされた跡、旧店舗を使った出店です。 県内2件目のドライブイン型店舗という事で通常店舗で食べられないメニューにチャレンジ。 どれも美味しかったですよ〜🤗

• 4.0

ラーメンかいざん

習志野・八千代 | ラーメン

かいざんラーメンを。 しみじみ滲みるライト豚骨。 ふっくら茹でられた酒井の麺とネギが一体化し旨味が波状攻撃を仕掛けてきます。 上質なスープに敬意を払い豆板醤とおろしニンニクを小量ずつ溶かし込むと更に旨味が爆発💣 全てが愛おしいラーメン💕

• 5.0

喜多方ラーメン 坂内 蘇我店

中央区 | ラーメン

青唐うま塩ラーメン・夏 お酢の効いた塩タンメンに青唐辛子のシャープな辛さ。 トマトをメインにごま油で炒めた夏野菜が彩り良く。 猛暑の中、快適な空調の店内で食べる熱々のラーメンもオツなもの。 接客もきめ細かく、実に気持ち良くいただきました。

• 4.0

麺処 ゆきち

船橋市 | ラーメン

冷たい生姜まぜそばを。 田舎の縁側で食べるスイカや素麺みたいに涼しさ満点。 たださっぱりとしているだけでなくしっかりと深みも感じられる逸品。 一味をかけるとがらっとアダルティーな雰囲気に。 食事しながら通話するバカが。 チコちゃんに叱られろっ💢

• 3.5

福源

若葉区・緑区 | 中華料理

冷やし中華を。 スッキリした酸味の軽やかなゴマダレ。 喉越しの良い細麺で1玉半の麺量もあっという間。 具材は絶妙な厚さの卵焼きが特徴。二切れ入っているのだけど、二切れと言わずグルッと一周、器を覆い尽くしてくれていても良いかも💕

• 4.0

中華蕎麦 ます嶋 稲毛店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

冷麺とばけを。 少しとろみのついたスープにキンキンに冷えた麺が食欲をそそります。 ばけはタレの量多め、甘め、コク薄め。 どちらも本店と同じように見えて何かが違う。 でも同じ値段なら同じ満足度を得たいなぁ。 名店ゆえに期待高すぎご容赦を🙏

• 3.5

麹パスタMINORI

浅草 | 麺類

ピリ辛塩麹トマトをおばんざい付きセットで。 おばんざいはどれホッと癒される一品。 粉もん好きには堪らないカラヒグ麺。 味変に添えられたいりこ麹は効果絶大。 さすが発酵マイスター😍 これは時間をかけてでも全メニュー制覇しなければ👏

• 3.5

ゆにろーず 横戸店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

夏季限定の納豆冷麺と名物ぴゅっ飛び餃子のセットを。 納豆、肉味噌、天カス、ネギ、温泉卵の取り合わせが合わないはずがないものの、タレがぼんやりしており特筆すべきものがないのが正直なところ。 麺量が多いのでとにかくお腹いっぱいになりたい時に❗️

• 3.0

蘭州牛肉麺

若葉区・緑区 | 中華料理

蘭州牛肉麺を三角麺リクエスト。麺職人さんがいる時はオーダー毎に手打ちの美味い麺が楽しめます。後半戦は香り高い辣油で味変。スープは神保町の馬子禄（マーズールー）超え認定❗️ 麺職人さんがいない時は出来合いの麺とスープになりますのでご注意下さい。

• 4.5

成美食堂

九十九里浜中部 | 和食

肉みそ冷中華を。 このメニューの為だけに作られる肉味噌がたっぷり。 千切りされた具材が普通より僅かに細めに切られているのだけれど、これが麺と合って絶妙な食感に。 普通の冷やし中華の部分と肉味噌の部分を交互に食べて二度美味しい一品。

• 4.0

北京亭 西千葉店

中央区 | 中華料理

冷やし肉絲麺（ルースーメン） 冷水でしっかりと締められた細麺に熱々でたっぷりの青椒肉絲がたっぷり。 ヒヤアツの逸品です。 麺量1.5〜2玉位でお腹いっぱい。 ココの雰囲気、孤独のグルメにピッタリなんだけどな〜💕 カムバーック五郎さーん😁

• 4.5

餃子の並商

若葉区・緑区 | 中華料理

冷やしソース中華を。 名前の通りソース味の冷やし中華。 かつてこの世に存在してました？？？ なのに老舗が何十年も前から出しているかのようにしっくりくる味。 カリッサクッとしたパイコーをメインに意表を突いた具材が沢山。 夏の総合栄養食やー❗️

• 5.0

ぐうらーめん

九十九里浜中部 | ラーメン

我ら濃厚民族が大好きな竹岡醤油ラーメン。 醤油ダレを脇から豚清湯がサポート。お湯割りにはない深みあり。 こちらならではの食べ方として途中から卓上の豆板醤を少量スープに溶かし込むとシャープな辛味が加わって目が覚めるような味に。 これは合います❣️

• 4.5

進来軒

稲毛区・花見川区 | 中華料理

Bセット。 鶏豚野菜の清湯に酸味の立った醤油の超ノスタルジックラーメン。大鍋で泳いでいたモチモチの中細ストレート麺は丼の中でも気持ち良さそうに泳いでいます。 キッチキチの丼では絶対に出せない味。 チャーハンは今日もしっとりパラリ。

• スペシャル格付け

裏武蔵家 西千葉本店

中央区 | ラーメン

裏むさ並を全て普通、サービスライス半分で。 早い時間の来店で久しぶりに辛ガッパとご対面💕 『裏』なのにどんどん正常進化。 最早トップレベルの風格ある一杯。 #ルーツがあるのが家系 #NO優良誤認

• 4.5

二代目麺酒場 晴れの陽

習志野・八千代 | ラーメン

鶏白湯正油黒（マー油）を。 千葉県銘柄鶏の総州古白鶏を使用。 スープはトロンとしていながら味わいはライト。 ライト＝旨味に乏しいのが残念。 バランス見直し要。 清湯や冷やし等、他のメニューも楽しみなお店。

• 3.5