立飲み カドクラ
上野・御徒町・湯島 | 居酒屋
【豚平焼@450円】とんぺいやきと読みます。五大名物のうちの1つであり、マヨ系担当です。玉子焼きはホワホワ仕様。中には、豚バラ?の薄切り&キャベツが埋もれています。お好み焼き風で、どうにもあとを引く一皿でした。1人でもペロッといけてしまうかと。
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上野・御徒町・湯島 | 居酒屋
【豚平焼@450円】とんぺいやきと読みます。五大名物のうちの1つであり、マヨ系担当です。玉子焼きはホワホワ仕様。中には、豚バラ?の薄切り&キャベツが埋もれています。お好み焼き風で、どうにもあとを引く一皿でした。1人でもペロッといけてしまうかと。
上野・御徒町・湯島 | 居酒屋
【スーパーレモンハイ@500円】数量限定の品。こちらのドリンクとしてはお値段がやや高めの設定なのですが、レモンは丸々1個分入っており、ビタミン補給に。マドラーでグイグイとレモンを押しても、柑橘の感じはそこまで強くはならないかも、です。
上野・御徒町・湯島 | 居酒屋
【牛すじ煮込み@150円】こちらの五大名物のうちの1つを。量は値段相応ですが、それでも食感の幅を楽しめる“盛り”の内容。また、塩系の味付けに、テロッとした脂の感じも良い塩梅ですね。
上野・御徒町・湯島 | 居酒屋
【ポテトサラダ@150円】具は、じゃがいも、人参、胡瓜。いたってシンプルなポテサラは、ちょいっとつまめる量&価格がありがたしです。ソースを垂らしてチビチビつまむも良し。フライと共に食すも良し。
池袋 | 洋食
【ORGNIC POWER LUNCH@1,830円】自家製のチャバタに生ハム&カマンベールを挟んだサンド。ハーブソーセージ&サラダ、スープさらに、注目のプレミアムブレッド。前提、とにかくパンが美味です。そして、ドレッシングまで抜かりなし。きっと満足度高めなはず!
本郷・東大周辺 | フレンチ
【Aランチ@1,000円】選べるメインとパン、ドリンクのセット。メインは、厚切り豚のローストを。しっかりとした厚みがあり、それでいてナイフに逆らわないパフォーマンスが素敵。デミグラス?ソースの軽い酸味がまた、食欲を加速させます。ライスはやや柔め。
本郷・東大周辺 | ラーメン
【塩味玉らーめん@1,000円】鶏の旨味がジワジワと感じられる一杯。ツルッとした微平細麺に、脂を介して鶏の旨味が絡まります。鶏&豚の2種のチャーシューも良パフォーマンス。特に、鶏はほどよい厚みがキープされつつ、スゥッと素直に歯が入っていきます。
本郷・東大周辺 | 中華料理
【蒸鶏の青山椒ソース@680円】たわむボディのチキン。舌にジリジリくる痺れ具合。それらの協奏がクセになる一皿でした。アルコールとの相性も良好。ビールも捗ります。
本郷・東大周辺 | 中華料理
【きくらげときゅうりのさっぱり和え@550円】さっぱり…ではないかもですね。テロッとまとわりつくような葱油が、強めなしょっぱさを撒き散らします。そして、木耳も胡瓜もダレておらず、凛々しい食感をキープ。
本郷・東大周辺 | 中華料理
【水餃子@600円】プルンッとした厚手の皮よりも、張りのある餡の方が印象的かもしれません。思った以上に顔を出すニラのパフォーマンスが大きいですかね。これに黒酢あわせるのはたしかにアリ。
本郷・東大周辺 | 多国籍
【ガイトート+スープセット@1,300円】タイの鶏唐揚げ。鶏は胸肉であっさり系。もうちょいジューシーさは欲しいところだけど、かわりにレモングラスが爽やかさを運んできてくれました。パクチー&唐辛子の効いたソースは必須ですね。
本郷・東大周辺 | 中華料理
【焼き餃子(5個)@420円】焼きムラを抑えた仕上がりは、素直に好印象です。カリッとした皮の食感、ジュワッとくる餡の味わいを愉しみます。とんがった個性は控えめですが、ビールのお供として安牌ですね。
本郷・東大周辺 | 中華料理
【ニラレバー炒め@780円】薄切りレバと、シャキシャキとした野菜群。一見、いたってノーマルなそれではあるのですが、まさかのピリ辛な味付けにより、ビールがより進んでしまう一皿でした。
池袋 | 和食
【もつ煮込み@450円】当店自慢‼︎と書かれた一品。1番の特徴は、なによりもしょっぱさですかね。クタクタに煮込まれたもつ、その仕上がりの良さは言わずもがな。ボリューミーであり、コスパ高めと言えますね。
池袋 | 和食
【しろ@130円】かなり薄い御身ですが、なかなかに大判。タレの甘じょっぱさはほどよく、くどくない印象ですかね。お値段を考えれば、コスパは良好。
池袋 | 和食
【ハムカツ@350円】褐色な衣が印象的ですかね。味付きなのかなと思いつつ、中濃ソースで甘味や酸味を補完します。キレ良くサクッととはいきませんが、なかなかのB級感を醸し出していました。
池袋 | 居酒屋
【鍋焼きナポリ@530円】終始アツアツが嬉しい一皿です。ナポリタンらしさは影を潜め、あっさりとした印象にまとまっています。中央にできたチーズの丘は、玉ねぎやピーマンなどの野菜たちによるもの。ぜひ混ぜ混ぜしながら、と。
池袋 | 居酒屋
【帆立焼き 出汁醤油@650円〜】店名を冠する、こちらの名物。帆立本体の緩さと、ひも部分のコントラストが楽しくありますね。なお、出汁醤油のしょっぱさは、酒を誘う良い落とし所。なにより香りにそそられますね。
池袋 | 居酒屋
【牛すじ煮込み@530円】ピリ辛具合は、あくまで優しくあります。そして、主演の牛すじは、食感&旨味の幅は広めに。特に、コラーゲンな部分のギュッと引き締まった食感が印象的でした。旨味が滲んだ煮汁は、もちろん完汁です。
飯田橋・神楽坂 | 中華料理
【毛沢東スペアリブ】コースの中の一品として。旨味と辛味が交互にくる、まさにあとひくスパイラル。竜田揚げな仕上がりの豚肉は、もちろん脂が乗っており、ジューシーさを伴っています。散らされたチップが脂でふやける様が、たまりませんね。