【ラム煮干し中華そば(味玉)＠910円】ラムと煮干しの共存、そのバランスが美味を演出する一杯。こってりとした舌触りはそのままに、以前よりも煮干しの存在感が増したような印象。麺もまた変化…加水率が上がったのかな？パツッとした感じはやや控えめに。
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