味噌ラーメン 創業昭和28年だっけ。老舗中の老舗。 昭和の札幌味噌。中華鍋で野菜等を炒め、スープと合わさる事で旨さが増幅する。 味噌は甘いだけではなく優しさの中にキレのある味わいが特徴。麺は定番の西山製麺。 派手さはないが、歴史を感じる一杯。
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