田そば

優しいお味✨ 小エビ天ぷらそば560円✨

• 5.0

IKE帝王

モロッコインゲン天ともりそば。そばつゆのかえしを非加熱の生かえしに変えて醤油の味が優しく香るようになりました。 モロッコインゲンはカットする前は30cmほどで遠目には穴子天に見えたw モロッコインゲンの奥にあるゴーヤのような苦味が良かった

• 5.0

MS98神

GWも時間限定営業の田そばさんで“天もり”と“わさびご飯(小)”（本枯節と本ワサビ）。 れんこん天は塩でほっくりしゃっきりを楽しみました。 そばを手繰り終えたらつゆを半分わさびご飯に回しがけ残りは蕎麦湯で割ってスープ代わりにしていただきました

• 5.0

MS98神

金曜日はカレー曜日…久しぶりの田そばでスパイシーチキンカレーのハーフと半もりのセットと春菊天。 濃厚そばつゆは味醂も変わってやや軽めのかえしでサッパリな仕上がり。某誌ライター絶賛のお墨付きのカレーはハーフではなくフルでいただきたいレベル

• 5.0

MS98神

辛いもりそば（胡麻ラー油）480円 たっぷりの刻み海苔に隠れたそば。 ラー油が入った辛めのつけダレに軽く潜らせていただく、麺のコシは最高にいい。 辛さ強めで、食べ終わると口の周りがピリピリ。 おいしくいただきました〜 2019年10月31日朝食にて利用

• 4.5

Hiroaki Ishima神

紅しょうが天そば　490円 おいしくいただきました〜 2019年11月7日朝食にて利用

• 4.5

Hiroaki Ishima神

小海老天そば　490円 今日は、「おか田」か「田そば」か「野むら」か「千そば」かなど迷った挙句、今日は田そばに。 かき揚げはつゆに負けちゃうやつなのでサクサク感を味わうには最初にね。 蕎麦は、おいしいよ。 2019年11月12日朝食にて利用

• 4.5

Hiroaki Ishima神

気まぐれにもほどがあるw 今朝の気まぐれは“松茸せいろ”（or そば）大盛りサービス。松茸はこの季節にしては香り良く歯のあたりも良い。途中ですだちを搾れば、本枯節を豊富に使った出汁と相まって、より風味が豊かになりました。 朝から贅沢な一杯でした。

• スペシャル格付け

MS98神

昨日の鱧の天ぷら。完璧だった。 火入れ具合が良くサクッとホクホク。塩で食うのが一番美味かった。鱧のシゴトまで大将がやったのか⁈ しかもこれが300円は凄い。 もちろん、そばもつゆも美味かったけど、これまでの田そばで食ったどの天ぷらより美味かった！

• スペシャル格付け

MS98神

元気の源、TKG🍚🥚🥢 温そば、冷しに変更可能だったのね💡 GSD🙏

• 4.0

masa神

ばら肉そば🍜🥢 店内も綺麗にされてて、仕事も丁寧。 初訪ですが再訪決定です‼️ 東京ソバット団ステッカー発見👀 GSD🙏

• 4.0

masa神

小伝馬町の立ち食いそば屋さん。 カツオだしが美味しいです。

• 4.0

ザキヤマ神

もりそばと“天むすばす”。むす、じゃなくてむすばす。オープン天むすw海苔、ご飯、山葵の上に、天つゆに一瞬ダイブさせた海老天をオン！都度揚げの海老天うめぇ 揚げ具合が絶妙〜 客数減っている中、日替わりアイデアで客にサービス。頭下がります 4/16限定

• 5.0

MS98神

先週金曜の田そば。チキンカレー・小に生卵。 毎週金曜にしか提供されないカレーは店主の気まぐれで内容は異なります。自家製の玉ねぎのアチャール、かなり本格的な仕上がり。立ち食いそば屋で「ニンニク入れますか」「パクチーは？」はなかなか笑える👍

• 5.0

MS98神

新緑を思わせるあざやかな緑に惹かれて春菊天で。 券売機の上の「赤海老と小柱天丼」の張り紙を見落としたことに気づいた時にはそれはそれは後悔したのはここだけの話。 毎度素晴らしい本枯節をふんだんに使った無化調の出汁に感銘すら覚える。

• 5.0

MS98神

芽キャベツとケールの交配野菜プチヴェールの天ぷらをもりそばで。プチヴェールは塩でいただくと、味はほんのりブロッコリーw ケールと聞いて苦味を探しましたがそれほど感じることなく爽やかな緑を感じました😋チェーン系には真似できない楽しい企画、好き😆

• 5.0

MS98神

もりそばに新作のわさびいなり。本枯節をふんだんに使ったかえし強めのそばつゆ美味い。そばを手繰り終えたら蕎麦湯注いで吸物代わりにしていなりを😊 豆狸のわさびいなりをイメージしてたらとんでもなかった。わさびの茎と粗おろしのわさびでなかなかパンチのある逸品でした。

• 5.0

MS98神

店主の遊び心が楽しい、気まぐれ天ぷらは“ブロッコリー”。もりそばと共にいただきました。 ブロッコリーのつぼみ部分は天ぷらにすると、あら不思議！ゴーヤに似た苦さがあって面白い仕上がり。茎の部分は薄めにスライスされ、やわらかい甘さを感じました😊 そばを手繰り終えたら本枯節をふんだんに使ったカエシ強めのつゆに蕎麦湯注いで、ヌキでいただくとこれまた美味かった。 ブロッコリー天＋もりそば510円

• 5.0

MS98神

金曜日の田そばカレーは“出汁香る粗挽チキンと砂肝のキーマカレー”。半カレー・もりそばセット650円をいただきました。 出汁を使っている分、スパイスが円やか。砂肝の食感もええ感じ。エキストラの玉子は卵黄のみ…半カレーやしね…アチャールがこの玉子でより活きてます。 もりそばは…そばが変わったと聞いてたけど、確かに韃靼とまではいかないけど、少し香ばしさが加わったかな…良い方向にリニュアルされてました。そばつゆに良い酸味と甘味が加わった気がしました😊

• 5.0

MS98神

SNS告知で朝からまったけ …もとい！松茸そば。 立喰そばで松茸と言えば信州屋さんぐらいでしか食ったことはありませんでしたが田そばでは初。 田そば史上最高額となる700円😆 見栄えで上がる！そして酢橘がね、凄く良いアシストすんのよね〜 松茸単体より酢橘が加わることで脳内にある過去の松茸体験が呼び起こされ、そば出汁の奥に潜む松茸の風味に輪郭があらわれました。

• 5.0

MS98神