昨日の鱧の天ぷら。完璧だった。 火入れ具合が良くサクッとホクホク。塩で食うのが一番美味かった。鱧のシゴトまで大将がやったのか⁈ しかもこれが300円は凄い。 もちろん、そばもつゆも美味かったけど、これまでの田そばで食ったどの天ぷらより美味かった！
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