SNS告知で朝からまったけ …もとい！松茸そば。 立喰そばで松茸と言えば信州屋さんぐらいでしか食ったことはありませんでしたが田そばでは初。 田そば史上最高額となる700円😆 見栄えで上がる！そして酢橘がね、凄く良いアシストすんのよね〜 松茸単体より酢橘が加わることで脳内にある過去の松茸体験が呼び起こされ、そば出汁の奥に潜む松茸の風味に輪郭があらわれました。
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