もりそばに新作のわさびいなり。本枯節をふんだんに使ったかえし強めのそばつゆ美味い。そばを手繰り終えたら蕎麦湯注いで吸物代わりにしていなりを😊 豆狸のわさびいなりをイメージしてたらとんでもなかった。わさびの茎と粗おろしのわさびでなかなかパンチのある逸品でした。
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