MS98
レベル 14 神 413939pt よく行くエリア:神田・御茶ノ水
88888 13234
おっさんです。ごっつぁんです！ 食歴簿的な使い方。画面はたいてい茶色い&ほぼ麺類。

MS98　さんの格付け一覧

麺屋 坂本01

大森・平和島 | 麺類

昨年8月、突然閉店した王子のラーメンの名店“坂本01”が大森に移転。業態をラーメンからうどんに、しかも立食いで😮オープンは3月2日。 牛おろしぶっかけとわさびいなりをいただきました。 スッキリつゆに煮干しオイルで香りを足すのは元ラーメン店ならでは。 うどんは細打ちながら挑戦的とも思える固さ。 讃岐とは一線を画すものですが、ひじょうに美味い。おろしの上には挽きたての生山椒。食べ進めると香りが全体に渡っていきます。 わさびいなりも大きめで且つ美味。 さすが坂本さんでした。

  • 5.0

塩生姜らー麺専門店 MANNISH

神田・御茶ノ水 | ラーメン

4/14日曜の限定『ハヤシつけ麺』追飯付き。 ややオイリーに見えるハヤシスープを目の前にして、あらっやっちまったかな、と一瞬思ったけど、一口すするだけでそんな危惧も吹っ飛びました。うめぇ〜！追飯も勿論美味😋 ハヤシをしっかりつけ麺として成立させた上でライスとの相性も崩すことなし。さすがとしか言いようがない一杯でした。

  • 5.0

韻松亭

上野・御徒町・湯島 | 和食

よせ豆腐、湯葉の茶碗蒸しに始まり、胡麻生麩のおから汁、手羽先焼きからのメインの鳥すき、口直しの山葵ドレッシングのサラダ、Wメインのつみれ鍋。〆の雑炊には残しておいたつみれをonで楽しみ、餡子入の生麩の饅頭で満足感の嵩上げ😊 4年前の第1回目のシンクロ会に参加させて頂いてから、海外からのお客さんとの会食に複数回使わせていただきました。ロケーションも雰囲気も味もとても喜んでもらえるお店で、大変重宝してます。ありがとうございます。自分は今後もポイント気にせずマイペースで投稿します

  • スペシャル格付け

田そば

人形町・小伝馬町 | 和食

深谷ねぎと塩昆布の“ねぎ天MAX”ともりそば。 深谷ねぎを1本使ったかき揚げは塩昆布で更に旨味を増してめちゃウマ。そのまま食っても、本枯節を大量に煮出した無化調のそばつゆにつけても◎😋 オススメはそばを手繰り終えてから、つゆに蕎麦湯を注いで、抜きの状態でいただくもの。しっかりした出汁は蕎麦湯を入れても味や風味は落ちず、ねぎ天との相性も良いです。 天もり420円

  • 5.0

肉そば ナミキ

中野 | 麺類

今年2月オープンの新店。中野駅南口を出て西側の“背脂和そば”の立食い店。 和そばに背脂は合うのか⁉︎ 乾物をふんだんに使ったそばつゆに味をつけて炊いた豚とネギ、もやし、背脂。出汁は良くても全て背脂にもってかれてる感じ。生姜や辛味の元を入れてみましたが、自分にはイマイチ伝わってくるものが… 背脂ともやして腹は充分膨れました👍

  • 3.0

和助

浅草 | 和食

土曜の2軒目。合羽橋商店街のビルにある『しば田 和助』で旨い海の幸で軽く〆、のつもりが…殆どの魚は豊洲ではなく産直。大将が「刺身は一切れずつぐらいがちょうどいいんだよ」と10種ほどを盛り付けてくれました😊特に須磨カツヲは鰹とは思えない芳醇な香りで初めて食す味でした。蒸し牡蠣は関西人なら馴染みのある日生産のもので磯臭さが立たず、貝としての牡蠣の旨味を味わえました。大将と話が弾み、オリジナルのポン酢〆の〆さばを出して貰ったりと楽しい時間が過ごせました。

  • 5.0

塩生姜らー麺専門店 MANNISH

神田・御茶ノ水 | ラーメン

3年目にしてマニッシュ初の米モノ『マニマンガイ』250円。※単品提供なし。細かく切られた鶏チャーに煮汁と鶏油を合わせてライスの上に。常連の多くが望んでいたものをそのまま形にしたライス😊 今週から提供開始（時間が限定されてますが）の塩生姜つけ麺はスッキリしながらもつけ汁に奥行があって美味。麺は少なめに抑えてもらいました。 塩生姜つけ麺950円 マニマンガイ250円

  • 5.0

麺散

原宿 | 麺類

うどん“慎”出身の職人による打ちたて切りたて湯がきたての讃岐うどんは伸び良く喉越しが良い。つゆはいりこを使わず、昆布の旨味が前面に出た所謂大阪タイプ。初見なのでかけうどん（450円）を頼みましたが、これ、美味いッス。 一緒に頼んだ牛スジネギ飯（400円）は何というか…量、味含めて150円なら納得かな😅 アメリカンで洒落乙な店内にカジュアルな接客。おじさんの、しかもsoloの利用ではやや居心地が…でも美味いからまた行きますけどね

  • 4.0

くまの巣 キッチン ガーベラ

新橋・汐留 | 居酒屋

梅おろしハンバーグランチ390円。 鈴木奈々なら「えーーなになになにーっ⁉︎一体なんなの、なんなのなんなのーっ！これが、これがこれが390円て信じられなーいっ」とわざとらしく大騒ぎするであろうコスパの良さ。合挽き200gのハンバーグのお味は、某びっくりするハンバーグチェーンとそう変わりません。 大人の判断でスープとドリンクのセット（110円）をプラスしても税込500円。 難点はお店が見つけにくいってことかな。 他にもデミカレーソースver.もあるのでそちらもいいかも。

  • 3.5

三松

五反田・高輪台 | 和食

泉岳寺門前、坂道の途中にある老舗立ち食いそばの三松。元々は三松製麺の直販部。立喰そばとしての三松の看板は絶滅危惧種😣4年ぶりにいただいたのは“春菊天そば”390円。 袋茹で麺にかえし弱め、みりん強めの出汁。王道の立喰そば。 食べに行くという感覚より遺跡巡りの感覚。 製麺所の直営ってことでラーメンもあります。ラーメンに天ぷらのせ等も可能です。

  • 3.5
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