先週金曜の夜① ある方の紹介で沖縄料理の海森さんへ。もずくの天ぷら、牛スジ味噌煮込み、ポークたまご、厚切りチャーシュー、ソーミンチャンプルーなどなど。どれも美味かったけど、特にもずくの天ぷらは食感と噛みしめた時の旨味がたまらんかった。
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