屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥850。 煮干し感がややマイルドで丸みのある味わい。今日は煮干しに加えて津軽海峡の真昆布を加えているとのことなので、その効果でしょうか。コレもまた素晴らしい仕上がりです。

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

Twitterのみの告知、本日限定の「東通牛焼きしゃぶ丼」¥600 東通牛のサーロインの薄切りを軽く炙って、甘めのタレを絡ませた逸品。口に入れた途端にトロける食感と脂の旨味が溢れます。

• 4.5

どんとこい家

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

日曜朝ラー いつもの昼飯セット¥900。今日は、ラーメンと小ライス、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚。 追加トッピングはニラもやし¥50 今日も良い感じに濃厚で臭みの無い豚骨感。 麺の茹で加減もやや硬めで良い歯応え。 毎回満足の一杯です。

• 4.0

新橋 纏

新橋・汐留 | ラーメン

今日は、味玉入りでチャーシュー増量の「特製平子煮干そば」¥1050にしてみました。 スープは、奥行きのある深い旨味とコク。麺は、三河屋製麺の低加水中細ストレート麺。茹で加減もやや硬めで良い食感。ただ、少し塩味強めだったのが残念。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日もレギュラーメニュー「津軽煮干し中華蕎麦」、¥850と海鮮丼¥500 複数の煮干しをブレンドした複雑で深い味わいをコクのある津軽醤油がまとめあげた一杯。 海鮮丼は、脂の乗ったマグロ、サワラ、ホウボウ、ヒラスズキ、タチウオ、イクラ、釜揚げシラス

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

頼むたびに贅沢になる海鮮丼。 今日は、ブリ、ヒラスズキ、ホウボウ、甘鯛。 土鍋で炊いたご飯の上には、イクラ、ウニ、釜揚げシラスが乗るという完全赤字と思われる超豪華版。毎回ですが大満足です。

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日はレギュラーメニューの濃厚煮干し蕎麦（味玉入り）¥900 今日はお出汁に烏賊干しを入れているとのことで、濃厚な煮干しに加え、烏賊の風味豊かな仕上がり。

• 4.5

きたかた食堂

新橋・汐留 | ラーメン

醤油らーめん¥690（まったり）、天然大トロ漬け丼¥500、切落としチャーシュー¥50 無化調、豚骨、背脂チャッチャ系のスープは、見た目ほどくどくなく、シンプルに背脂の甘みを感じる豚骨醤油味。 大トロ漬け丼は、切り身は薄いけれど漬け具合も良く美味。

• 4.0

炭火焼濃厚中華そば 倫道

新橋・汐留 | ラーメン

烏賊（いかの身肉入り）　定食¥1100 3ヶ月ぶりの再訪。鯖、茸、鮭は頂いたので今日　は烏賊。思いのほかあっさりさらさら系の烏賊スープでバランスの良い魚介スープに仕上がってました。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日は限定メニューの「花椒香る煮干し担々麺（味玉入り）」¥1000 今日のスープは烏賊干しも使っているとのことで、花椒の後からあの香ばしい風味も感じられます。 棒寿司は、今日は紅生姜よりも大葉の風味が強く爽やかな印象でした。

• 4.5

めん処 樹

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

日曜日の14:00過ぎ、珍しく行列になってなかったので入店。注文は、塩らあ麺¥800、味玉¥100、大盛り（無料） キリッと塩味、それでいて深みのある魚介系スープに自家製の中細ちぢれ麺が好相性。味玉、チャーシューももちろん美味。さすが名店。

• 4.0

どんとこい家

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

日曜朝ラー 注文はいつもの昼飯セット¥900（ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚）に、野菜ミックス¥100をトッピング。 卓上のきくらげを添えていただきます。 スープは豚骨の旨味たっぷりながら、臭みやクセのない上品な仕上がり。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日は基本の「津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）」¥850 原点の煮干し中華は、シンプルながら深い旨味とコクを味わえる珠玉の逸品。 八戸前沖さば棒寿司は、旬のさばが美味 海鮮丼は、サワラ、タコ、マグロ、ホウボウ、ヒラメ、イクラ、釜揚げシラス。

• 4.5

リンガーハット TOKYO PREMIUM 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

人志松本のツイートをみたら食べずにはいられないリンガーハットの皿うどん。 野菜たっぷり皿うどん¥840 なんだか見た目、彩りがしょぼいな、、もう少し緑黄色野菜を増やせないんだろうか、、ほうれん草とかにんじんとか、、、

• 3.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日も煮干し坦々。昨日は辛味抑えめだったので、少し辛めに、とお願いしたところ、、 着丼した瞬間から、花椒の香りが立っており、強かった煮干しが影を潜め、胡麻の風味と甘み、後からじんわり辛味が追いかけくる感じ。もうコレは完全に坦々麺です。

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

本日より、限定メニューは【限定】花椒香る煮干し坦々麺（味玉入り）¥1000 スープは、濃厚煮干しをベースに、桜味噌の甘みと胡麻のコク、花椒、唐辛子で痺れと辛さをプラス。辛味はかなり抑えめに仕上げられています。

• 4.5

麺とおばんざいとお酒のお店 佳什

新橋・汐留 | ラーメン

ニュー新橋ビル1F、2022年2月オープンの新店 喜多方ラーメンと夜は居酒屋さんです。 注文は中華そば¥830と海苔わさび御飯¥170 中華そばは豚骨塩味。シンプルながらなかなか深くて美味

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

烏賊干し中華は本日最終日 この烏賊干し、とても珍しい味なんだけど、どこか懐かしく、毎日食べても飽きない和食の趣き。 海鮮丼は、ネタ別盛りのスペシャル仕様。 お刺身はメジマグロの中トロと中落ち、ヒラマサ、タコ、サワラ、イクラ、釜揚げシラス。

• 4.5

本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店

新橋・汐留 | 麺類

今日はわかめうどん¥650に、海老天¥300とごぼう天¥150 磯の風味とシャッキリ歯応えのわかめがたっぷり。もちろん海老天との相性も抜群。ザックリ食感のごぼう天も良いアクセント。コレ結構良い組み合わせだと思います。

• スペシャル格付け

STEAK CLUB 18 天王町店

保土ケ谷・天王町・星川 | 肉系

久しぶりのステーキクラブ18さん。 今日は、数量限定の特上ステーキ丼¥1800をご飯大盛りで。 食べやすい大きさにカットされたレア目なステーキに醤油ベースのシンプルな味付け。温玉を崩すと、とろっとマイルドに味変。美味です。

• 4.0