らーめん 菊次郎

千歳市 | ラーメン

店名はそのままに作り手が変わっていても評判は悪くない。極太まで麺が選べて大盛100円増し。汗がでる程よいホットさ。障りのない食べ応えでつるりと入る。スープを飲み進めると塩梅が辛くなってきた。じゃりっとした舌触りで終えたのが残念

• 3.0

お食事処 柳ばし

千歳市 | 和食

昼営業だけの揚げ物焼き物の定食屋。キャベツを減量して価格抑えるこちらの名物はメンチカツ。さっぱり目のソースも悪くないが生姜醤油がいい。揚げ担当は親父さん専任だが若干温度が低くなってきた気がする。相変わらず混むのでまだまだ頑張って欲しい。

• 3.0

大新

江別・恵庭・北広島 | 中華料理

カウンターの向こうは老人達が罵る声が飛ぶ正に戦場。火力と早さが命の町中華。名物はザンギと大新麺。20年は価格変えていないようで大盛も100円に据え置き。柔らかい麺、外連味のない中華スープはスッキリ胃に収まる。

• 3.0

居楽屋 白木屋 千歳西口駅前店

千歳市 | 和食

串物、刺身は全く勧められないが、鍋や焼き物粉物はまあいいかな。塩梅程よく胃もたれしないメニュー揃いな印象。駅横はいい立地で、終電まで、または終電後の小腹を満たす飲みにちょうどいい。ワイワイ飲み放題ならまあ満喫。

• 2.5

手延べうどん むぎの里 札幌八軒店

札幌市西区 | 和食

チゲ、ちゃんぽん、スーラータン風と変わり種もあって飽きさせないが、柔らかめのうどんが美味しい。ランチメニューがお得で盛りがよく満足。カツ丼の汁の塩梅がいい。須らく塩梅控えめで、西日本の味つけが胃に優しい。

• 3.5

手打ち蕎麦 杜若

長沼・由仁・夕張 | 和食

週末は休業の多い街なかで、老若混み合う手打ちそば店。あまり作り置きせず足りなくなったらすぐに打っているほぼ打ちたて。細くつるりと喉越しよし。蕎麦がきぜんざいもこねたてでいい歯触り。価格抑えめでサッと気楽に。

• 4.0

紋別漁師食堂

紋別・オホーツク沿岸南部 | 和食

今回は毛ガニセットで。道民は毛ガニ好き!丼はホタテとカニ、どちらもオホーツク特産。ホタテは兎も角カニがそんなに美味しくない。5000円なんかじゃ、もはや提供は限界か。ご飯もイマイチかな。

• 3.5

ピパの湯ゆーりん館

歌志内・砂川・美唄周辺 | 洋食

おそらく登録は温泉の軽食コーナーと思うがホテルも両方を。湯煎で出てくる美唄焼き鳥はしっかり焦げ目付きでスモーキーさに満足。米どころだが意外に美味くない白飯にがっかりするが、北海道民が好む豚スキの夕食は面白い。朝食はアスパラのムースが光る。

• 3.0

麺や 麗

千歳市 | ラーメン

行列嫌いなので大雪で待ちなしの日に。個包装のモチモチ麺。魚介だしが効いてるが意外と濃厚なスープ。厚切りチャーシューに満足。 ただ、アンモニアかというほどのかん水臭。底に行くほど濃い塩梅。味薄めの焦がし賄い飯。唇にねっとりと残る汁。好みの差か

• 3.5

らーめん 恵岳房

江別・恵庭・北広島 | ラーメン

これぞ北海道の味噌ラーメン、という外連味のない味わい。じわっとした甘さとコクのバランスのいい合わせ味噌がお勧め。具だくさんで大盛も盛りがよく、ミニチャーハンもつけると満腹。なるほど山で美味いのは、シンプルな味でも腹持ちのいい一杯だよな。

• 3.5

一休そば 向陽台店

千歳市 | 麺類

のれんは同じでも店によって品も味も別もの、一休そば。こちらはほとんどスタイル変えないということは、もはや老舗の味。太麺だが長すぎずすすりやすい。適度にキリッと甘さもある汁。とろっとした蕎麦湯。ふわっとした玉子とじ。須らく中庸な蕎麦屋さん。

• 3.5

山本屋総本家 本家

栄・矢場町 | 和食

間口は広くない、本当に昔からここにある佇まい。味噌煮込み一本で、こだわり鶏やコーチンとかのタネの展開。汁が溢れるほどの火力でグツグツ熱々の鍋が、焦がすように木皿に載ってくる。不思議と熱さは胃に沁みず、ズズッといける。塩梅濃いめ麺堅め。

• 3.5

魚河岸本舗 ぴち天 みなみ丸

名古屋駅周辺 | 海鮮系

ここ最近、名古屋で刺身のメニューが増えてきた気がする。勉強価格で魚介類がウリのこちら、並んでる冊のネタを見て刺し身類はやめたが端切れのなめろうや、冬のおでんで楽しむ。看板メニューの天ぷらは一つから注文可。タチの味は…やめといた方がいいかな

• 3.0

名古屋鯱ひげ セントレア店

知多・常滑・半田周辺 | 洋食

そういえば空港になかったあんかけスパ店ができた。鉄板ナポリタンもいいがビールと合うのは追加粉チーズの溶けかかったチキンカツ。さっぱりとした餡だが塩胡椒が効いていてビールが進む。かなり濃い。箸で摘めるのはとても良い。

• 3.0

炭火うなぎ七福

犬山・小牧・春日井周辺 | 和食

個室もテーブルもゆったり十分で寛ぎの空間。ウナギは皮はカリッと身はふわっといい焼き加減。さすが炭焼き。タレの塩梅は薄め。ご飯の量が調節できるし薬味と出汁はおかわり可。若干温かさがないが手際よく費用対効果はいい。

• 3.5

風来坊 名駅南店

名古屋駅周辺 | 和食

各階卓数は多くなく席間ゆったり落ち着いた雰囲気。甘辛いタレ味の手羽先は2人前は食べちゃうし、ご飯物にも合う。手羽先餃子はふわっとした独特の衣の加減がいい。串物は割と早くできるし、万事てきぱき不足なし。予約お勧め。

• 4.0

遊鶴 千歳北栄店

千歳市 | 和食

ゴマ由来なのかすするとつるりとした喉越しの蕎麦。キンキンの冷水をまといすぎなのか汁のからみが今一つ。蕎麦湯で割っても出汁の味わいが今一つ。蕎麦の実を使った小鉢、ご飯がある。天丼用の汁が卓上にあり、塩梅を加減できるのはいい。

• 3.0

とんかつ玉藤 千歳店

千歳市 | 和食

専用パン粉でいつもサクサク、油のキレがいい。肉汁十分。定食はご飯味噌汁を選べ、合盛りも可。ガッツリカロリーを採りたい老若で昼前から混むも駐車スペース十分。クーポンがあると更に費用対効果抜群。

• 4.0

柿崎商店 海鮮工房

積丹半島・余市・キロロ | 和食

１階のスーパーの商品をそのまま提供、と考えていい。ファストな良さは秋冬の魚貝の美味しい季節により堪能。自家製だからイクラが惜しみなく盛られる。価格に満足。意外にも酒もあるので平日なら朝から静かに呑んでられる。階下まで並ぶほどではないけど。

• 3.5

山岡家 千歳店

千歳市 | ラーメン

こちらの店舗は小上がりの切り方がユニークな造りで仕切りがしっかり。もたれかかって寛げる安心感がある。カウンターは狭いけど。味薄めの注文でしっかり化調を減量してくれるので胃腸へのダメージが少ない。茹で加減も注文通り。

• 3.5