風雲児 東京ラーメン横丁店
丸の内・大手町 | ラーメン
得製ラーメン(¥1150)。東京駅ラーメン横丁のラーメン屋さん。鶏白湯と魚介のWスープは濃厚だけどマイルドな味わい。コシのある中太ストレート麺とよく合う!
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丸の内・大手町 | ラーメン
得製ラーメン(¥1150)。東京駅ラーメン横丁のラーメン屋さん。鶏白湯と魚介のWスープは濃厚だけどマイルドな味わい。コシのある中太ストレート麺とよく合う!
丸の内・大手町 | 和食
網焼き八幡平豚丼(¥1300)。東京駅北酒場の比内地鶏専門店。秋田の十和田で育てられた八幡豚は肉質が柔らかく噛み締めると旨味が濃縮された脂が口の中にジュワーっと広がり、少し甘めのタレ、海苔の風味と相まって美味!いぶりがっこの郷愁誘う薫香も良き!
丸の内・大手町 | 洋食
今週のパスタセット(¥1485)。新丸ビル7Fの人気レストラン。店員さんと客の仲良し度が高い店。鶏肉とオクラ、茗荷のパスタは梅の酸味が効いた爽やかなソースとアルデンテで茹でられ芯が残る細麺が絶妙なバランス!果実の優しい酸味でいただくサラダも美味です
丸の内・大手町 | 和食
冷やし中華(¥1200)。パレスホテルB1にある野菜ソムリエ協会認定の野菜レストラン。ランチタイムは冷やし中華一択だけど、5種類の麺、3種類のタレが選択可能。今回はベジ冷麺に限定トマトバジルソースでGo!冷やし中華を遥かに超える味わいでしたw
飯田橋・神楽坂 | イタリアン
Pranzo B(ランチセット¥1900)。神楽坂の人気イタリア料理店。自家製パンチェッタ(生ベーコン) のカルボナーラは卵黄の味わい濃いソースに良く炙ったパンチェッタの旨み、風味、塩味が合わさって美味!胡椒&塩パン、コーヒーの深い香りもレベルが高いです。
丸の内・大手町 | 麺類
じゃじゃ麺•冷&味付け玉子(¥1450)。新丸ビルB1Fの人気の蕎麦屋さん。久しぶりに来店したら新メニューを発見。太さ5mmはあって蕎麦独特のねとモチ感を味わえる麺に肉味噌、胡瓜、生姜を乗せ辛味噌と合わせ酢をかけ回すと複雑な味と食感が楽しめて美味です!
丸の内・大手町 | アジアエスニック
ミールズ・ランチ(¥1500)。八重洲のカレー名店が再開発で大手町に移転。本日のカレーは3種の中からコジ・サール(スパイシーチキンカレー)、プーコス・パタニ・サール(カリフラワーとグリーンピース)を選択。ナンとライスとサンバルスープはお代わり自由です!
丸の内・大手町 | 和食
極上親子丼&稲庭饂飩(¥2200)。東京駅近「KITTE」B1の比内地鶏料理店。スタンプ5つ集めて1000円offなので強気のメニューを注文w。噛み締めると同じ力で押し返してくる弾力のある比内地鶏は肉の旨みと炭火の香りで最高の味わい。いぶりがっこも良き香り!
下落合・鷺ノ宮・下井草 | ラーメン
【夏季限定】季節野菜の天ぷらと合鴨の冷やしつけ蕎麦。和食料理人だったご主人が目の前で揚げる天ぷらはジューシーで香り高い茗荷、舞茸、大きな茄子など。クセがなく柔らな合鴨、小麦の殻が混ざってコシの強い麺などラーメンの範疇を遥かに超える逸品です!
初台・幡ヶ谷 | 洋食
ベーコンとアボカドのサンドウィッチ(¥1243)。初台駅徒歩5分のハンバーガー屋さん。選ぶのに迷うくらいのハンバーガー、サンドウィッチのメニューから今日はベーコン&アボカドを選択。パンはトースト有無も選べます。自家製ポテトチップスが美味!
日本橋・京橋 | ラーメン
辛味噌特製ラーメン&岩のり(¥1330)。東京駅ラーメン横丁のラーメン屋さん。豚骨・鶏ガラ・野菜をたっぷり煮込んで白味噌を合わせたスープは濃厚ながらマイルドな味わい。熟成ちぢれ麺とよく合う。辛味噌は少しずつ混ぜると味変が楽しめます!
東京・日本橋全域 | フレンチ
旨みたっぷり鶏もも肉のワイン煮込み(¥1500)。東京ミッドタウン八重洲のフレンチビストロ。鶏もも肉が赤ワインで柔らかく煮込まれて美味。美しい白色のブロッコリースープ、カリもちパンもGood!香り高くてたっぷりの紅茶が無料なのも嬉しいです。
丸の内・大手町 | 和食
【期間限定】低カロリー電光石火(¥1380)。広島本店はお好み焼きでミシュラン掲載!オリーブオイルを使用して天かすとイカ天は不使用。ささみ、大葉、ネギに糖類70%offソースで550kcalに抑えたヘルシーな一皿。仕上げにおたふくソースをたっぷりかけましたw
新宿 | 中華料理
新宿駅近の本格的な中華料理店。北京ダックの皮に砂糖をまぶしていただくのが面白い!サクッとした食感に滲み出る脂の旨みと砂糖の甘さが合わさって異次元の味わい。烏骨鶏のピータン、大きくてプリプリのエビチリ等どれも美味。サービスもレベルが高い!
日本橋・京橋 | ラーメン
味玉あえめん(¥1200)。野方「花道庵」が東京駅ラーメンストリートに出店。濃厚でコクまろな味噌スープはニンニクの効いたポタージュのようで喉ごしと舌触りが心地よい。茹で時間の短い中太麺はかみごたえがしっかりあってスープの力強さとの相性が抜群です!
丸の内・大手町 | 和食
味噌ひれかつ丼(¥1180)。東京駅八重北食堂にある大人気のトンカツ屋さん。柔らかな肉質をきっちり残したまま揚げられたトンカツに濃厚な甘味噌タレがかかり、衣のカリカリも少し残った感じが絶妙!渋みのある深い味わいの赤出しも他ではないベルです。
丸の内・大手町 | 寿司
おまかせ握り盛り合わせ七貫(¥2000)。東京駅近くのお寿司屋さん。一つひとつ丁寧に作られた寿司は微かな甘さを感じるネタの新鮮さ、赤酢のコクのある酸味、歯応えのしっかりしたシャリの三位一体で小ぶりながらも満足度が高い。巻物も見た目が楽しい!
丸の内・大手町 | ラーメン
油そば+C(¥1200)。東京駅ラーメン横丁の油そば屋さん。+Cは肉増し、パルメザンチーズ、フライドオニオン、卵黄が全部乗る。驚きなのは12種類ものトッピング。ケイジャン、青のり、カエシ、カレー粉など好き放題に味変できる。オススメは新鮮生玉ネギ!
丸の内・大手町 | カレー
おいら豚丸プー太郎(¥1780)。東京駅カレーカルテットに鎮座する元祖えびだしスープカレーのお店。海老の濃厚な旨味が溶け込んだスープカレーと爆弾的トロ豚の旨味がガチンコバトル。えびせんのパリッ→シナっ→とろ〜りの変化が気持ち良すぎ笑!
日本橋・京橋 | 洋食
ポークソテー(¥1200くらい)。丁寧な作りのローストビーフ丼が絶大な人気を誇る店。ランチメニューも質が高くお手頃な値段。溢れる肉汁と脂の旨み、満足度のある歯ごたえを生み出す肉の厚み。肉の旨さを完全に引き出す技術が最高レベル。漬物の香りも魂が宿る