ポークソテー(¥1200くらい)。丁寧な作りのローストビーフ丼が絶大な人気を誇る店。ランチメニューも質が高くお手頃な値段。溢れる肉汁と脂の旨み、満足度のある歯ごたえを生み出す肉の厚み。肉の旨さを完全に引き出す技術が最高レベル。漬物の香りも魂が宿る
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