【夏季限定】季節野菜の天ぷらと合鴨の冷やしつけ蕎麦。和食料理人だったご主人が目の前で揚げる天ぷらはジューシーで香り高い茗荷、舞茸、大きな茄子など。クセがなく柔らな合鴨、小麦の殻が混ざってコシの強い麺などラーメンの範疇を遥かに超える逸品です！
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