新年しばらくは昨年の積み残し投稿から笑 後半は火入れに加えてソースの美味しさ！ 特にリクエストの山鳩は抜群に美味しく感動。 食後、シェフとマダムがご挨拶に来てくださり感想をお話し。 なぜか同業者に間違われたけど笑、シェフとは再訪を約束した。
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