麺処かいしん

市原 | ラーメン

辛味山椒ラーメン 軽いとろみを纏った鶏豚魚介をベースに辛味噌と自家製山椒ラー油がキリッとシャープな辛さ やり過ぎない寸止めの美学 アダルティな一杯 早くも名店の域へ 2周年おめでとうございます🙌

• 5.0

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

濃厚らーめん味噌 優しく生姜の香るトロンと濃厚なスープに「お母ぁさ〜ん」と叫びたくなる日本人ならみんな大好き王道味噌の滑らかなコク 浅草開化楼謹製平打ち麺をしっかりと茹で切ったチュルンとした喉越しで最後までグイグイと めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

らあめん花月嵐 稲毛山王町店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

博多ラーメン香美 超こってり味と博多盛り 久留米ラーメンにすら勝るとも劣らない絶品スープ 色白なれどタレの味がしっかり染みた薄切りチャーシューも素晴らしく博多盛りから２枚早速丼へ そして明太子と辛子高菜はもちろんライスへ

• 5.0

北斗辛麺 JAGI

中央区 | ラーメン

12月のアミバ、台湾ラーメン「転龍呼吸法」 ウホッ❣️ひと口から旨さ爆発💥 低温でじっくりローストされたニンニクの芳香をたっぷり纏ったラードとJAGIさんならではのカエシのフュージョンに濃厚民族歓喜🙌 いやはやJAGIさんの大傑作！ とんでもなく美味っ！

• 5.0

旨麺

稲毛区・花見川区 | ラーメン

排骨醤油ラーメン 鶏をベースに魚介の香るスープは上品なのに、良い意味でクセのある排骨の風味に負けないしっかりしたボディ 揚げたてアツアツの排骨は絶対に衣が剥がれないのが身上 世の中の夫婦もみんなこんなだったらねぇ〜と思ったり思わなかったり😁

• 5.0

Ramen126

市川市 | ラーメン

#Ramen126 さん@行徳のラーメン街道にて、はまぐりそば〜醤油〜 入間市のRamen611プロデュース 運営はファミマや大戸屋のフランチャジー 貝出汁は醤油の方がカエシの分、効いている感じなのかな？ 小ぶりのはまぐりが2個 ざっくりとした麺は五ノ神製麺所

• 3.5

田中商店

綾瀬・竹ノ塚 | ラーメン

#田中商店本店 さん@六町にてらーめんを麺の硬さ普通で 来店を歓迎するかのような豚骨臭 軽く粘度を伴ったスープはじわる旨み 目の前の厨房のライブ感はプライスレス これぞラーメン🙌 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

ラーメン ミンミン

曳舟・向島・押上周辺 | ラーメン

ザクッと歯応えのパーコーが先着 続いて塩ラーメンが着丼 こうや系を彷彿させるオイリーな塩清湯 低加水のストレート細麺 蕩けるチャーシュー 途中からパーコーをスープに入れて食感の移り変わりを愉しむ至福のひととき 何気にメンマも美味いんだな〜

• 5.0

麺屋二代目 弘

船橋市 | ラーメン

ライトな豚骨醤油 ライトな、と書いたけれど全てがちょうど良いスープ そして2種のチャーシュー、小松菜も秀逸 飛び抜けた何かがあるわけではないけれど、駅前立地に胡座をかかない誠実な一杯 めっちゃ美味っ❣️

• 4.5

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

葱油拌麺 よ〜く混ぜてひと口 ん？ここは一体どこ？と脳内がバグるほどの老舗感 うんめぇ〜♡ シンプルであるほどに引き立つ美味さ 焦がしネギの深み 軽くローストされたネギの甘み フレッシュなネギの香味... 美味さ大爆発💣

• スペシャル格付け

自家製太打麺 勢拉 稲毛店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

節の雰囲気はあれどかつての上質な香りは飛んで、ガンガンに炊き出したCKの白湯ばかりが主張 もう少しカエシを、とか 斜め切りのネギは合わない、とか思うところ色々 往年の面影が残るモチモチの太麺やブッとい材木メンマをいただきながらフィニッシュ

• 3.5

千葉家

若葉区・緑区 | ラーメン

ラーメン並950円をお好み全て普通 麺固めのお客さんにガンガン抜かされながらのんびり待つ楽しさよ〜😊 満を持して愛しの一杯が女将の手により着丼。 今日もしみじみ美味いスープにふっくらと炊きあがった酒井の麺。 最高〜🙌 めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

邦ちゃんラーメン 両国店

両国・錦糸町 | ラーメン

やっぱり美味いなぁ、ちゃん系 どこもハイレベル ん？でも今日のネギは風味悪し 大量に切ってストックしてるのかな？ シンプルなだけに一杯の丼に与える影響は甚大 密かに狙っていた両国店だけのトッピング「お餅」は無くなってました😭 無念っ❣️

• 3.5

丸源ラーメン 千葉寺店

中央区 | ラーメン

熟成醤油ラーメン肉そば システマチックなオペレーションでサクッと着丼 豚バラにシャキッとオニオンスライス、柚子胡椒おろしの構成は唯一無二 おろしにんにくも無くなって最後の砦、揚げにんにくをハラリとかけていただきました 美味しっ❣️

• 4.5

らーめん大地

稲毛区・花見川区 | ラーメン

スタミナらーめん 開店当初からスタイルが全く変わらないスリムな店主さん同様、細かいブラッシュアップはあれど鶏と魚介のスープに分厚い味染みチャーシューの基本構成は全く変わらない骨太の一杯。 めっちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでした！！

• 5.0

ラーメンまこと屋市原白金通り店

市原 | ラーメン

青ねぎ牛白湯、黄金半チャーハン なんちゃって家系のCPSを思い出させる真っ白なスープ ひと口飲むと意外な軽さ 少ししかないマー油のところは特に美味 麺は細麺かと思いきや太さを感じる22番 トロッと煮込まれたチャーシューは美味

• 3.5

お茶の水 大勝軒

神保町・水道橋 | ラーメン

特製もりそば ケレン味のない「あの」もりそば 小麦香るパフパフ麺をスープに浸してズバッと啜れば鶏ガラ豚ガラ甘辛酸 豆板醤を麺に混ぜ込んでピリッとパンチある味変を楽しみました 割りスープはセルフサービスコーナーで

• 3.5

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

ゆず塩ペッパーYuzuho🍋 家族旅行から帰宅して麺活解禁💣 鶏清湯に旬ならではの温かみある酸味の柚子果汁がたっぷり はぁ〜このスープに首まで浸かりたい♨️ 止まらぬ美味さであっという間に完飲完食 めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

松戸富田麺業

中央区 | ラーメン

もりそば（並） スープは安定の東池袋の甘辛酸 とはいえ食べる度にあれ？また美味しくなってる？？？ と感じさせるところが凄いところ スープ割りでグビグビと完飲 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

煮干しだし醤油ラーメン 桂

我孫子・印西 | ラーメン

火傷寸前のスープは豊潤な煮干しの旨味とビターさを併せ持つザ・永福町系 柚子皮の香りもこの時期ならでは 半チャーハンもしっとりふっくらはらりと全てを兼ね備え、最初から最後まで美味いが止まらない逸品 今日もとんでもなく美味っ❣️

• スペシャル格付け