町田商店東寺山店

若葉区・緑区 | ラーメン

味噌ラーメン、味玉 スープ熱っつぅ〜🔥 CKスープでありながらキャベツと一杯毎に鍋で焼いてるのかな？ そして濃すぎず、物足りなくもない絶妙な味噌と卓上ブースターの相性がデフォの豚骨醤油以上に抜群 ニンニクと豆板醤でピシッと決まる一杯

• 4.0

麦づら

若葉区・緑区 | ラーメン

サーモンの冷やし中華 しばし待って着丼 円やかな土佐酢に鮭節の旨味 平打ちの自家製麺はチュルンとモッチッチ 具材には食べ応えある鮭の南蛮漬けが3切れ 胡瓜の千切りまで繊細な手仕事 騙されにきて良かった めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

ラーメン 虎ノ穴

稲毛区・花見川区 | ラーメン

ラーメン並を油少なめで 今日はシャバ目ながらも獣感、ホネ感、カエシのキレはまさに虎ノ穴 麺はおおっ？と驚くほどの固め 個人的にはふっくら茹で上がった酒井の麺を良しとしていますが固めの良さも再認識 孤高の大将は健在 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

二代目 五衛門 西千葉店

中央区 | ラーメン

昆布と伊吹いりこの冷製塩そば 前回より旨味増してる？？？ しっかり冷えてるのにこんなに旨味を感じるなんて😍 炙りチャーシューもギュッと塩味が効いてより美味しく すごいなぁ👏👏👏 意識の高い個人店さんと同じレベルの調理の丁寧さは信頼感抜群

• スペシャル格付け

健勝軒

習志野・八千代 | ラーメン

濃厚つけ麺 王道の東池袋スタイル 小麦香るパフ麺も秀逸 中サイズ200gを頼むつもりが並150gを頼んでしまったので、あっという間に麺が終了 でもここからがこちらの本領発揮 スープ割りに桜えびやライスが入るサービスがありフルサービスの4番をリクエスト

• 4.5

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

冷やしカレー担々麺 爽やかな酸味と辛味でまだまだ終わらない夏を演出 上に乗ったひき肉と玉ねぎの肉味噌も最高🙌 厳しい残暑もコレがあれば大丈夫🙆‍♂️ めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

自家製手打ち麺 粋や

中央区 | ラーメン

香味そばを細麺変更 コンプレッサーで押し潰した音のような重層的な旨味とは異なり、クリアなロングトーンで煌びやかに幾つもの旨味が重なってゆく素敵なスープ しなやかな細麺が最も活きる一杯 今日から1枚減ったチャーシューですが、それでも食べ応え十分

• スペシャル格付け

博多らぁめん ふくちゃん 千葉幸町店

美浜区 | ラーメン

博多ラーメン、小ライス 気負った感じのない地元っぽさが愛される一杯 後半はおろしニンニクを少し入れてブースト お待ちかねのご飯タイムには入れ放題の太っ腹サービスから明太子と辛子高菜をオン そうそうこちらの明太子、めっちゃ辛いのを忘れてました🥵

• 4.5

進来軒

稲毛区・花見川区 | 中華料理

王道のBセット 線状降水帯が発生して大荒れ🌪️の千葉市内 とあれば、今日のお昼は普段混んでいてなかなか入れないこちらへ もはや店主さんの鍋さばきを拝見しているだけで胸いっぱい どうか少しでも長くお元気に営業されますように✨ めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

味噌街道 炎 千葉みゆき通り店

中央区 | ラーメン

街道らーめん炎（えん）を1カラ2ビリ 中華鍋でもやしとスープを煽って作られる一杯はスモーキーでショッパウマー😋 ワシワシ太麺との相性もぴったり 真っ赤な新店と並んだお店は色褪せて見えても味は現役バリバリ 途切れぬ来店客が証明👍 めっちゃ美味っ❣️

• 4.0

にぼしラーメン一恭

三郷・吉川周辺 | ラーメン

冷やし醤油ラーメン、ラーメン茶漬け オンリーワンの芳醇な煮干し スルスルと麺がなくなる頃合いを見計らってラーメン茶漬けが登場 スープの良さを改めて味わう至福の時間♡ 店主さん、奥様のあたたかいおもてなしに感激

• スペシャル格付け

ラミョンチプ

中央区 | ラーメン

安城湯麺 女性でも気軽に入れそうな清潔感ある店内 全17種のラインナップから好きな袋麺を選び底面が通電する専用容器へ ボタンを押せば適量のお湯が注がれIHにて調理スタート 3分にて完成 お水が無いのがウィークポイント

• 3.0

油や 大手町ビル店

丸の内・大手町 | ラーメン

よーく混ぜていただけば、TKG的な美味さ 油が三河屋製麺のモチモチ麺とタレのつなぎ役に徹して出しゃばらないのが好印象 たまたま座った場所が玉ねぎ以外の味変グッズから手の届かない席で玉ねぎ、お酢以外の味変できず😭 美味しっ❣️

• 4.0

町田商店東寺山店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

昨年まで話題だった千葉の破門系より断然美味い😎 濃度、油、カエシの万人向けなバランス。 ざく切り玉ねぎとの相性も抜群。 一方でこのところ千葉の家系が力を入れているチャーシュー、海苔の美味さには全く及ばず。 特にチャーシューの水っぽさは何故？

• 3.5

そめいよしの

神田・御茶ノ水 | ラーメン

つけそば（醤油） キリッとクラシカルな節のスープは爽やかな酸味 小麦香る中細麺にたっぷりの薬味を纏わせてズバッと啜れば箸が止まらず しっとり鶏豚のチャーシューも秀逸 スープ割りはあっさりとこってりからあっさりチョイス 節の良さが際立ち至福❣️

• 5.0

麺屋ことぶき

中央区 | ラーメン

鶏白湯らーめん 三井ガーデンホテル千葉脇から本日17時に移転オープン🎉 大ベテラン店の一杯は鶏白湯のお手本のようなスープにズドンと嵌まった丹治麺 七星なきあと千葉駅前で食べられる上質な鶏白湯 開店おめでとうございます👏 美味しっ❣️

• 4.5

中華料理 東陽閣

若葉区・緑区 | 中華料理

麺飯セットを台湾ラーメン＋ニンニクチャーハン（半分）で 台湾ラーメンは大陸風清湯にシャキッとモヤシとピリ辛ミンチ ニラもたっぷり ニンニクチャーハンは食欲をそそるニンニクの香りにハムとチャーシューゴロゴロ 美味しっ❣️

• 4.0

ラーメン魁力屋 東千葉店

中央区 | ラーメン

冷やし醤油らーめん 濃縮蕎麦つゆのような旨味が突出したスープ 冷えて固まった脂のバラチャーシューは5枚もいらない そして大判の海苔も合わないなぁ チェーン店さんだけに頑張ってほしいところ うーん... ごちそうさま！

• 3.5

山岡家 東千葉店

若葉区・緑区 | ラーメン

プレミアム塩とんこつラーメンと餃子 since2008〜という店頭の幟 発売15年以上を経て、まだ1度も食べたことが無かったのか... ほのかな臭いの豚骨スープに背脂&油 やや固めでモチっと感のある中太麺 餃子はパリッサクッと焼かれた薄めの皮に野菜たっぷり

• 4.0

中華そば たがや

稲毛区・花見川区 | ラーメン

焦がし醤油冷やしラーメン 軽やかなれど滋味深い魚介出汁にマー油の香ばしさ たがやさんらしいザクッとした細麺をひと口啜り始めたらもうやめられない止まらない スープまで一気に完食完飲 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0