邦ちゃんラーメン 両国店

両国・錦糸町 | ラーメン

やっぱり美味いなぁ、ちゃん系 どこもハイレベル ん？でも今日のネギは風味悪し 大量に切ってストックしてるのかな？ シンプルなだけに一杯の丼に与える影響は甚大 密かに狙っていた両国店だけのトッピング「お餅」は無くなってました😭 無念っ❣️

• 3.5

丸源ラーメン 千葉寺店

中央区 | ラーメン

熟成醤油ラーメン肉そば システマチックなオペレーションでサクッと着丼 豚バラにシャキッとオニオンスライス、柚子胡椒おろしの構成は唯一無二 おろしにんにくも無くなって最後の砦、揚げにんにくをハラリとかけていただきました 美味しっ❣️

• 4.5

らーめん大地

稲毛区・花見川区 | ラーメン

スタミナらーめん 開店当初からスタイルが全く変わらないスリムな店主さん同様、細かいブラッシュアップはあれど鶏と魚介のスープに分厚い味染みチャーシューの基本構成は全く変わらない骨太の一杯。 めっちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでした！！

• 5.0

ラーメンまこと屋市原白金通り店

市原 | ラーメン

青ねぎ牛白湯、黄金半チャーハン なんちゃって家系のCPSを思い出させる真っ白なスープ ひと口飲むと意外な軽さ 少ししかないマー油のところは特に美味 麺は細麺かと思いきや太さを感じる22番 トロッと煮込まれたチャーシューは美味

• 3.5

お茶の水 大勝軒

神保町・水道橋 | ラーメン

特製もりそば ケレン味のない「あの」もりそば 小麦香るパフパフ麺をスープに浸してズバッと啜れば鶏ガラ豚ガラ甘辛酸 豆板醤を麺に混ぜ込んでピリッとパンチある味変を楽しみました 割りスープはセルフサービスコーナーで

• 3.5

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

ゆず塩ペッパーYuzuho🍋 家族旅行から帰宅して麺活解禁💣 鶏清湯に旬ならではの温かみある酸味の柚子果汁がたっぷり はぁ〜このスープに首まで浸かりたい♨️ 止まらぬ美味さであっという間に完飲完食 めっちゃ美味っ❣️

• スペシャル格付け

松戸富田麺業

中央区 | ラーメン

もりそば（並） スープは安定の東池袋の甘辛酸 とはいえ食べる度にあれ？また美味しくなってる？？？ と感じさせるところが凄いところ スープ割りでグビグビと完飲 めっちゃ美味っ❣️

• 5.0

煮干しだし醤油ラーメン 桂

我孫子・印西 | ラーメン

火傷寸前のスープは豊潤な煮干しの旨味とビターさを併せ持つザ・永福町系 柚子皮の香りもこの時期ならでは 半チャーハンもしっとりふっくらはらりと全てを兼ね備え、最初から最後まで美味いが止まらない逸品 今日もとんでもなく美味っ❣️

• スペシャル格付け

裏武蔵家 西千葉本店

中央区 | ラーメン

複数人でお邪魔したため、開店以来初の2階席へ ホネ感、鶏感、カエシ感の効いたパンチある一品 チャーシューがえっ？ていうくらい薄かったけど、小松菜から切り替わったほうれん草がたっぷりだったので良し 美味しっ❣️

• 4.0

ラーメン華小屋2号店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

みそラーメン シャバくてコク薄目 でも悪くない 札幌味噌ラーメンの元祖、味の三平を彷彿とさせるスープは純すみ系のような濃厚味噌が正義だと思っている人には受け入れ難いかも ちゃんと作られた極めて実直な一杯

• 4.0

慶雲海

中央区 | ラーメン

コシの強い細麺をカエシより塩味でフックを効かせた漬け汁に浸し、ズバッと啜れば...ぬるい もちろん平均点以上に美味しいのよ でも僕の期待値が高過ぎる 火傷しそうな温度で出して欲しいなぁ 後半戦はほとんど冷やつけ麺 こんなんじゃないの知ってるよ

• 3.5

STYLISH LIFE NOODLE

若葉区・緑区 | ラーメン

背脂ねぎらーめん2種ねぎ 11月5日開店 旧JUNK NOODLE FACTORY かなりの濃度のド豚骨&鶏のハウス系醤油 細目ながらハウスっぽい平打ち麺 薄切りのチャーシューはトレンドに合わせた薫香 この薫香を邪魔とみるか、好きとみるか、この辺りは個人の好み

• 4.0

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

サバ味噌 よく混ぜて召し上がれとのインフォメーションと共に着丼 初動は名作、ほっこりジンジャーを彷彿させる優しく生姜の効いた淡麗スープに味噌のコク 早く混ぜてみたいけど、このままで美味しくて半分はこのまま堪能 後半戦はレンゲで底をサルベージ

• スペシャル格付け

大輪 鴨川店

鴨川市 | ラーメン

スープはマー油でコクとパンチをプラス 浅草開化楼の細縮れ麺は乾麺のような風情 チャーシューは竹岡式というには固く今ひとつの味染み そして勝タン的トロ玉ねぎがぬるいのが興醒め 結局のところ竹岡醤油と勝タンをマッシュアップしたらアリランなのよね

• 3.0

らーめん琉神

若葉区・緑区 | ラーメン

コクのある醤油清湯とネバネバの中にピリッと豆板醤の効いたモロヘイヤがツルンと喉越しの良い中細麺と合う〜👍 チャーシューも味染み抜群 失礼ながら、こんなに美味しかったでしたっけ？ オーソドックスながら全方向に非の打ち所がない一杯

• 4.5

らぁ麺つけ麺轟

若葉区・緑区 | ラーメン

はやし田の濃厚魚介豚骨つけ麺ジェネリック 食べ進むにつれて喉に来る捻りのないスープの甘さが気になるところ 〆のスープ割りは小さなポットで提供 僕の偽舌では出汁を検知不能 そして人肌のぬるま湯 多分昼営業からそのままであろう割りスープは論外

• 2.5

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

揚葱拉麺（大井町バージョン） 大井町永楽インスパイア 揚げネギのコクが沁みるぅ〜😍 旨味と塩味をしっかり纏ったクラシカルな固茹で味玉もこの一杯にドンピシャ！ そして最後に残ったのは極上のオニグラスープ レンゲが止まらず完飲

• スペシャル格付け

つけ麺 石ばし

中央区 | ラーメン

スープが美味しいのはもちろんのこと、この麺が食べたい！と車を走らせる数少ないお店のひとつ そしてあつ盛りをお願いする唯一のお店 麺を箸で数本持ち上げると、ふわぁ〜っと湯気とともに立ち上る小麦の香り コレコレ😍 後半戦は卓上の一味をかけて

• スペシャル格付け

らぁ麺つけ麺轟

若葉区・緑区 | ラーメン

醤油らぁ麺 はやし田のINGSから祝花 鶏油の香り、鶏鴨の甘さを感じるスープはまさにはやし田 菅野製麺所のストレート細麺はしっかりと茹でられて好印象 はやし田の本店と遜色なく支店より美味しいのは何故？ この味がキープ出来るならウェルカム 美味しっ❣️

• 3.5

ラーメン壱喜

若葉区・緑区 | ラーメン

店主さんの真摯な想いが伝わるスープは動物野菜乾物節煮干し... 決め手はムロアジ干しだそう 繊細なバランスで香る魚介は壱喜さんならでは カリッサクッジュワーと3段活用のパーコーは今日も最高🙌 チャーハンもしっとりハラリと町中華に勝るとも劣らず

• 5.0