レストラン パティスリー ジェイエス

福島・野田 | フレンチ

福島区の路地裏に佇む隠れた名店。オーナーの順三シェフは、ミクニやテツヤズで研鑽を積まれた実力派。世界中から取り寄せた食材を巧みに活かして、素晴らしい皿を構築する。和テイストのソース、火入、どれも完成度が高く魅力的。Xmasの料理も格別であった。

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千草

南森町・天満・天神 | 和食

天満の路地にある行列が出来るお好み焼き。比較的回転は早く案内され店内へ。ザ粉もんな雰囲気。鉄板にコテはお約束。先ずはビールから、季節の牡蠣、ちゃんぽん焼そば、分厚い豚ロースが入った名物千草焼きを注文。ソースに芥子の実が振られた上品な味わい。

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広東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店

大阪駅・梅田・新地 | 中華料理

神戸元町の人気中華民生ヒルトン店へ。昼夜とも大繁盛で何時も行列が。利便性が良くランチもお値打ち、夜もビールの酒飯的な親しみ易い料理が並び、懐かしくも本格的な味わいを楽しめる。機転の効くスタッフのサービスも心地よく価格も良心的。流行るワケだ。

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ITALIAN STAND GIGLIO

松屋町・玉造 | イタリアン

松屋町、東横堀川沿いにあるトスカーナ料理を主体とした粋なイタリアン。若い女性スタッフが切り盛りしており、エネルギッシュで心地よい。魅惑のメニューから前菜とワインの相性にご機嫌。パスタ、メインよりグラッパで〆。またすぐ行きたくなる素敵なお店。

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えぇとこどり くらわんか

元町・ハーバーランド周辺 | 和食

花隈近くにある焼鳥の名店。カウンターのみ味のある大将が眼前で焼き上げる串が抜群。特に其々へ名前がついた希少部位が超おススメ。色気があるというか、もうクセになる事うけあい。スタイリッシュな今風の焼鳥とは真逆だが、全てがプロの仕事で素晴らしい。

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酒楽座 山三

難波・日本橋・道頓堀 | 和食

難波に古くから店を構える日本酒の名店。一見カウンターのみ普通の居酒屋だが、その品揃え、知識、状態、全てがパーフェクトで、好みや予算など伝えると想像の斜め上をイク美酒にありつける。ご夫婦の雰囲気がまた良し、自家製の酒肴も秀逸な素晴らしいお店。

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金谷 本店

伊賀市 | 和食

伊賀上野で歴史を誇る肉屋が営む名店。風情のある店構え、座敷に上がると、ベテランの中居さんが全て取り仕切ってくれる。今回は名物バター焼きを、年季の入った鉄鍋にバターを溶かし極上のヘレを焼いて、特製の霙卸に絡めて食べると口の中で至福が生まれる。

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かたえ

福島・野田 | 和食

普段使い最強のお店にて、旬の海老芋を組み込んだ料理を戴く。馬刺しから、薄味で炊かれた煮物、春巻きに仕立はすじ肉と八丁味噌のアクセントを。温泉豆腐に地鶏鍋、自家製鴨ロース、饅頭から、名物のラーメンにて〆る。良心的で丁寧な料理に一同満足でした。

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やきとり鳥源

伊丹 | 焼き鳥

伊丹駅近く喧騒を離れた場所に位置する。広々とした空間の店内へ。主にコース仕立のお任せを注文。丁寧に焼かれた串へ施されたアレンジにセンスを感じる。緩急自在に供される逸品に心が躍る。酒類も豊富でつい杯を重ねてしまう。〆は親子丼に麺を頂き大満足。

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酒肴飯 ブリオ

福島・野田 | 居酒屋

活況を呈する福島区の中で一際輝く人気店。黒板に書かれた旬の品書きが魅力的。文一郎マスターの個性が際立つ。正に唯一無二の世界。丁寧に作り上げる料理は美味しく良心的。鋒鋭いトークがハートに刺さる。会話のキャッチボールが実に楽しい。大好きな一軒。

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鮨天知州

福島・野田 | 寿司

福島区に暖簾を掲げる良心的な和食店。今回は蟹シーズンの料理を堪能。優しい前菜から始まり、香箱蟹、天婦羅海老の食べ比べ、造りは河豚てっさ、握り、緩急をつけながら楽しませてくれようとする気持ちが伝わってくる。酒類も豊富で、リラックス出来る良店。

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溢彩流香

高槻・茨木・摂津 | 中華料理

摂津富田の人気店で、1年待ちですぐ予約が埋まってしまう。オーナーのリンさんが毎日作る幻餃子が絶品。味わい､食感を求め追求した水晶餃子の評価が高い。優しい味わいの家庭料理に癒される。来期からは岡山の日生に舞台を移されるとの事。益々目が離せない。

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くちばしモダン

御所・二条城・河原町全域 | 焼き鳥

京都の隠れた人気店へ。何時も予約一杯だが終盤良きタイミングにて。和食出身の店主が希少な高坂鷄を使った焼き鳥は絶品。寡黙だが思いが料理から伝わってくる。酒類もセンスの良い品が揃っており、ついつい杯を重ねてしまう。ネーミングの通りモダンな良店。

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米増

福島・野田 | 和食

何時も安らぎを与えてくれる人気店。料理はお人柄、気を衒わず、季節を表現する。一瞬のタイミングを逃さない火入、染み入る出汁、皿との調和も出色。活けだからこそ出来る、生に近い食感の勢子蟹が忘れ難い。周年の花にも常連からの愛とリスペクトを感じる。

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三田製麺所 北新地店

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

つけ麺専門店、飲んだ〆に食べてしまう系の極太麺、濃厚スープが売りのお店にて、限定の煮干しを頂く。咽喉良くスルッと入っていく。大盛同料金も嬉しい。また11/24日までは期間限定で500円とお得である。https://mita-seimen.com/news/2022/11/18/kansyasai/

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らくしゅみ

心斎橋・南船場・長堀橋 | アジアエスニック

関西の老舗カレー店へ久々の訪問。運良く1巡目にて着席。ベジにキーマとチキンを追加して待つ。綺麗に盛られたライスとおかずから、何れも丁寧に作られており美味しい。鮮烈で辛いキーマをアクセントに骨付きの鷄が癖になる味わい。心地よい発汗が堪らない。

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焼き鳥とおつまみ 佐藤

福島・野田 | 焼き鳥

JR野田駅近くに、サクッと立ち寄れる焼鳥主体の居酒屋。オープンして間も無いが、早くも賑わいを見せている。嬉しいのがビール大瓶390円で心意気を感じる。気の利いた酒肴も豊富で、肉厚ジューシーな鶏肉を炭火で焼き、希少部位も愉しめる。1人飲みにも最適。

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サイゼリヤ 大阪駅前第3ビル店

大阪駅・梅田・新地 | イタリアン

根強い人気のファミレス系へ久々の訪問。無駄なく絞り込まれたメニュー、オーダーも手書きで非接触と、今風。起業努力が感じられ、味も含めお値段以上を感じさせてくれる。また、自社輸入のワインが驚きの設定で味もそれなりに飲める。気軽な集まり等に最適。

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大阪ビフテキ

大阪駅・梅田・新地 | 肉系

ステーキで有名なロンが手掛けた、大阪トンテキが、特注の溶岩石プレートを使い、柔らかいビフテキを、リーズナブルに提供する。流石によく研究されており、2種のソース、上手く炊けたご飯お代わり、玉子サービス、清潔感、 サッと手軽にランチするには最適。

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花狩人 かとう

大阪駅・梅田・新地 | 和食

第3ビルにて長く愛される一軒。名料亭で研鑽を積まれた主人の鮮魚料理と、日本酒の組合を堪能出来る。十四代、磯自慢、黒龍等の銘柄を値打に提供してくれ杯が進む。開店時間が16時と少し早めなのも嬉しい。スタッフも行き届いており、全てに気持ち良い名店。

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