骨付き地鶏炭火焼　鳥まる

福島・野田 | 和食

福島に2店舗を構える宮崎地鶏の旨いお店で扱いも上手く、造り、焼きの仕上がり良く存分に楽しませてくれる。特にモモ焼きは絶品で外せない。この季節ならではの滋味深いスープと地鶏野菜の鍋が抜群で、身体を芯から温めてくれる。設定も良心的なおススメ店。

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あ～ぼん

芦屋 | 和食

今や全国区となった串カツの名店へ。2部制にて常に満席、落ち着いた店内で店主が笑顔のお出迎え。丁寧に仕込まれた創作串を和蘭ラードにて香ばしく、また油切が特徴で後味がとても良い。追加にデザートの串を頂き、お酒も進むとても楽しい時間でありました。

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高良

大阪駅・梅田・新地 | 和食

お初天神の裏路地にある国産鰻を串で供してくれる人気店へ。お昼の鰻丼が有名だが、今回は三が日の夜に訪問。先ずはもう一つの看板、宮崎赤鶏の炙り、串盛りから、具を選べる練り天、日本酒の相性も抜群。名物鰻串の部位を愉しみ、丼ものにて〆を満足でした。

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食堂 おがわ

河原町・木屋町・先斗町 | 和食

新年会は食堂のカテゴリーを超越した人気のおがわさんにて祝杯。髭を蓄え貫禄を増した主人の挨拶から、海鼠、唐墨、福を呼ぶ河豚、寒鰤、好物のオンパレード。目の前にて仕上げられていく料理に見惚れつつ、酒盃を重ねて、年明けの素晴らしい会となりました。

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ぷーれ

福島・野田 | 焼き鳥

新年明けましておめでとう御座います。卯年ですが、食べ始めは大好きな此方に。他には無い安定のポーションと、抜群の火入。もうダイナミック過ぎて嬉しくなる。ワインも値打ちに更に充実しており抜群のマリアージュを愉しめる。確かな手答を感じ非常に満足。

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活ふぐ料理 和田

北野・新神戸・灘周辺 | 和食

恒例の年末ゴルフ後は、春日野道近く活けの虎ふぐをお値打ちかつ美味しく、食べさせてくれる人気店へ。ひれ酒、てっさ、寒白菜とふぐ身や皮のぶつ切り、見事に盛られたてっちり鍋、〆はエキスが詰まった名物ぞうすい、身も心も温まり、最高の福を頂きました。

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中國菜 奈良町 枸杞

奈良・西大寺周辺 | 中華料理

今年食べた中で最も印象に残ったお店。完全無化調、心に響く料理を供してくれる。薬膳の茶から始まり、繊細且つ巧妙な前菜、地味深いスープ。上海蟹は雄雌を食べ比べ、主菜まで、実に味わい深い。自家農園で作られた大地の恵みを余す事なく頂戴した。予約難。

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タイ国料理 イサラ

西宮 | アジアエスニック

甲東園にて長く愛されるタイ料理の名店。異国情緒溢れる店内にて、優しいマダムのお持て成し。今回はおススメのコースにて、生ソーセージ、揚げ盛り、そして名物のトムヤムクンが最高。タイカレーで〆つつ、大満足。次回は、季節ならではのタイスキ鍋を是非。

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けやきヒルカントリークラブ　レストラン

川西・猪名川 | 和食

宝塚近くの人気ゴルフ場に併設されたレストランで、コースをラウンドした後、こちらで美味しいランチを頂く。普通クラブハウスの食事は余り宜しくないが、此方は本格的な和食や、名物のステーキをガッツリ楽しめる。この為にラウンドしても良いレベルである。

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イタリア料理 今井

芦屋 | イタリアン

芦屋にある紹介制の超人気店。看板等は一切無く暗証番号を押し入店。カウンター越しに今井シェフが厳選された食材を巧みに仕上げてイク。蟹、鮑、和牛、形を変えて更に美味しく、また魅せてくれる。ワインもフリーフローの様に注がれもう気分は最高潮である。

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ごま中華 喜界星

北浜・淀屋橋・肥後橋 | 中華料理

北浜の人気店にてランチを。午後の飲茶セットが非常に充実しており、ドリンク、サラダ、好きな飲茶からチョイス、熱々の小籠包、しっとり蒸し鶏は葱ソースが秀逸。丁寧に包まれた点心師が作る逸品を楽しんだ後、看板メニューの喜界島胡麻を使った坦々麺で〆。

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炭焼創彩鳥家 人見

祇園・清水寺・東山 | 和食

三条にある予約の取れない超人気店。薄明かりの照明が居心地よく、物腰柔らかい店主がご挨拶。豊富なメニューに心が躍る。希少な高坂鷄をメインに色々焼いて頂き、その抜群な仕上りに感動。薄味のすき焼きが完成度高く、またコスパに優れる。素晴らしいお店。

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レストラン パティスリー ジェイエス

福島・野田 | フレンチ

福島区の路地裏に佇む隠れた名店。オーナーの順三シェフは、ミクニやテツヤズで研鑽を積まれた実力派。世界中から取り寄せた食材を巧みに活かして、素晴らしい皿を構築する。和テイストのソース、火入、どれも完成度が高く魅力的。Xmasの料理も格別であった。

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千草

南森町・天満・天神 | 和食

天満の路地にある行列が出来るお好み焼き。比較的回転は早く案内され店内へ。ザ粉もんな雰囲気。鉄板にコテはお約束。先ずはビールから、季節の牡蠣、ちゃんぽん焼そば、分厚い豚ロースが入った名物千草焼きを注文。ソースに芥子の実が振られた上品な味わい。

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広東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店

大阪駅・梅田・新地 | 中華料理

神戸元町の人気中華民生ヒルトン店へ。昼夜とも大繁盛で何時も行列が。利便性が良くランチもお値打ち、夜もビールの酒飯的な親しみ易い料理が並び、懐かしくも本格的な味わいを楽しめる。機転の効くスタッフのサービスも心地よく価格も良心的。流行るワケだ。

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ITALIAN STAND GIGLIO

松屋町・玉造 | イタリアン

松屋町、東横堀川沿いにあるトスカーナ料理を主体とした粋なイタリアン。若い女性スタッフが切り盛りしており、エネルギッシュで心地よい。魅惑のメニューから前菜とワインの相性にご機嫌。パスタ、メインよりグラッパで〆。またすぐ行きたくなる素敵なお店。

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えぇとこどり くらわんか

元町・ハーバーランド周辺 | 和食

花隈近くにある焼鳥の名店。カウンターのみ味のある大将が眼前で焼き上げる串が抜群。特に其々へ名前がついた希少部位が超おススメ。色気があるというか、もうクセになる事うけあい。スタイリッシュな今風の焼鳥とは真逆だが、全てがプロの仕事で素晴らしい。

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酒楽座 山三

難波・日本橋・道頓堀 | 和食

難波に古くから店を構える日本酒の名店。一見カウンターのみ普通の居酒屋だが、その品揃え、知識、状態、全てがパーフェクトで、好みや予算など伝えると想像の斜め上をイク美酒にありつける。ご夫婦の雰囲気がまた良し、自家製の酒肴も秀逸な素晴らしいお店。

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金谷 本店

伊賀市 | 和食

伊賀上野で歴史を誇る肉屋が営む名店。風情のある店構え、座敷に上がると、ベテランの中居さんが全て取り仕切ってくれる。今回は名物バター焼きを、年季の入った鉄鍋にバターを溶かし極上のヘレを焼いて、特製の霙卸に絡めて食べると口の中で至福が生まれる。

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かたえ

福島・野田 | 和食

普段使い最強のお店にて、旬の海老芋を組み込んだ料理を戴く。馬刺しから、薄味で炊かれた煮物、春巻きに仕立はすじ肉と八丁味噌のアクセントを。温泉豆腐に地鶏鍋、自家製鴨ロース、饅頭から、名物のラーメンにて〆る。良心的で丁寧な料理に一同満足でした。

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