北海道に海サクラの美味い時期がやってきた。サクラマスの刺身、ツブ貝を出汁につけたものと山菜の天ぷら。旨味の詰まったサクラマスに味わいと出汁を感じるツブ、春の香り漂う天ぷらにはやっぱり日本酒だ。この時期の北海道は旨味の宝箱や〜 🚬✖
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