麺屋 ぬまた

鶴見 | ラーメン

【限定】春キャベツのペペロンチーノ¥980、生ビール（中）¥490 あっさりの塩スープにたっぷりの刻みニンニク、唐辛子、エクストラバージンな感じのパセリオイルで汁ありのペペロンチーノに。春キャベツや紫色のスプラウトなどで彩りも鮮やか。

• 4.0

そうかわ

新橋・汐留 | 和食

てんぷら定食¥1400 銀座ナインの地下にある高級天ぷら店。ランチはリーズナブルな価格設定ながらカウンター席は揚げたてを順に頂くスタイル。 海老2、穴子、牛蒡、茄子、新玉はどれも軽い衣で絶妙な火入れ。天つゆは素材の味を引き立てる薄味仕立て💯

• 4.0

本格手打 もり家 東京店

浜松町・芝公園 | 麺類

かき揚げおろしうどん（冷）¥980、ちょい飲みセット¥1200 食べログ百名店。名物の巨大かき揚げは直径15cm、厚さ6〜7cm！小エビも入って香ばしいですがちょっと大杉、セットのつまみは、牛肉の煮凝りと天ぷら（新タマネギ、菜の花、アスパラ、ミニトマト）！

• 3.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥900、海鮮丼¥500 明日から店内工事で次のランチ営業は3/27とのことなので煮干し補給。あっさりながら深く芳醇、煮干しの効かせ方はココがピカイチ。麺のしなやかさも💯。チャーシュー、味玉、穂先メンマの味付けも完璧❗️

• スペシャル格付け

松富

銀座 | ラーメン

特製醤油らーめん¥780、松富餃子¥650、エビスニューオリジン¥650 昔ながらの醤油スープに背脂、細ストレート麺はスルッとなめらか。チャーシューは厚切りで良い塩梅。松富餃子は豚肉の他，椎茸，海老の入った変わり種

• 3.5

はるちゃんラーメン

新橋・汐留 | ラーメン

特製中華そば¥1400 1年ぶりのはるちゃんラーメン。ちょっと奮発して特製❗️美しい清湯スープはほんのり煮干しの風味に豚のコクと厚みが加わった深い旨み。プリッとつるもちの平打ち麺の食感も素晴らしい。増量されたチャーシューもホロッホロに柔らか。

• 4.0

POPUPラーメン

丸の内・大手町 | ラーメン

煮干そば¥880、肉餃子定食¥350 3月10日、5年連続ビブグルマン獲得の京都の煮干しの名店が、東京ミッドタウン八重洲にオープン❗️って事で行ってきました。 あっさり優しい煮干スープに全粒粉入りのしなやか麺の組み合わせ。上品な煮干そばでした。

• 3.5

本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店

新橋・汐留 | 麺類

天ぷらうどん（冷）¥1300、かしわおにぎり¥100 「冷し」とは思えないしっかりしたあご出汁の風味。つるもちうどんは、キュッと締まった歯応えで讃岐とは異なるコシ。さっくり軽い天ぷらは、大海老天とかしわ天、エリンギ、煮込み大根、とろとろナス。

• スペシャル格付け

櫻井中華そば店

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330 今日は塩。限定の生姜醤油はまだ続いているようですが、レギュラーメニューの塩を炙り焼豚丼と共に。鶏、豚よりも節などの魚介の風味が強く、尖ったところのない塩でまろやかに仕上げた逸品。

• スペシャル格付け

皆楽亭

保土ケ谷・天王町・星川 | 中華料理

半チャーハン・ラーメンセット¥850、餃子¥400、瓶ビール（大）¥600 半チャーハンはパラッとした仕上がりの昔ながらの旨いヤツ。コレはフルサイズでがっつきたい！ラーメンは鰹出汁の効いた和な味わい。ニラたっぷりの餃子は皮を閉じない独特なスタイル。

• 3.5

グリル小竹

和田町～鶴ヶ峰 | 洋食

スタミナセット¥1000（焼肉・ラーメン・半ライス・おしんこ）、瓶ビール¥600 セットメニューの一番上に書いてあったので頼んでみましたが、育ち盛りかっ！ってツッコミたくなほどのボリューム。ラーメンは予想通りの素朴な味。美味！　　　

• 3.5

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

黄金丼¥1300、別皿牡蠣¥600、味噌汁¥100 今日は牡蠣！ それも一手間かけてピーマン、ニンニクと合わせた「ピーマンの牡蠣詰め天」。ほろ苦風味にガツンとニンニク、牡蠣は半生でトロリと、ヤバウマな逸品。黄金丼の特大海老も相変わらず絶品！やめられない

• スペシャル格付け

萬福

銀座 | 中華料理

チャシュウメン¥1030、焼餃子¥690、赤星¥560 銀座のレジェンドレベルの老舗町中華。 鶏ガラベースながら節っぽさも感じる素朴な醤油スープに黄色い中華麺。まさに昔ながらの中華そば。「チャシュウ」は厚切りでしっとり。餃子は揚げ焼き系で肉汁たっぷり。

• 4.0

ドリア屋 松栄

新橋・汐留 | 洋食

海老とフレッシュトマトのドリア¥1000、大盛り¥100 ベシャメルソースにたっぷりのミニトマトと塩味の効いたむきエビ、バジルソースで彩りも鮮やか。 全体的に薄味で、雑穀米を使って健康意識高い系のようだけど、雑穀米のやや硬めな歯応えはちょっと苦手。

• 3.5

銀座亭

銀座 | 中華料理

チャーシューワンタン麺¥1300、プレモル¥650 マーボー春雨丼が名物らしいですが、昔ながらの中華そばを味わいたいので、チャーシューワンタン麺に。 鶏ガラベースのスープに黄色い中細麺。チャーシューは厚切り、ワンタンは皮チュル系、ホッとする味です。

• 4.0

海鮮居酒屋 大関

新橋・汐留 | 居酒屋

まぐろ中落ち焼き魚付き¥900、半ライスお代わり¥50 4ヶ月ぶりの中落ちマウンテン。 2月から生卵のサービスはなくなりましたが、まぐろのボリュームは相変わらず。本日の焼魚は鮭でした。 で、控えめに半ライスをおかわりしたんだけど、全ライスと変わらんw

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

濃醇煮干し蕎麦（味玉入り）¥950、【限定】桜鱒と筍の土鍋ご飯¥300 これからの季節が旬のサクラマス！　しっかり脂が乗って旨みたっぷり。筍の食感や三つ葉の風味と相まって正に「春ご飯」！　 深い旨みの濃醇煮干しは、ご飯に合わせて塩味控えめ。

• スペシャル格付け

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

梅鶏塩ら〜麺¥1100、缶ビール¥350 深い旨みの塩スープに紀州南高梅と刻みカリカリ梅が効いた酸っぱ旨い一杯。ワンタンや鶏チャーシュー、鶏挽肉、岩海苔、白髪ネギなどもトッピングされた豪華仕立て。後味もさっぱりで美味！

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥900、毛蟹いくらの和え玉¥600 本日の限定サイドメニューは「毛蟹といくら」！ カットした毛蟹の殻にほぐし身がたっぷり詰まっています。いくらの塩味と芽ねぎの風味で上品な仕上がりに。津軽煮干しのお出汁との相性も抜群！

• スペシャル格付け

谷ラーメン

有楽町・日比谷 | ラーメン

チャーシューワンタンメン¥910、瓶ビール（中）¥550 豚ガラベースで旨みしっかりながらスッキリ仕立てのスープ。やや太めの中細ちぢれ麺はほどよくコシのある茹で上がり。煮込み系のモモチャーシューは味付けしっかり目。ワンタンはニンニクが効いてます。

• 3.5