麺とおばんざいとお酒のお店 佳什
新橋・汐留 | ラーメン
肉中華そば(塩)¥1180、半ライス無料 淡麗スープは豚骨ベースにまろやかな塩のカエシ。喜多方ラーメンらしいピロピロもっちりのちぢれ麺の食感も良く、厚切りバラチャーシューはやや濃いめの味付けで白飯が進みます。
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新橋・汐留 | ラーメン
肉中華そば(塩)¥1180、半ライス無料 淡麗スープは豚骨ベースにまろやかな塩のカエシ。喜多方ラーメンらしいピロピロもっちりのちぢれ麺の食感も良く、厚切りバラチャーシューはやや濃いめの味付けで白飯が進みます。
神田・御茶ノ水 | ラーメン
特製醤油そば¥1250、豚飯(小)¥300 来週より醤油そばの出汁をサンマ節を効かせたものにアップグレードするそうで、ひと足先に味見! ひと口目、ふっくらした旨みとカエシが先行、中盤から節の風味と旨みが強まってくる2段階の演出でレンゲが止まらない‼️
新橋・汐留 | ラーメン
塩らーめん+ミニ丼セット(チャーシュー丼)¥1300 とろみのある動物系濃厚出汁をベースに貝や魚介を合わせたスープ。まろやかながらしっかりと主張する塩ダレの塩梅も良く、もっちり中太麺の食感も絶妙。大判のスモーキーチャーシューの風味も良いですね‼️
鶴見 | ラーメン
【限定】とろみ山椒そば¥1100、 日替わり飯¥250、瓶ビール(小)¥400 貝出汁醤油に山椒の風味でスープはとろっとあんかけっぽい食感。熱々スープであたたまりますね。もっちり中太ストレート麺はスープの絡みも良く、三種のチャーシューも良い風味😊
新橋・汐留 | 和食
【限定】味噌らぁ麺〜豊盃酒粕仕立て〜¥1250、海鮮丼¥500 コクのあるまろやかな味噌仕立てながら、すっきりとしたキレもある上質な味噌ラーメン。たっぷりの鶏挽肉やレアチャーの旨さも特筆モノ。黄色い中細ちぢれ麺の食感も抜群‼️
保土ケ谷・天王町・星川 | 中華料理
餃子¥319×2、ハイボール¥418、極王天津麺¥748 ビー餃も良いけどハイ餃もコレまた好相性。グッとやったあとはプレミアムな天津麺。煮干しや節などのお出汁にたっぷり玉子。かなり和風であっさりした独特な味付けの天津麺。
保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン
特製塩らぁ麺¥1250、大盛無料 隠国出身のご主人による自家製麺が絶品! 塩らぁ麺は節香る淡麗スープにキレのあるカエシですっきり。それでいて食べ進めるごとに旨みが増す深い味わい。二種のチャーシューはしっかり目の味付けで、しっとり美味‼️
保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン
とんこつラーメン¥750、中盛り¥100、三種のネギ盛り¥250 商店系ではないネオ家系ラーメン店。旨辛肉味噌を食べてみたいなと思って来てみたんですが、結局、普通のとんこつに。三種のネギは白髪ネギ、青ネギに揚げネギたっぷりで家系とは一線を画す仕上がり。
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
黄金丼¥1500、鮪皿¥600、味噌汁¥100 ぶりんぶりんの特大海老に、新玉ねぎ、パプリカ、タラの芽、深谷ネギなどの旬の野菜たち。別皿の鮪も刺身でいけちゃう鮮度の良いもので風味良く美味! 毎度のことながら満腹、大満足🤗
新橋・汐留 | 麺類
肉玉子とじうどん旨辛味噌味(白飯付き)¥1250、野菜天¥300、ちくわ天¥150、瓶ビール(中)¥600 1/新メニュー旨辛味噌❗️ そこそこ呑んでから作ってもらったところ、、店主忙し過ぎて「あ、味噌忘れた」って事で、いつもの肉玉子的うどん、、次回こそ味噌w‼️
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)¥950、白ご飯¥150 1ヶ月ぶりの煮干し中華。 ほどよい煮干し感に芳醇でコクのあるカエシの風味が絶妙。ツルパツの細ストレート麺や、しっとりレアチャーの食感も素晴らしい煮干し中華‼️ 人気の海鮮丼は売切れ😢
蒲田 | ラーメン
チャーシューメン中¥1150、海苔¥100、ほうれん草¥200、缶ビール¥350 初めて蒲田店。美しい盛り付け! しっかりした豚骨感にキレのあるカエシ。酒井の麺はデフォだとしなやかな茹で上がり。たっぷりのレン草や海苔、スモーキーなチャーシューも抜群の風味。
新橋・汐留 | ラーメン
【限定】特製油そば(追い飯付き)¥1300 ちょっとクセになる「油そば」。 もっちもちの極太麺に鰹の効いた和なカエシの組み合わせが絶妙。たっぷりのスモーキーチャーシューの風味も良く、自家製辣油での味変や〆の追い飯もコレまた美味い逸品‼️
日本橋・京橋 | ラーメン
特製味噌ラーメン¥1350、赤星(中)¥590 野方の人気店がラーストに。で、遅ればせながらの訪問。濃厚な豚骨ベースに甘さを抑えた味噌。もっちもちの太麺の食感が良いですね。トッピングには厚切りのバラ チャーと豚バラの炒め物等、白飯ほしくなります。
新橋・汐留 | ラーメン
納豆らぁめん¥920、大盛り¥30 二日酔いの胃袋にあっさり醤油と納豆が沁みる一杯。刻み海苔の風味も良く、中太平打ち麺はツルッとモチプル。厚切りの煮豚はちょっとヘビーだったなと、、、
横浜駅周辺 | ラーメン
ラーメン¥980 呑んだ後の〆に。人生初一蘭。 しっかりコクのある豚骨スープにほどよいカエシ。ツルパツ細ストレート麺の食感も良く、優等生な感じの豚骨ラーメンですね。
横浜駅周辺 | 居酒屋
散々呑んだ後の三次会にこちらで軽く一杯。写真撮り忘れましたが、お通しが鰹のタタキ。ひなどりのタレ焼きは濃いめの味付けでハイボールが進みます!
横浜駅周辺 | 居酒屋
二次会で利用。立ち飲みせんべろ店。 ホッピーセットの焼酎がたっぷり過ぎてあっという間酔っ払いますw 揚げたてのポテトフライが美味かった😋
横浜駅周辺 | 居酒屋
2024年livedoorグルメ新年会は、横浜の名店「まるう商店別館」‼️ 刺身のどっさり盛り、煮魚に、カマ焼き、フライと魚尽くしで〆にはしらすご飯。このボリュームに2h飲み放題付きで¥5500は破格!
新橋・汐留 | 和食
天丼 ¥1000 薄衣の上品な天ぷらに優しいタレ、海老二尾、穴子、ちっちゃいめざし、かぼちゃ、ししとう、ナス、レンコン、エノキ、大葉という構成に、味噌汁、キャベツの浅漬け。今日は穴子が大ぶり肉厚で特に美味でした😋