三馬路 東京店
神田・御茶ノ水 | ラーメン
特製塩そば¥1300、白ご飯¥150、瓶ビール(中)¥550 「牡蠣の塩そば」は終了しましたが、僕の塩そばには「まごころ」という名のコンフィとアヒージョが❗️ さらに、生海苔が無いからと刻み海苔を用意してくれる気遣い。ホント感謝です😭 ごちそうさまでした😋
- スペシャル格付け
神田・御茶ノ水 | ラーメン
特製塩そば¥1300、白ご飯¥150、瓶ビール(中)¥550 「牡蠣の塩そば」は終了しましたが、僕の塩そばには「まごころ」という名のコンフィとアヒージョが❗️ さらに、生海苔が無いからと刻み海苔を用意してくれる気遣い。ホント感謝です😭 ごちそうさまでした😋
新橋・汐留 | 和食
【限定】味噌らぁ麺〜豊盃酒粕仕立て〜¥1250、海鮮丼¥500 限定の味噌。 濃厚な味噌と麹の風味にたっぷりの鶏挽肉。コクがあるのに後味すっきりな仕上がりで、サッポロラーメン風の黄色い中細ちぢれ麺との相性も抜群💯
和田町~鶴ヶ峰 | ラーメン
昼飯セット¥900(ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚)、キャベツ¥100 日曜朝ラー。 ほどよい豚骨感とキレのあるカエシ。キャベツトッピングでほどよい塩味となる絶妙なバランス。デフォでしっかりコシのある麺、しっとり塩チャーも美味‼️
川崎駅周辺 | ラーメン
特製豚鶏中華そば¥1150、生ビール¥450 呑んだ後の〆に遅くまでやってるこちら。豚骨鶏ガラの白濁スープにやや強めのカエシ。細ストレート麺はパツンと独特な食感。ボリュームのあるバラチャーも味付けしっかりめで白飯が欲しくなります。
川崎駅周辺 | 居酒屋
刺し盛り5種、ボラの白子焼き、白子の天ぷら、出汁巻き玉子、銀杏、などなど 川崎駅西口から少し歩いたところの海鮮居酒屋さんで新年会。 鮮度抜群の刺し盛りには鯨の刺身も入り、ぷりとろ食感のボラの白子焼き、白子の天ぷらなどの珍味で日本酒も進みます‼️
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
太刀魚天丼¥1500(ご飯少なめ)、味噌汁¥100 今日のオススメは太刀魚❗️って事で、 「指五本」サイズという全長120cmを超える巨大な太刀魚の天ぷらを使った天丼。食べやすい大きさにカットされてますが食べたことのない厚みとふわふわな食感はのけぞる旨さ‼️
新橋・汐留 | ラーメン
🉐中華そば¥1190、赤星(中)¥550 節の風味も香ばしい魚介豚骨スープにマイルドなカエシ。自家製麺の食感もモッチリプリップリ。煮込み系の厚切りチャーシューもボリュームがあり、時折感じる柚子の風味も爽やかな一杯‼️
新橋・汐留 | ラーメン
梅鶏塩ら〜麺¥1350 南高梅の他、刻んだカリカリ梅や大葉でさっぱり仕立ての塩ラーメン。岩海苔や白髪ネギの風味も良く、豚ではなく鶏モモチャーシューってのもこだわりですね。平打ち中太麺はツルモチでコシもしっかり。 うん、やっぱり美味い本丸亭‼️
丸の内・大手町 | ラーメン
キノコベジソバ¥1000 以前から気になっていた「キノコベジソバ」。 白濁したスープは濃厚ながらさらりとしていて意外にもあっさり。トッピングされたマッシュルームオイルを溶かすとさらにキノコ感UP❗️平打ちツルモチ麺との相性も抜群‼️
丸の内・大手町 | ラーメン
芳醇ちーゆそば¥1100 昨年末、東京ラーメンストリート¥1000クーポンを10枚頂いたので、飛粋でも大好きなちーゆそば。 キリッと濃いめのカエシの油そば。こちら、鶏油よりもカエシがやや強めな印象。もっちり中太麺の食感は抜群。麺量は少なめなので連食向きw
新橋・汐留 | ラーメン
らーめん¥800、餃子サービス 今日はらーめんと前回頂いたクーポンで餃子を。らーめんは鶏ガラベースの醤油スープに中華麺の「ザ・昔ながらの中華そば」。素朴な味わいです。 餃子は皮の薄いヤツでやや残念な感じ。まぁ、ここはタンメン一択ですね。
新橋・汐留 | 麺類
炙りとり皮うどん¥1100、とき玉子¥150、岩海苔¥100、野菜天¥300、瓶ビール(中)¥600 炙りとり皮に、とき玉子と岩海苔で「親子のりたまうどん」❗️焼き目香ばしいとり皮に風味の良い岩海苔、とき玉子のゴールデントリオの織りなす美味さは💯
新橋・汐留 | ラーメン
【限定】特製油そば(追い飯付き)¥1300 待望の「油そば」登場❗️ 鰹を効かせた和な風味にキリッとしたカエシ。もっちりモチモチの極太麺との相性も抜群。 スモーキーなレアチャの風味も絶妙で、自家製辣油とオリーブビネガーでの味変も秀逸‼️💯
神田・御茶ノ水 | ラーメン
牡蠣の塩そば¥1200、牡蠣のコンフィ(小)¥170×3、海老ワンタン¥230、白ご飯¥150 すでに牡蠣雑炊が目的となりつつありますがw、牡蠣の塩そばももちろん超絶美味!今回も調子に乗って海老ワンタンまで投入して牡蠣と海老のマリアージュを堪能‼️
新橋・汐留 | 和食
【限定】大間まぐろ出汁と一町田せりの中華蕎麦¥1800、大間まぐろ漬け丼〜塩うに添え〜¥500 シャッキシャキのせりの下には美しいサシの入ったまぐろがたっぷり‼️ まぐろの旨みと帆立の風味に塩のカエシが絶妙なバランス。平打ちの中太麺もツルモチ美味💯
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
穴子丼¥1000、烏賊天¥600、鰯天¥600、味噌汁¥100 新年一発目はド迫力の一本穴子に墨イカ、大ぶりな鰯という組み合わせ。穴子はしっかり歯応えで風味良く、プリッと墨イカも美味!鰯はふわっふわです。満腹〜 ※1/17、24は臨時休業です。
戸塚・東戸塚 | ラーメン
細麺 塩¥880、中盛り¥120、焼豚¥300 手揉み麺がイチオシですが、僕は細麺の塩が好み。魚介香る淡麗塩スープは動物系の旨みもしっかり。塩ダレはまろやかながらキレもあり、脂身たっぷりのバラ焼豚はトロッと美味。スルリとしなやかな細麺はやっぱり美味い‼️
神奈川・東神奈川 | ラーメン
全部のせらーめん¥1200、肉米¥150 しっかりした鶏の旨みに芳醇な醤油のカエシ。ツルパツ細ストレート麺との相性も抜群の逸杯。バラ、ロース、鶏チャもボリュームがあり、わんたん、味玉も美味❗️肉米(飯)も必食です‼️
和田町~鶴ヶ峰 | ラーメン
辛味噌らぁ〜麺¥980、瓶ビール¥550 支那そば屋「雅」で頂く辛旨な味噌ラーメン。マイルドながらしっかりした旨みと辛味がじわじわきます。細ストレート麺との相性も意外と良好。大ぶりなレアチャーシューは味付けしっかり目でご飯が欲しくなります😊
保土ケ谷・天王町・星川 | 和食
生ビール(中)¥540、棒棒鶏サラダ(ハーフ)¥400 「満天の湯」で、散髪、サウナ、あかすりから水分補給。棒棒鶏サラダは鶏多め😊