麺屋 　六根

徳島市 | ラーメン

もりそば(200g)をいただきました。 東池袋系や茨城大勝軒系など関東圏での修行経験があるようで、徳島では珍しい豚骨魚介系のつけ麺を提供しています。 ムッチリとした太麺は美味しいので、つけ汁の完成度がついてきたら完璧！

• 3.5

うまいんじょ処 魚や

徳島市 | 和食

名物海鮮丼(赤だし付)をいただきました。 旬のお魚をリーズナブルにいただけるお店です✨ ネタも1切れずつとはいえ、マグロや鯛、タコなどが並び、山かけ風や温玉による味変も楽しめました💡

• 4.0

岡本中華

小松島市 | ラーメン

中華そば小・生玉子トッピングでいただきました。 乳白色のスープは豚だけでなく鶏の旨味も下支えにになり、濃度はありつつまろやかな口当たり🥰 カエシがキリッと立ち、生玉子が後半のダレを抑えてくれる役回りで、トッピングは大正解💡

• 4.5

松本中華そば店

小松島市 | ラーメン

小をいただきました。 軽やかでクセのない豚骨スープに馴染む穏やかなカエシ感も非常に食べやすい🥰 白系といえど割とカエシが強いお店が多いなか、旨味も塩味も尖りなくストンと喉を落ちる味わい✨ 柔和な細麺も相性⭕️

• 4.5

焼き鳥居酒屋とりとり

徳島市 | 和食

阿波尾鶏の串もの(肩ロース、モモ、皮、つくね)、きもスペシャル、レンコン揚げをいただきました。 肉の旨味、歯触り、焼き加減、塩加減も絶妙でどれも美味しかったです💓 活気やホスピタリティある店の雰囲気や大将も良くいい時間を過ごせました✨

• スペシャル格付け

おいも、なる。

鳴門・松茂 | スイーツ

絞りたて鳴門金時のモンブランをいただきました。 お芋の自然な甘味を尊重し、必要以上の甘味を加えない造りに大満足💓 クリームや中のメレンゲとのさっくり食感もバランスがよく飽きずに食べられるのも⭕️

• 5.0

あらし

鳴門・松茂 | 和食

おこぜ刺身定食をいただきました。 おこぜは淡白ながらもコリコリと食感が良く、鮮度の良さにも大満足✨すだちを絞ったり、もみじおろし等との相性も抜群で美味しかったです💓 汁物の鳴門わかめのしっきり歯応えも感動的に美味だが、少しだけ塩気が強いかな

• 5.0

支那そば　三八 黒崎店

鳴門・松茂 | ラーメン

支那そば(バラ肉)をいただきました。 徳島ラーメン黄系の老舗でもある当店、黄金色のスープは豚と鶏の融和による柔らかな味わいが特長です💡 チャーシューはモモとバラから選べ、バラは旨味を押し広げるかのような脂身が堪らない🥰 するりと滑らかな細麺も⭕️

• 4.5

中華そば 西食

徳島市 | ラーメン

中華そばをいただきました。 中濃な豚骨スープは、クリーミーかつ臭みのない食べやすさと充分な旨味を兼ね備えたもの🥰 塩カドも立たず柔和な甘やかさが後を引き、低加水の細麺のサクサクとした食べやすさを後押し💡 あっという間に完食する程の美味しさ💓

• 5.0

いのたに

徳島市 | ラーメン

中華そば(中)を生卵トッピングでいただきました。 たゆんと濃度の高い豚骨スープに、まろやかなコクと甘露みのあるカエシが独特の惹きを生み出しています🥰これに加え、豚バラの甘辛さも相まってライスが恋しくなる味わいです✨ 生卵も合うんだよなぁ✨

• 5.0

麺王 徳島駅前本店

徳島市 | ラーメン

徳島ラーメンをいただきました。 甘めのカエシに豚骨スープ、さらにはすき焼き風の豚バラスライス煮とイメージする徳島ラーメンらしさを感じさせてくれます🥰 駅近で24時まで営業しており、高性能券売機でQR決済、クレカ決済可という利便性の高さも⭕️

• 3.5

よあけ 駅前店

徳島市 | ラーメン

支那そば(バラ肉)をいただきました。 うっすら豚感のある軽やかなスープに、カエシも穏やかな甘みが効いたもの💡 駅近のためかこのエリアにしてはお値段はやや高めです。

• 3.0

堂の浦 駅前店

徳島市 | ラーメン

鯛の塩らぁ麺と超替飯をいただきました。 鯛の濃厚なダシが効いたスープが美味しい🥰 白湯だけれどもクドくなく食べやすく、スープにぶっ込む超替飯によるリゾットのような味変も面白い💓

• 4.0

アジアンダイニング＆バー バラト

笹塚・代田橋 | カレー

カレーセット(バターチキンカレー辛口・ナン)と生春巻きをいただきました。 スイートチリソースでいただく生春巻きは安定に美味しい☺️ ふかふかのナンもスパイスの滋養が嬉しいカレーも大好きなのです🥰

• スペシャル格付け

麺屋 こころ 幡ヶ谷店

初台・幡ヶ谷 | ラーメン

肉入り台湾まぜそばをいただきました。 追い飯などがセルフサービスのため、他店舗より若干お安めの価格設定です💡 突出感はありませんが、安定のクオリティを維持しており、ほぼ駅直結で使いやすい立地なので利便性は高いです☺️

• 4.0

豚骨 蒼翔

高円寺 | ラーメン

ワンタンメンをいただきました。 昨今、武蔵家系の髄強めカエシ強めのストロングスタイルの家系が多いなか、ここまで明るく円やかなスープはなかなかお目にかかれないかも☺️ クセのない口当たりでかなり美味しい✨ 麺が家系らしさを下げるものの大満足💕

• 5.0

アカシア 新宿本店

新宿 | 洋食

極キャベ(極辛カレーライスとロールキャベツのハーフ＆ハーフ)をいただきました。 極辛といっても質の高いスパイス感を楽しませるインド風のカレーで、程よい辛さで食べやすいです☺️しっかりひき肉が詰まったロールキャベツも独特のシチューとの相性抜群✨

• 4.5

煮干しらーめん19

上尾・鴻巣周辺 | ラーメン

煮干しらーめんをいただきました。 人の良い店主さんが切り盛りするお店でいただくラーメンが美味い✨ 煮干しや節系などの風味とそれを支えるさらっとした動物白湯のWスープ☺️心地よい口当たりのスープを引き立てる、ふくふくの平打ち麺もベストマッチ💕

• 5.0

車屋

深谷市 | 和食

らーめん(しょうゆ)をいただきました。 まず驚くのがステーキかと見紛うチャーシュー！大判の1枚肉を提供前にじっくり焼いたもので、余分な油っけもなくしっとりジューシー🥰 鶏を中心とした家系ライクなスープも、唇にヒタリと蜜を添える濃厚さで美味しい✨

• 4.5

麺処 青野

寄居・小川町・ときがわ町 | ラーメン

醤油らぁめんをいただきました。 トリュフ薫る醤油清湯にうっとり🥰 芳醇さとキレのある醤油ダレの味わいを素材味がぐっと押し上げます💡 小綺麗に纏まりそうなところに背脂が甘やかな旨味を加え、ラーメンらしさも確り。 平打ち麺もよく合ってるなぁ☺️

• 5.0