UNDERGROUND RAMEN 川越仲町店

川越市 | ラーメン

川越醤油つけめんをいただきました。 煮干や昆布等の魚介系の旨味にすっきりと立てた醤油ダレの香り・味わいにニコリ😋 やはり麺が美味しい✨ 少しハリのある歯触りに、もっちと歯に馴染む噛み締め感💓スープとともにつるり喉を滑っていく心地良さったら☺️

• 4.5

ハウス ラーメン ヌードルズ

葛飾・柴又 | ラーメン

らーめんをいただきました。 髄と油脂がみっちり混ざり合う濃厚な豚骨醤油で、訴求力もバチッとあるカエシを合わせながらも口当たりは実にまろやか☺️ 大橋製麺の中太麺ももっちりと茹で加減もちょうどいい感じ💡厚めのチャーシューもしっとり美味😋

• 4.5

和牛ひつまぶし うし川

川越市 | 肉系

和牛ひつまぶし御膳をいただきました。 炭火で焼き上げた和牛とローストビーフが合盛りになったもので、肉質も焼き加減もよく美味しい✨ 残したご飯にしぐれ煮とお出汁を注いで食べるお茶漬けも美味しかったぁ💓

• 5.0

北海道 十勝 ゆうたく 新宿サブナード店

新宿 | 肉系

熟成ロース十勝豚丼をいただきました。 ぼてじゅうグループの手がける十勝豚丼のお店で、新宿サブナード内ぼてじゅうと隣同士にあります💡 甘めのタレにさっくり歯切れの良い豚ロースで、たっぷりのご飯が進みます☺️

• 4.0

味噌らーめん屋 ちょりん

高田馬場 | ラーメン

味噌らーめんをいただきました。 豚骨をベースに味噌ダレを合わせ、ぽてりと濃厚かつフルボディな旨味が、香ばしい味噌の風味ともやし炒めを受け止めます☺️💓 ラードやニンニクなどのフックに、挽肉などの味わいもひとつアクセント💡 チャーシューも美味✨

• 5.0

諭吉そば

松戸市 | 麺類

諭吉ラーメンをいただきました。 なみなみ注がれた醤油清湯にムギュッとコシのある太麺を合わせています✨ 甘めのカエシに程よく動物と液体油のコクが効いた和風醤油のスープにザクザクのネギが相性バッチリ💓 腕肉チャーシューも美味☺️💓

• 4.5

中華そば 須紗

三郷・吉川周辺 | ラーメン

中華そば+角煮をいただきました。 さらりとした醤油清湯で、動物を下支えに活き活きとした魚介系の味わいを描き出しています☺️このバランス感が絶妙なんです💓 直前で炙る香ばしいバラチャーシュー、ほろりほぐれる豚角煮の甘露さ。美味いんだなぁ😋

• 5.0

三つ由

松戸市 | ラーメン

三つ由の中華そばをいただきました。 口に含むと鶏の香りがぶわっと広がり、後に煮干しやあさりなどの魚介系の旨味が舌に馴染みます☺️ 凛とした後口を生む醤油の味わいもすごく良い感じ💓 浅草開化楼の中太麺もみちりと噛み締めよく、スープとの相性も抜群✨

• スペシャル格付け

ぶ器用中華 シェイシェイ

中野 | 中華料理

・中華そば ・チャーシューエッグ ・俺の炒飯(ハーフ) 鶏ベースのスープに甘めのカエシが溶け込む懐かしい感じの町中華ラーメン✨たっぷりネギの辛味が引き締め感をプラス☺️ 濃いめのニンニク醤油ダレにとろり卵黄が絡むチャーシューエッグ、炒飯も美味💓

• 4.5

sinensis

吉祥寺 | 中華料理

水口牛肉、魚翅飯麺、豚角煮をいただきました。 本格中華をカジュアルに味わえるお店💡 過不足ない調味に素材感を活かしながら、スパイスを落とし込む本格味にニヤリ✨ 竈炊きのご飯も美味しく、おかわり自由でガンガン進む味付けも親しみやすい☺️

• 5.0

TOKYO RAMEN かいか

中野 | ラーメン

特製中華そば 煮干がふわり香り、そのイメージ以上に味蕾にガツンと響く煮干感に圧倒されます💓 旨味を柔和にまとめる甘やかな醤油ダレに、きしめんの様な幅広の麺を合わせています💡ムチっと歯に吸い付くような質感で美味しい☺️ トッピングもどれも美味✨

• 5.0

ラーメン 池田屋 高田馬場店

高田馬場 | ラーメン

ラーメン並(ﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ)をいただきました。 濾しながら丼に注がれるスープは見るからにボテりとこぼれ落ちる濃度で、それに詰められたエキス感の密度に驚き‼️ 髄・肉・脂の深みを巧くまとめるカエシも塩梅よく、茹で加減もジャストのムッチリ太麺を進ませます☺️

• スペシャル格付け

麺心 國もと

葛飾・柴又 | ラーメン

らーめんをいただきました。 ふわり魚介が香る醤油清湯で、ほんのり甘めのカエシも舌馴染み良くすとんと身体に沁み入っていきます🥰ふっくらコクを添え揚げネギの香味油も、そっと忍ばせた柚子の清涼味も巧く作用する美味しさ✨ 細麺の茹で加減もドンピシャ!

• 5.0

13湯麺 集

鎌ヶ谷・白井 | ラーメン

元祖とんみんをいただきました。 麺と葱とスープだけ。その見た目らしい純朴でいて、鶏の滋味を愉しませる味わいです🥰誰もが『あぁ、美味しいな』と思える✨ 多加水の細麺はプリッと弾けるような小気味よい歯切れと、持ち上げの良さが生む一体感が見事💓

• 4.5

麺屋 青

鎌ヶ谷・白井 | ラーメン

ラーメンをいただきました。 ぽてり油脂感を含む濃厚・濃密な動物白湯のエキス感に、煮干や節系の芳醇な味わいを効かせた王道豚骨魚介スープが美味しい☺️香味油も旨味の層を成し、後半もダレずに麺を進ませます💓 チャーシューも加温され丁寧な仕事もキラリ✨

• 5.0

ビストロ すぷ～ん

松戸市 | 洋食

オムライス、ポルチーニ茸のドリア、カニクリームコロッケをいただきました。 駅からは近いものの、住宅地にひっそり佇む町の洋食屋さん💡 とろとろ卵のオムライス、ポルチーニ香るドリア、カニ身たっぷりのカニクリームコロッケとどれも美味💓

• スペシャル格付け

創作麺 ひとすじ

中野坂上～方南町 | ラーメン

中華そば +せいろセットをいただきました。 濃密で芳醇なエキス感とこだわりを詰め込んだ一杯と肉肉しい焼売に感動✨ ひたり油脂を纏う分厚い鶏を支えに、魚介系の味わいも前へ前へと押し寄せます🥰 穏やかながら、ふわり薫香広がるチャーシューも美味しい💓

• スペシャル格付け

アジアンダイニング＆バー バラト

笹塚・代田橋 | カレー

カレー鍋をいただきました。 豆カレーをベースにしたトロミのある濃厚で甘やかな味わいの中に確かなスパイス感があって美味しい🥰たっぷりのお野菜でなかなかのボリュームですが、グイグイ食が進んじゃいます✨ チーズ入りマトンボールも〆も大満足💓

• スペシャル格付け

たま家

多摩・聖蹟桜ヶ丘 | ラーメン

ラーメンをいただきました。 朝ラーを提供するスタイルで、朝からこの味を求め多くの人が列を成します。 出汁、鶏油による鶏の柔らかな味わいが先立ちますが、土台の豚骨醤油もしっかり☺️ひと口、もうひと口と欲しくなる妙味に舌鼓😋

• 4.5

オランダ軒

さいたま市その他 | ラーメン

しおラーメン+味玉をいただきました。 僅かに混濁したスープは、動物系の旨味をリッチに感じられます✨生姜の滋養もじんわりと旨味を底上げし、気付けばスープがなくなる程の美味しさ🤤 切りたてのチャーシューも頬が落ちる抜群の仕上がりにニンマリ🥰

• スペシャル格付け