中華そば+角煮をいただきました。 さらりとした醤油清湯で、動物を下支えに活き活きとした魚介系の味わいを描き出しています☺️このバランス感が絶妙なんです💓 直前で炙る香ばしいバラチャーシュー、ほろりほぐれる豚角煮の甘露さ。美味いんだなぁ😋
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