小麦と肉 桃の木
新宿御苑 | 麺類
セブンルールにも出た有名つけ麺店🍜 麺に大注目👀 パスタのフェットチーネのような平打ち麺は、最高の触感と喉越し👍 今日は『背脂生姜』 あっさりとコッテリの融合 〆スープ割は、なんと蕎麦湯‼️この為にわざわざ蕎麦粉を仕入れているとか。最高です‼️
- スペシャル格付け
新宿御苑 | 麺類
セブンルールにも出た有名つけ麺店🍜 麺に大注目👀 パスタのフェットチーネのような平打ち麺は、最高の触感と喉越し👍 今日は『背脂生姜』 あっさりとコッテリの融合 〆スープ割は、なんと蕎麦湯‼️この為にわざわざ蕎麦粉を仕入れているとか。最高です‼️
高円寺 | 焼き鳥
東京の宮崎地鶏店の中でも相当レベル高い‼️ 大将は宮崎で修行し、屋号付きで独立‼️ メインのもも焼きだけでなく、タタキ•ズリ刺し•レバテキに、チキン南蛮•手羽先塩も是非👍 霧島酒造の『霧島』(白でも黒でも赤でもない地元民限定の霧島)も大変貴重👍
丸の内・大手町 | 中華料理
東京駅を使う際に真っ先に頭に思い浮かぶのがココ フカヒレ専門店『筑紫樓』をリーズナブルに味わえる👍 まずは醤油味の麺を🍜 スープは言うまでもなく文句なし。フカヒレも破片ながら沢山入ってる。 セット+300円の通常サイズがオススメ👍 杏仁豆腐も最高
西宮 | 麺類
つけ出汁の中に、ラー油と生卵を入れる。 このスタイルを初めて食べたのは、歌舞伎町の『安土』。 東京で流行し、『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか』という珍名店まで出現しました(笑) 関西で食べたのは初めて。 具材には豚肉•白葱•刻み海苔でした。
泉南・泉佐野 | 和食
漁港の近くの魚は最高に美味い‼️ 大阪、都会から少し南下するだけで抜群の魚介をかなり安く楽しめる🐟 皮剥•渡蟹が、特に抜群‼️ 地のニンニク揚げ•キス&太刀魚&地魚の練物の天婦羅•鍋は鮟鱇👊身が素晴らしかった👍 是非行って下さい‼️‼️ #泉佐野大賞
伊丹 | ラーメン
『油かす塩つけ麺』をいつも注文‼️ つけ出汁のしょっぱさがもう少し抑えられていれば最高なのですが、油かすの甘みが本当に良いアクセント👍 油かすは中華麺にも合います👍 同僚は『鶏白湯スープの醤油つけ麺』 こちらは、字面よりもかなりあっさりでした。
南森町・天満・天神 | ラーメン
昔は、北新地やミナミで飲んだ後によく行きました。 今回の本店は、意外にも初めて‼️ 『元祖ニンニクラーメン』🍜の名に恥じぬとんでもなくニンニクのパンチが凄い👊👊 食べてるそばから、体が反応して滝汗😂 懐かしさ感じました‼️ #にんにく大賞
難波・日本橋・道頓堀 | ラーメン
ミナミで食べログ1位のラーメン屋🍜 高井田ラーメンの極み 店主が和歌山の人やから、🍜待ってる間に食べる『押し寿司』🍣 かなり塩辛そうな真っ黒な見た目と違い、甘みも少し感じるぐらいです👍 最初ほどの衝撃はないですが、たまーに食べたくなります🍜
西宮 | ラーメン
西宮市で食べログ1位のラーメン店 今はもう『油そば』専門店に変わりました🍜 この時期でも少し行列😲 油そば屋って、スープがないですよね。途中で口をリセットしてくれるスープを置く店があれば、もっと流行るかと……。 油そば自体はかなり美味いです👍
本町・船場 | 麺類
讃岐饂飩の名店‼️ 讃州の久保さんとのコラボ狙いで。 左は『あつかけ』 右は『久保さんのカレー』 最初は別々で楽しんで、途中で混ぜる。実にまろやかなカレー饂飩に👍 『ひやかけ』おかわりでもう一杯。出汁が沁みます。玉葱天も最高‼️ #コスパ讃岐大賞
大阪駅・梅田・新地 | 和食
物が良いのは当然も、大将の焼きの技術も凄い👍 コスパも抜群なので、最高レベルの名店となります。 焼鳥屋ではありますが、牛豚も抜群。たまに魚介も出たりします🤣 特に、焼きの『心』は日本一‼️これ以上は他にありません‼️(写真一枚目) #焼鳥心大賞
心斎橋・南船場・長堀橋 | 麺類
大阪名物の『かすうどん』を〆で楽しめるお店 かすうどんの店は、この界隈に沢山ありますが、出汁が濃過ぎるなぁって店が多いです。 その点、この店はあっさりの方に入るのが嬉しい。 「玉子とじ」と「とろろ昆布」が、オススメの具材です👍
祇園・清水寺・東山 | 和食
京都と言えば、〆に『カレー饂飩』は外せないところ🍜(沢山お店あります。) 出汁がしっかりと利いているのは勿論も、辛さがジワーっと後から追いかけてきます。 饂飩•蕎麦どちらでも合うし、具材も海老天婦羅•鶏肉などがオススメです👍
河原町・木屋町・先斗町 | 居酒屋
麻雀プロ🀄️である友添プロがオーナーの居酒屋 食べ物もしっかり精査されており、美味しいです😋 お通し 肉刺盛(牛•馬•鹿) 大根の天婦羅(おでんの大根を天麩羅にしたもの。最近流行ってます。) 鶏セセリの天婦羅 今回は二軒目でしたが、ガッツリも👍
河原町・木屋町・先斗町 | イタリアン
スーパーカジュアルイタリアン🇮🇹 コスパは、鬼のほど素晴らしい👍 前菜(ポテサラ•燻製卵•鰤•ハム•鴨) サラダ トリッパ(ガーリック風味) 生ハムのピザ 牡蠣のトマトソーススパゲティ ナスと牛ヒレ肉のデミグラス煮込み 飲み放題もあります‼️是非👍
難波・日本橋・道頓堀 | ラーメン
シンプルな『豚骨』•『鶏ガラ豚骨』•『豚骨醤油』•『鶏ガラ豚骨醤油』 と、味重ねで色々なスープを楽しめます。 自分の好みは『鶏ガラ豚骨』 あっさり気味ではありますが、そこにトッピングの『元気玉』=ガーリックチップ+生卵+大蒜油をガツンと👍
難波・日本橋・道頓堀 | 洋食
『カレー饂飩』がメニューがある「CoCo壱」 昔は「カレーきしめん」がある店舗もあったのですが、もう完全に消えたのか?それとも名古屋地域だけは残っているのか?! カレーはしっかり出汁が利いてるも、1辛でも滝汗😂 良い刺激です。温玉投入で円やかに‼️
恵美須・今宮・芦原 | 麺類
行きたいとチェックしてた大阪饂飩🍜 讃岐のようなコシは一切ないけど、モチモチ麺で、伸びも充分👍 オススメされた『あんかけきつね饂飩』 きつね、ほんま甘い。好み👍 次は、店名にもなってる『釜揚げ饂飩』を食べよう。食感良くて、無限に食べれそう🤣
西宮 | 和食
関西よりも遥かに蕎麦屋が多い東京にも進出して通用している本格的良店 『粗挽き』(田舎)の方を是非‼️香りが違います。まず塩で。最高の風味を味わえます。 そして、かえし。辛過ぎず甘過ぎず、その塩梅も抜群👍 最高級蕎麦が関西で楽しめる名店です‼️
泉南・泉佐野 | 和食
近くの漁港から鮮度抜群の魚介🐟 加えて『朝堀の筍』の時季 数時間前に採ってきたばかで、甘さ&みずみずしさ&柔らかさ、全てにおいて素晴らしい👍 今回は、サッと茹でた刺身•ワカメ煮•天婦羅と3種で‼️ 店主の出身、山口名物の『瓦そば』も👍 凄い店‼️