赤ちょうちん酒場×ビストロ 恵びす 喰家
渋谷 | 居酒屋
創作居酒屋🍴 シェフの腕が凄い💪 魚の目利きも凄くて、スタートの刺身も文句なし🐟 ゆでタン•豚のパテ•長芋揚げ昆布•とうもろこしかき揚げ•蛸揚げ•四川風水餃子•鶏肉ネギソース•辛麺風パスタ コスパも抜群‼️ 素晴らしい店✨強烈にオススメします👍
- スペシャル格付け
渋谷 | 居酒屋
創作居酒屋🍴 シェフの腕が凄い💪 魚の目利きも凄くて、スタートの刺身も文句なし🐟 ゆでタン•豚のパテ•長芋揚げ昆布•とうもろこしかき揚げ•蛸揚げ•四川風水餃子•鶏肉ネギソース•辛麺風パスタ コスパも抜群‼️ 素晴らしい店✨強烈にオススメします👍
新宿 | 和食
宮崎に本店がある『〆雑炊』の店🍚 なので「チキン南蛮」(3枚目)などもメニューにあります🐓 『わさび雑炊』に饂飩トッピング わさびがかなりツーンと利きますが、それが飲んだ後には良いのです🍺 コスパは良くないですが、創作雑炊は楽しいですね👍
新宿 | 洋食
歌舞伎町で一番最初にビブグルマンを取った飲食店✨ ピザ🍕が売りのイタリアン🇮🇹 今回は4枚 ⭐とうもろこし&水牛チーズ ⭐マルゲリータ ⭐ハムとアスパラガス ⭐ビスマルク 他の写真は、 ⭐蛸のザビーチェ ⭐生ハム&サラミ ⭐鴨コンフィ ⭐雲丹パスタ
丸の内・大手町 | ラーメン
佐野実氏の『支那そばや』が期間限定で東京駅「東京ラーメンストリート」に出店‼️ (11/4迄) スープの塩味がちょっと強過ぎるのが気になりましたが、これぞ「ザ•中華そば」🍜 本店よりも、遥かに便利な場所で食べられる機会は逃したくありません👍
飯田橋・神楽坂 | ラーメン
『飯田橋ラーメンビル』 細長いビルに各階1軒ずつの3軒 京都ラーメンってかなり濃いのですが、昼であっさりが食べたくて限定の『鯛出汁ラーメン』 あまり特徴がなかったです……💧灯花の方が断然上でしたわ。 デフォは醤油なのですが、塩に背脂を次回は✋
大塚・護国寺 | ラーメン
この店の夏の冷やしには毎年感動✨ 今年は、『白トリュフ香る雲丹と和牛の冷たいとうもろこしのラーメン』🌽🍜 クリーミーなとうもろこしと、トリュフのハーモニーが凄いスープ👍 雲丹と和牛が贅沢に🥩 〆の少し炙られたご飯もサラサラ🍚 今年も抜群です‼️
小山・下野 | ラーメン
小山に出張 佐野ラーメン(竹を使った手打ち麺•スープはあっさり鶏ガラ醤油)で有名なここへ初訪問 開店前から20人ほどの行列😲‼️‼️ 並でも麺はたっぷり‼️ 小山餃子🥟は、超大振り 3つでも、腹パン‼️‼️‼️ 行列が証明する美味さでした👍👍
芦屋 | 和食
行きつけの蕎麦屋 手打ちの乱切り麺が👌 私は、いつもの店名にもなっている『相田セット』。 韃靼蕎麦(温)•とろろご飯•小鉢•漬物 暑い時季ではありますが、温出汁の美味さが店の売りなんです👍 同僚は、『本日のセット』 天婦羅を楽しみたい時に👍
塚本・十三・三国 | ラーメン
「冷や汁系 冷やし味噌つけ麺」 つけダレは濃厚も、ミョウガ•胡瓜•青ジソ等がさっぱりさせてくれる✨ 残った出汁への〆飯にも、青ネギ•海苔•鰹節と薬味👍 サラッと最後までいけます👍 同僚は、相変わらず「ひやきり」😂 こちらの完成度はもう説明不要‼️
大阪駅・梅田・新地 | ラーメン
海老江の「無限」から独立された新店🍜 無限の味もありますが、ここはやはり独立されたオリジナルで👍 鶏+醤油 一見、塩?と思う色合いですが、それは鶏を表に出したいからでしょう。醤油の主張は控えめ。 雲呑は、海老と肉と2種👍食べ応えあって嬉しい🥟
尼崎 | ラーメン
大正元年(1912年)オープン‼️ 現存する日本最古のラーメン屋😲 「100年継ぎ足し醤油」中華そば🍜 酸味と甘味を感じる出汁。鶏も豚も感じません。このタレが強烈‼️初めての経験です‼️ 同僚は「尼崎ちゃんぽん」 こちらも醤油ダレが特徴⭐ 豚天と共に〜✨
尼崎 | 肉系
深夜まで仕事 まん延が終わっても、開いてる店は増えず……。 アメリカの喫茶店を真似られており、一人前の量もとっても多い😲 『シュリンプライス』 ピラフにプリプリ海老、ドバーッとホワイトソース。 同僚は、『バジリコ』
芦屋 | ラーメン
芦屋のラーメン激戦区の新店 初訪問なので、まずはイチオシの味噌。 中太ちぢれ麺で、野菜多め。札幌の味噌ラーメンを彷彿させます👍 炒飯は、塩味のしっとり。好みにドンピシャ👍👍 餃子は餡にもうひと工夫欲しいなぁ……。 同僚は、ざるめん(全粒粉)
尼崎 | 肉系
UK=ユニバーシティ オブ ケンタッキー アメリカ、ケンタッキー州のカフェをイメージして作られました。大阪にあと2店舗あります。 メニューが面白く、読み応え抜群👍 量もアメリカナイズ。かなり多いです😝 今回はチキンオムライスのホワイトソース掛け✨
塚本・十三・三国 | ラーメン
今夏、4回目👍 関西滞在で昼飯を考える時、ココに行きたくなる病が発症しております😂 食べ終わった後に、やっぱ美味いわ〜っという、大満足出来る安定感がたまりません👍 シンプルな中に、鶏油というインパクトのある味変が凄い‼️是非とも食べて下さい‼️
大阪駅・梅田・新地 | 麺類
大阪ミナミの老舗店 新大阪駅新幹線構内にある支店 「鴨うどん」 「親子丼&きつねうどんのセット」 この2択でいつも迷います。 今回は前者 麺は機械打ちで特徴がないのが残念も、出汁は素晴らしい👍 関西出汁に、鴨肉から脂のコクが溶け出して最高です✨
恵比寿 | ラーメン
複数のラーメン通からオススメされたラーメン屋🍜 極太麺を選択して、追加鶏皮•親鶏ご飯とフルで👍 スッキリですが、醤油がガツン‼️醤油ラーメン好きな人は食べて欲しいですね。 自分は豚よりも鶏の方が好きなので、鶏肉を沢山楽しめるのええ感じです👍
石神井公園・大泉学園 | 洋食
ピザが美味いイタリアン🍕 マルゲリータ•トウモロコシと併せて3枚のピザを食べましたが、秀逸はデザートピザ(1枚目) マスカルポーネチーズで、ピザの生地感とメロンの甘さを引き出しています。 ピザ以外のソーセージ•ラビオリもかなり美味でした‼️‼️
新宿 | 和食
東京のチェーン簡易蕎麦屋では、 「富士そば」「小諸そば」「ゆで太郎」が断然店舗数多いですが、 この「いわもとQ」と「嵯峨谷」が抜けてます。 (関西人は知らない情報) 天婦羅は注文が入ってから揚げるのでサクサク‼️ (かき揚げは揚げ置きなので❌)
坂戸・鶴ヶ島 | 寿司
埼玉に来る用事があったので、近くの超有名店へ🍜 初訪問なので、券売機左上の1番人気 『特製四つ葉そば』 鶏出汁の濃口醤油味 あっさりやけど、油分でコクを補ってる感じですね。 元寿司屋のお店なんで、『本日の握り』も〜🍣 連れは、辛つけ麺