中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

今週は卵の方で🍜🥚 1️⃣まずは、シンプルに麺のみを一口（小麦を味わう） 2️⃣卵を混ぜずに、下の塩タレと麺だけで三分の一ぐらいまで楽しむ（これだけでも最高😋） 3️⃣ここで漸く卵をしっかり混ぜる✨ 4️⃣残ったタレに〆ご飯を🍚 文句なし✋ 完璧過ぎます👍

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和食　縁　蕎麦切り

天満橋・谷町四丁目 | 和食

土山人から独立された名店✨ ⭐蕎麦チップ ⭐豆腐揚げ湯葉サラダ ⭐蕎麦がき ⭐蕎麦サラダ ⭐ガレット ⭐天婦羅盛り ⭐地鶏焼き ⭐稲荷２種 ⭐〆蕎麦 蕎麦前にもふんだんに蕎麦を盛り込んできてくれているのが嬉しいですね😋 青は藍より出てて、藍より青し

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Oysstey 日本橋店

難波・日本橋・道頓堀 | ラーメン

東京スープメンの牡蠣ラーメン🍜🦪 大阪には春木にもあります✋ スープは、牡蠣と水のみ😲 そこに濃厚な牡蠣のアヒージョがオンされています🦪 残ったスープには、ごま油香るしらす丼をダイブさせてリゾットに🍚😋 味変のバジルもとても合います👍

• スペシャル格付け

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

今週は「ひやきり1️⃣号」＝冷やしかけラーメン（スープは塩味） 1️⃣号が塩•2️⃣号が醤油ですが、断然1️⃣号派です😋 キレのある鶏清湯スープ‼️ 途中で味変で加える「鶏油」が凄い働きをします😲 冷やしなのに、油がダマになりません。 〆ご飯もお忘れなく🍚👍

• スペシャル格付け

なごし

北浜・淀屋橋・肥後橋 | 和食

⭐鱈白子（ポン酢•昆布焼•天麩羅）三昧✨ ⭐青ひらすの香り焼き ⭐鰤の照り焼き ⭐う巻き ⭐わかさぎの天麩羅 ⭐土瓶蒸し 魚の仕入れが良いのもあるでしょうが、料理の味付けも好みで満足度の高いお店です😋 特に、鱈白子は抜群でした👍

• スペシャル格付け

いっせーのーで

福島・野田 | ラーメン

焼肉屋のお昼を間借り営業✨ 一番の狙いは素晴らしいビジュアルの「生肉飯」🥩🍚 蟹のエキスがっつりの白湯ラーメンも十分美味いです🍜🦀 具材の牛スジ•炒めたキャベツも良い仕事していますし、濃厚スープもしっかり汁完しました👍😋 今年中までの営業⚠️

• スペシャル格付け

骨付鳥 一鶴 心斎橋店

難波・日本橋・道頓堀 | 和食

香川で有名な骨付鳥の支店🐓 「親鳥」は、食べ応え抜群で、噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます😋 「ひな鳥」は、ジューシーで柔らかく食べ易いです😋 どちらも美味いですが、自分は親鳥派です✨ 残ったタレと油には、必ずおにぎり入れて楽しんで下さい🍚

• スペシャル格付け

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

帰阪最初の外食は安定のここへ🍜 桐玉＝冷やし釜玉 関東で「ゴールデンタイガー」もいただきましたが、麺のレベル、そして何といっても塩ダレのオリジナリティは、完全に桐麺に軍配が上がります‼️ 醤油違いますよ。塩の方ですよ⚠️ 3週間ぶりも最高でした😋

• スペシャル格付け

赤ちょうちん酒場×ビストロ 恵びす 喰家

渋谷 | 居酒屋

名物「白おでん」🍢 クリームソースおでんは絶品です✨ 刺盛スタートで、長芋揚げ•レバ煮込み•ビッグ海老フライ🍤＆牡蠣フライ🦪 〆は、白おでんソースを使ったパスタと宮崎辛麺風パスタ🍝 こちらの店舗は閉店となるので、続きは神楽坂の店舗で👍

• スペシャル格付け

武蔵野うどん 竹國 飯田橋店

飯田橋・神楽坂 | 麺類

飯田橋駅近にある「武蔵野うどん」専門店🍜 特盛700gまで料金同じというのは良心的ですね😊 『肉汁うどん』特盛を✋ 関西人でも醤油辛いと感じない甘めの出汁が嬉しいですね✨ 平打ち麺の食感と塩味が心地良く、特盛でもスッと楽に食べ切れました😋

• 4.0

海老丸らーめん

神保町・水道橋 | ラーメン

海老ラーメン最高峰店🦞🍜 新デフォ『オマールコンソメ』🍜 アミューズ「カボチャ冷製スープ」🎃 濃厚カボチャに海老味噌😋 熱々リゾットには、残スープを。後半の削りチーズが文句なし🈵 海老ガツン度は「元祖海老丸ラーメン」が上も、洗練された逸品👍

• スペシャル格付け

パラダイス ダイナシティ

銀座 | 中華料理

✨８色小籠包✨ ⭐オリジナル ⭐フォアグラ ⭐黒トリュフ ⭐麻辣 ⭐蟹の卵 ⭐高麗人参 ⭐チーズ ⭐ガーリック ⭐オリジナル小籠包 ⭐皮蛋 ⭐海鮮クラゲ ⭐酔っ払い鶏 ⭐海老シンガポールチリソース ⭐白身魚と干貝柱の卵白炒め ⭐干海老と揚げ葱の香味和え麺

• 4.5

大衆酒場食堂 ななつぼし

大山～東武練馬（東武東上線） | 居酒屋

最強と謳われる大衆居酒屋の聖地🍻🍴✨ ⭐刺し盛り（上） 刺し盛りは、塩＆ワサビで食べると最高😋 ⭐松前漬け スタートはこの２品は確定👍 絶対に外せません✋ ⭐ポテマカサラダ ⭐栃尾油揚げ焼き ⭐ホタテ焼き ⭐ハムエッグ ⭐牛すき煮 最高でした😋

• スペシャル格付け

きしめん　尾張屋

飯田橋・神楽坂 | 和食

東京で「きしめん」専門店はなかなか珍しいです✋ 『にこにこセット』 ⭐暖かい天ぷらきしめん ⭐ざるきしめん ⭐かやくご飯（今回は栗） 炭水化物もりもりのこのセットが980円😲 かなりお得でオススメです 温出汁は、関西風。これも自分には嬉しいです😋

• 4.0

いがぐり食堂

桜木町・高島町 | イタリアン

野毛飲み３軒目🍺 ⭐いくら載せ発酵バタートースト ⭐砂肝パクチー ⭐シラスと九条ネギの春巻 ⭐マッシュルームとゴルゴンゾーラのオムレツ ⭐スーパー炒飯Ｚ（トリッパ•ポルチーニ•サルシッチャ） ⭐⭐ＴＫＰ（玉子かけパスタ） ここも再訪確定😋

• スペシャル格付け

Tempters beef skewers＋bar

桜木町・高島町 | イタリアン

野毛飲み２軒目🍺 ⭐コンビーフ ⭐レバーパテ ⭐海老炭火焼き ⭐鶏もも焼き ⭐⭐鴨ロース炭火焼き🦆 ⭐サーモン炭火焼きタルタルソース ⭐トリッパ（ハチノストマト煮込み） ⭐ボンゴレビアンコ 店主の腕がかなり良かったです。再訪問確定です👍

• スペシャル格付け

三陽

桜木町・高島町 | 中華料理

野毛飲み１軒目🍺 有名な町中華✋ とんねるずのキタナシュランで三つ星✨✨✨ 変わったメニューも沢山あります😂 ⭐焼餃子 ⭐鳥味噌炒め ⭐メンマ搾菜ネギ炒め ⭐お通しニンニク ⭐サンマー麺 店員さんの活気溢れる元気の良い店ですね👍

• 4.0

湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店

沼津・三島 | ラーメン

食べログ日本一高得点ラーメン店の唯一の支店🍜 こちらでも化学調味料は一切不使用で、原材料にこだわっております。それでこの価格は安いですね。 醤油のキレがスッキリ。旨みもしっかり✨ 麺の量も十分ですね👍 焼売は東京エックスの肉肉しさがガツン😋

• 5.0

和洋酒彩 河童

西宮 | 和食

駅近隠れ家居酒屋🏮 和中韓を織り交ぜた創作料理が楽しめます😋 ⭐刺盛（帆立•イカ•蛸） ⭐カンパチのカマ塩焼き ⭐すき焼き風春巻（温玉付き） ⭐長芋唐揚げ ⭐チャンジャ ⭐豚ヘレ串おろしポン酢 ⭐チキン南蛮 ⭐野菜たっぷりラーメン（スタミナ系）

• 4.5

福助そば処

岡本・摂津本山 | 和食

更科蕎麦が美味い老舗店🍜 ざるの蕎麦つゆは、好みの少し甘め👍 少しですが、大根おろしも嬉しい🤗 もう一つの名物がカレー蕎麦。名古屋のカレーうどんを思わせる黄色味がかったまろやかな辛さ😋関西なので牛肉🥩たっぷり👍 親子丼も美味いですよ😋

• 5.0