塩梅

芦屋 | 居酒屋

肉類•魚介•野菜•その他、なんでも揃った名店。今夜は何を食べたいか考えがまとまらない日などには最適👍行けば必ず満足出来ます✨ ⭐鱧湯引き ⭐生シラス ⭐鯨ベーコン ⭐鶏生レバー ⭐太刀魚塩焼き ⭐鯨生姜焼き 〆は必ず ⭐ソフトモダン ⭐ラーメン

• スペシャル格付け

1ポンドのステーキハンバーグ タケル 阪急三番街店

大阪駅・梅田・新地 | 肉系

大阪で数店舗展開しているステーキ屋 フードコートで、さっと食べられるのはありがたいですね👏 タケルステーキとリブロースのコンボ🥩 玉ねぎたっぷりのソースが抜群😋 他にも、醤油ダレにガーリックオイル•ニンニク＆万能旨塩と調味料の種類が多いです👍

• 4.0

メンヤ コトホギ

伊丹 | ラーメン

夏季限定『冷やしつけ麺』•『冷やしラーメン』 どちらもスッキリしたスープでオリジナリティはあるのですが、塩気が強過ぎました……。基本スープは完飲するタイプですが、しょっぱ過ぎて出来ませんでした。 そこ以外の弱点は皆無✨何とか改善をm(_ _)m

• 4.0

らぁ麺 はやし田 道頓堀店

難波・日本橋・道頓堀 | ラーメン

「桐麺」の「冷やし桐玉」ブームが広がっています🍜✨ こちらのは、角の立った強めの醤油ダレ✋ 鰹節と青葱と玉子を混ぜます。 味変用の、「牡蠣トリュフオイル」「酢橘」に、具材のチャーシューとメンマは別添えで✋ 残ったタレには追いメシを🍚

• 4.0

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

先週は「ひやきり２号」（醤油）でしたが、やはり好みは「ひやきり１号」（塩）🍜 今週は原点回帰😂 心地よい塩気の清湯スープに、後半プラスされる鶏油のコク🐓 そして、更に後半に一味を加えて刺激をプラス🧂 残ったスープに〆ご飯🍚 ノンストップ一気😋

• スペシャル格付け

一芳亭 船場店

本町・船場 | 中華料理

関西トップレベルの『焼売』がウリの店✨ ⚠️餃子はありません⚠️ 豚ミンチ＋海老•玉葱が具材で、薄焼き卵で包んであるのが特徴です✋ 皮パリパリの「若どり唐揚げ」 小海老がギッシリ詰まった「海老天」 からし醤油が合う「豚天」 ビールが進みますね🍺

• スペシャル格付け

やき鳥角兵衛

大阪駅・梅田・新地 | 和食

梅田屈指の実力焼鳥店🐓 まずは、その日のオススメ生物盛り合わせからスタート✨鳥だけでなく、牛や魚介が入ることもあります👍 牛筋•葱肉巻•海老塩•日本一の心•背肝•玉紐•心残り 食材も火入も良く、大将の小粋なトークと併せて大満足です‼️

• スペシャル格付け

下町ホルモン まるたけ

塚本・十三・三国 | 焼肉

リーズナブル✨ 特に売りは『マルチョウ』✨ プリプリで大ぶりです👍これは単品でも是非注文を✋ ⭐赤身３種盛 ⭐ホルモン５種盛 ⭐ハラミステーキ ⭐アゴスジ ⭐上ミノ 〆は焼きそば推しで、麻婆あんかけ焼きそばとカレー焼きそばを迷って後者を選択👍

• 4.0

雪月花

西宮 | 中華料理

炒飯を語る時に 塩　❌パラパラ 塩　❌しっとり 醤油❌パラパラ 醤油❌しっとり の４種類がありますが、自分の一番の好みは✨ 『塩❌しっとり』です✋ ここの炒飯はラードの香＆絶妙な塩加減がドンピシャ👍最も好きな炒飯です✨ 海鮮湯麺も塩梅良しです👍

• スペシャル格付け

饂飩の四國 アクタ西宮店

西宮 | 和食

夏季限定 『夏野菜の天ぷらとすだちひやひやうどん』🍜 普段の饂飩よりもかなり細め。太麺の方が良かったかなぁ🤔 酢橘は長く放置していると苦味が出てくるので早めに外へ⚠️ 天麩羅は、塩も天つゆも付いています。 冷や出汁につけてもいいではね(^^)

• 4.0

まんねん 本店

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

夏季限定冷やし麺が３種類あり、選択したのが『冷やし豚骨ラーメン』🍜 豚骨は冷やすと脂がダマになる心配がありますが、そこは巧くクリア✨ ただ、もう少しコクは欲しいと感じました(^^) オムチャーハン＆餃子のレベルが相当高いです👍ラーメンよりも←

• 4.0

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

今夏初の「ひやきり２号」 スープが昨年よりもパワーアップ😲 鶏清湯×醤油で、とろみがかなり付いています。 冷やしのとろみというのは面白いですね。麺が自然にスープをリフトアップ👍 麺は、１号や桐玉よりも少し細め✋ 〆ご飯🍚はたぬきスタイル✨

• スペシャル格付け

ZEN LABORATORY

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

新登場『昆布水ぶっかけ』🍜 冷え冷えつるつるトロトロ 濃い目の醤油スープに、とろろ昆布の粘りで出汁感が増します✨ 山葵を後半スープに溶かして切れをプラス⚡️ 同じく新しく始まった「雲呑スープ」は残念ながらなく、トッピングで海老雲呑を🥟

• 4.5

さんれも

西宮 | 洋食

夏季限定『夏野菜と魚介類のサラダスパゲティー』 ⭐野菜13種類 レタス•きゅうり•山菜•ワカメ•かいわれ大根•玉葱•アスパラガス•パプリカ•トマト•コーン•しめじ•椎茸•マッシュルーム ⭐魚介類３種類 イカ•海老•アサリ 実に具沢山‼️美味しい😋

• スペシャル格付け

らーめん夢屋台 西宮店

西宮 | ラーメン

夏季限定『辛味大根とかいわれの冷やしらーめん』 辛味大根は日本蕎麦の薬味としても大好きなので、この限定は見逃せません。かいわれもピリッとした感じが良いですよね。 上はいい仕事をしているのですが、スープにもうひと工夫欲しかったですね✋

• 4.0

さのちり亭

泉南・泉佐野 | 和食

関空の近く泉佐野には漁港があり、新鮮で種類も豊富な魚介を味わえます🐟🐚 写真からも分かる様に、まず刺し盛りで決まり👍 本日は、カレイの肝•手長蛸の踊りも😲 百日鶏は、身も肝も抜群の美味さ🐓 メインは、鶏＆魚＆ミスジ肉を入れた豪華鍋✨ 文句なし

• スペシャル格付け

中華そば桐麺

塚本・十三・三国 | ラーメン

本日は『ひやきり』（塩）の方を🍜 特別にハルユタカ100%の麺で✨✨ 入信困難な希少北海道小麦は、最高に旨いですね😋 麺を味わえる桐麺メニューにピッタリ👍 この夏も何回も食べていますが、飽きることなんか全くなく、完成度の凄さに感動しております🥹

• スペシャル格付け

マルシン飯店

河原町・木屋町・先斗町 | 中華料理

朝6時まで営業👍京都飲み〆の重要な１軒✨ 醤油タレだくだくの天津飯がウリ‼️ 加えて、絶対に外せないのが『熟成豚肉餃子』 まず店に入って一番最初に食べてもらいたいのは舌が敏感な際に水餃子🥟タレも何もなしで食べて下さい⚠️ そして焼餃子は酢胡椒で👍

• スペシャル格付け

熱烈観光夜市

河原町・木屋町・先斗町 | アジアエスニック

台湾だけでなく韓国•ベトナム•タイ•シンガポール等のアジア料理店 店内雰囲気は完全に台湾でそこはテンション上がりますが、料理は残念ながら本場とは言えません。値段を見ると仕方ないかもしれませんが、本物を望んでいる方にはちょっと物足りません。

• 4.0

彩色ラーメンきんせい　エキマルシェ大阪店

大阪駅・梅田・新地 | ラーメン

きんせいグループのエキマルシェ大阪店 塩がウリ🍜 夏季限定の「冷やし塩ラーメン」を✋ 海老薫ると書いてあるように、海老油がスープに浮いてます🦐 これがコクを出してますね。 ただ、スープの塩気が強過ぎますね😓 お酒の後でないとしんどいかも……

• 4.0