横浜らーめん寿三家
我孫子・印西 | ラーメン
ラーメン中、海苔とキクラゲを追加。全て普通で。 以前より進化したと感じる。カエシとスープのバランスが好みで、チャーシューのレアさも良い。 昼はミニモヤチャー丼がサービスだが、家系用のライスとしては足りない。追加でライスを注文するのも微妙。
- 3.5
我孫子・印西 | ラーメン
ラーメン中、海苔とキクラゲを追加。全て普通で。 以前より進化したと感じる。カエシとスープのバランスが好みで、チャーシューのレアさも良い。 昼はミニモヤチャー丼がサービスだが、家系用のライスとしては足りない。追加でライスを注文するのも微妙。
上野・御徒町・湯島 | ラーメン
秋葉原のG系老舗が店舗を追加 ラーメン ブタ一枚とほぐしブタを追加、コールはアブラのみ ほぐし豚は量が多く、野菜を食べるのにありがたい。 麺はG系としては細めで、スープもパンチは控えめだが、その分食べやすい。 豚は写真の通り、超分厚く食べ応え抜群
柏市 | ラーメン
小味噌ラーメン、追加豚一枚、ヤサイアブラ G系でも独自路線を走る同店、新作味噌ラーメンをトライ、麺が開店時に近いやや平麺化し、G系としては淡めのスープをより絡め、美味くなった。醤油で試さないと開店時の比較にはならないが、今度試したい。
秋葉原 | 和食
上天丼 ふと、天ぷらが食べたくなって寄りました。 海老が2尾、イカ、キス、かぼちゃ、ナス、ピーマンだったかな。
柏市 | ラーメン
並ラーメンに豚一枚追加、ヤサイアブラ 全員が壁に向かって座る変わったスタイル。確かに面積あたりの人数は多く座れますね。 スープはド乳化でポタージュだけど、カエシが強すぎず、出汁が強調されメチャクチャに美味い。 卓上調味料も充実
我孫子・印西 | ラーメン
我孫子の新店 オーダーはあさり鷄SOBAと和え玉 アサリ出汁が効いていて旨い。あっさり目なので具のメンマやタマゴは邪魔かもしれないが鳥チャーシューはバッチリ
柏市 | ラーメン
チャーシュー麺に海苔を追加 家系ラーメン。糖度系かなにかで濃度を測っていたりスープに対する真剣さが伺える。 カウンターのトッピングは充実。 スープはキリッと醤油系だけど塩味は控えめで食べやすい。やや獣感は少ないが全体的にライトに抑えている様子
上野・御徒町・湯島 | ラーメン
並豚にオーダーは野菜マシ、一味マシマシ アブラが相変わらず雪花背脂で見た目は最悪 味はカエシに幾つかの出汁の風味を感じ、悪くは無い。見た目さえなんとかしてもらえれば。
我孫子・印西 | ラーメン
味薄めあとは普通でオーダー。家系と同じカスタマイズ項目があるが、ここは背脂系で全く家系ではありません。 汗をかかないこの季節では薄めがちょうど良いです。
北千住 | ラーメン
武蔵家といえば家系の有名店ですが、ここはどうでしょう?新進気鋭の家系が増える中で、いつまでもこれでは良く無いかと
松戸市 | ラーメン
ラーメン小 コールはアブラのみ 久々のマツジでしたが、やはりほかのG系と比べても量が多いですね。そしてカエシの利き方が独特で偶に食べたくなる。
神田・御茶ノ水 | 洋食
エビとイカの明太子クリームパスタ 勢いで大盛りにしたら大変なことに。ナポリタンはいけるが、クリームは重くて大変でした。
上野・御徒町・湯島 | ラーメン
小ブタ汁なし 肉カスアブラ オーダーはアレのみ。 本日のアレは辛玉で、別皿に。揚げ玉かと思っていたが違った。が、汁なしで混ぜる形式で正解 豚はバラとウデの2種類でウデの方はちょっと固かったが、バラはフワフワで良かったです。
柏市 | ラーメン
豚ラーメン少なめ ヤサイニンニクアブラ 雨で並びが無いタイミングで入れました。いつも以上のクタ野菜、味染み豚で生卵との相性抜群でした。
秋葉原 | アジアエスニック
チリビーフカレーをオーダー。辛いけど大丈夫かの警告がありましたが、確かに辛いです。ただ、スパイスカレーの魅力が詰まった一品でした。
柏市 | ラーメン
新作の台湾まぜそばに追加ブタとガリマヨ。最後は追い飯で。とても美味かったです。ちょっとコッテリし過ぎてたのでガリマヨは無しでも良さそう。見た目は汚いが追い飯は台湾まぜそばでは必須ですね。
柏市 | ラーメン
9月開店の新店舗。並ぶ時は先に食券を買う仕組みです。 オーダーは豚ラーメン ヤサイアブラ。アブラは写真忘れたけど別皿です。 味付きクタ野菜に豪快なブタ、甘味のあるスープはまさに富士丸系。ド乳化でしたが、キリッと醤油の松戸二郎とはまた別の方向性。
柏市 | ラーメン
油そば小 野菜マシとあぶら飯。 後半、巣を多めにかけてみたが、ここのアブラと酢はとても相性が良い。
柏市 | ラーメン
冷やしまぜそばに追加ぶた一枚。久々に来たけど、相変わらず旨い。追いカエシと追い酢でさらに楽しめます
我孫子・印西 | 和食
カツ丼が旨いとのことで訪問。 不味くはないが普通の蕎麦屋のカツ丼でした。 カツが固いのがもうちょっと改善されれば感想も違ったかと。