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やま将軍

9月開店の新店舗。並ぶ時は先に食券を買う仕組みです。 オーダーは豚ラーメン ヤサイアブラ。アブラは写真忘れたけど別皿です。 味付きクタ野菜に豪快なブタ、甘味のあるスープはまさに富士丸系。ド乳化でしたが、キリッと醤油の松戸二郎とはまた別の方向性。

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